Salad "Callas". Mae'r rysáit a'r cyfarwyddiadau cam wrth gam ar gyfer paratoi

rysáit syml, addurno gwreiddiol a blas cain yn gwneud salad hon croeso pryd ar unrhyw wyliau. Salad "Calla", y rysáit a fydd ohonynt yn cael eu trafod isod, mae'n ofynnol i'r enw ei addurno ar ffurf blodau calla perfformio o gaws wedi'i brosesu. Ni fydd Gentle, blas cofiadwy yn gadael ddifater gourmets, nid yn unig, ond hefyd y rhai nad ydynt yn tueddu i ddanteithion coginiol.

Salad "Callas". Ryseitiau gyda lluniau a gam wrth gam cyfarwyddiadau ar gyfer paratoi

Ystyriwch nifer o amrywiadau yn gwneud salad hwn ac yn penderfynu pa un ohonynt yn well. Dulliau dienyddio sawl: gyda chyw iâr a bwyd môr, eirin sych a chnau. Yn y chweched cymysg neu haenog. Ystyriwyd glasur salad haenog yn seiliedig ar gyw iâr. Fodd bynnag, yn y blynyddoedd diwethaf, mae wedi disodli fwyfwy gan fwyd môr ddofednod, megis berdys a chrancod ffyn.

salad Classic "Callas". Cam wrth gam rysáit

cynhwysion:

• 250 go gig cyw iâr neu gyw iâr;
• 2 wyau ieir;
• 120-150 go gaws caled;
• 250 g madarch;
• 250 g o bîn-afal;
• 3 moronen;
• 1 winwnsyn canolig.

Ar gyfer addurno:

• Cennin - 2-3 sbrigyn.
• Persli - ychydig o sbrigau.
• caws wedi'i brosesu yn y platiau - 5 pcs.
• Mayonnaise.
• Olew llysiau.

Salad "Calla", y rysáit sy'n cael ei drafod isod, mae'n cael ei osod allan yn gyfan gwbl haenau. Mae fersiynau lle mae'r cynhwysion yn hawdd i newid ac mayonnaise, ond yna collodd flas arbennig y salad, cafodd ei gyflawni ar draul cyfrifiadau haenog o'r cynhyrchion hyn. Mae hyn yn uchafbwynt iddo.

Paratoi haenau

1. Ffiledi neu goes cyfan a rhoi fy cogydd dros wres canolig. Ar ôl halen dŵr berwedig, yn lleihau y tân, cael gwared ar y ewyn ac yn barod i goginio. Fel rheol - 40-45 munud. Unwaith y bydd y cig wedi'i goginio, ei dynnu o'r badell, gadewch oeri a'i dorri'n ddarnau bach.
2. Moron coginio, oeri, a thair ar gratiwr.
3. Madarch a winwns wedi'u ffrio mewn padell ffrio nes yn frown euraid.
4. Pinafal dorri'n ddarnau bach a rhowch i ddraenio sudd.
5. Tair caws ar gratiwr.
6. wyau Berwch a'u torri'n fân.

Cynhwysion ar gyfer Salad "Calla" gyda chyw iâr yn barod! Rydym yn lledaenu haenau.

Mae'r dilyniant yr haenau a'u hamrywiadau

Ar ôl paratoi'r holl elfennau angenrheidiol yn dechrau lledaenu nhw ar ben ei gilydd. Gall amrywiadau o'r haenau yn llawer, yn ystyried dau ohonynt.

Rwy'n amrywiolyn:

• Cyw Iâr. Mayonnaise.
• Madarch, wedi'i gymysgu â winwns.
• Moron. Iro'r mayonnaise.
• Wyau.
• Caws. Mayonnaise.
• Pinafal. Hefyd yn iro'r mayonnaise.

II amrywiad:

• Cyw Iâr. Mayonnaise.
• Pinafal. Mayonnaise.
• Caws.
• Madarch a nionod. Mayonnaise.
• Moron.
• Wyau. Mayonnaise.

addurno salad

Ar ôl gorffen y brif ran, ewch i addurno y ddysgl gorffenedig. Yn y cefndir, gallwch sgeintiwch y salad gyda melynwy wedi'i gratio a dil wedi'i dorri'n fân. Bydd yn cael ei osod blodau byrfyfyr. Cymerwch daflen o gaws wedi'i brosesu (cyn ei bod yn ddymunol i fod yn yr oergell, fel arall y caws yn rhy feddal a brau) a throwch kulechkom. Yng nghanol y blodyn yr ydym yn rhoi darn o foron. Bôn gwneud winwns gwyrdd neu dil. Gall Yn ôl y plât ymylol yn cael ei roi dil.

Cyn gynted ag y addurn i ben, mae'n rhaid i chi gael gwared ar y ddysgl yn yr oergell ar unwaith, fel arall y blodau yn colli eu siâp ac yn dod yn fflat. Bwyta salad, mae'n ddymunol mewn cwpl o oriau, pan fydd yr holl haenau yn cael eu trin a bydd yn cael ei flas arbennig ei hun.

Salad "Calla", y rysáit yr ydym wedi ystyried, yn glasur. Ac yn eu paratoi ar sail cyw iâr. Amnewid bwyd môr cig, rydym yn cael, mewn gwirionedd, salad ffres iawn, a fydd yn cael blas hollol wahanol. Rydym yn argymell i roi cynnig ar y ddau ac yn penderfynu pa un addas ar gyfer eich blas.

Salad "Calla" gyda bwyd môr

cynhwysion:

• 150 g shrimp.
• 100 go surimi (surimi).
• 1 foronen.
• 1 winwnsyn canolig.
• 4 wy cyw iâr.
• 250 g o bîn-afal tun.
• 150 g o ffyngau tun neu wedi'u piclo.
• 150 g caws caled.
• Mayonnaise.

Ar gyfer addurno:

• Cennin - criw bach.
• Dill - ychydig o sbrigau.
• Caws - 3-5 gofnodion.

Nid yw Salad "Calla" rysáit fesul cam a ddisgrifir uchod, yn wahanol i'r ymgorfforiad y letys, ond gyda bwyd môr.

1. Berdys golchi a'u berwi mewn dŵr hallt gyda sesnin. Yna glanhau a'u torri'n fân.
2. Wyau a moron wedi'u berwi a'u torri'n fân.
3. Madarch a nionod gor-goginio.
4. Surimi, winwns, pinafal a thorri yn ddarnau bach.
5. Mae'r caws yn cael ei rwbio ar gratiwr canolig.

Mae'r haenau yn y salad "Calla" berdys yn cael eu gosod yn y drefn ganlynol:

• Berdys gyda ffyn cranc. Mayonnaise.
• Madarch a nionod.
• Moron. Mayonnaise.
• Caws.
• Pinafal. Mayonnaise.

Addurno gyda letys a plygu ar ffurf plât côn o gaws, moron ar ffurf tabiau a bwa - fel coesyn blodyn.

Salad "Calla", y rysáit sydd wedi ei seilio ar fwyd môr, yn wahanol i'r blasau clasurol, rhoddodd iddo shrimp a surimi. Nid yw'n ildio i'r salad gyda chyw iâr a dod yn ddysgl cain, a fydd yn cael ei werthfawrogi gan eich gwesteion.

Awgrymiadau defnyddiol tip Cadw tŷ!

• Os ydych yn cymryd madarch ffres, angen i chi gymryd yn y ddwy gwaith yn uwch na'r hyn a nodir yn y rysáit, gan eu bod yn utushatsya bron ddwywaith wrth goginio. Ac, yn unol â hynny, mae angen rhywfaint o amser (tua 10 munud) rhoi allan ac yna ffriwch y madarch ffres gyntaf. Wrth ffrio, gallwch hefyd ychwanegu ychydig o berlysiau Provence, bydd yn rhoi y sbeis madarch.
• Gallwch gymryd lle pinafal tun ffres, yna bydd y blas yn fwy dyner.
• Ni all Bow rhost a llosgi gyda dŵr ac ychydig o phicl berwedig (1 llwy fwrdd. Llwy 9% finegr mewn hanner gwydraid o ddwr). Phicl 10-15 munud.
• Cyn zazharku ledaeniad, mae angen i ddraenio'r olew, neu salad all "nofio".
• Gallwch ddefnyddio ddau berdys plicio wedi'i blicio a'i peidio. Dim llawer o wahaniaeth.