Siwgr berwi: y rysáit gyda llun

Mae llawer ohonom yn hoffi bwyta ychydig o siwgr gyda the siwgr. Canys nid heini hwn yn rysáit siwgr syml, mireinio a berwi yn eithaf syml. Gall hyn dysgl hyd yn oed yn paratoi eich plentyn, nid oes unrhyw anhawster yma. Ac os ydych yn ychwanegu at rysáit o resins siwgr jam cartref, bricyll wedi'u sychu, croen oren neu coco, byddwch yn cael melyster gwych yn eich desg gyda chwaeth goeth.

Nodweddion coginio

Mae'r ddysgl troi allan ar chi ar y ffordd yr oedd yn fod i fod - mat, mêl, yn bwysig iawn i gadw gaeth at y rysáit. Fel arall, efallai y byddwch yn cael Candy clir yn hytrach na siwgr wedi'i ferwi, sydd hefyd yn flasus iawn, ond ei fod yn gynnyrch hollol wahanol. Cofiwch fod siwgr wedi'i ferwi, dylai'r rysáit yr ydych wedi cydymffurfio ofalus, yn grisialog ac aneglur.

Llaeth neu hufen?

Mae'n well gan lawer wragedd tŷ i wneud siwgr berwi mewn llaeth. Mae'r rysáit ar gyfer ei baratoi yr un fath ag mewn dŵr. Llaeth yn rhoi blas mwy cain y cynnyrch.

Os ydych yn coginio y siwgr yn y dŵr, ac yna gelwir y bwyd yn heb lawer o fraster. Siwgr a llaeth - yn uchel mewn calorïau a chynnyrch cain. Mae yna hefyd opsiwn goginio fel siwgr berwi ar y hufen. Mae'r rysáit yn union yr un fath i laeth neu heb lawer o fraster. Ond hufen sur yn rhoi hyd yn oed tôn yn fwy diddorol at eich pwdin. Yn ogystal, yn dibynnu ar y cynnwys braster o hufen sur, bydd dysgl troi allan hyd yn oed yn fwy maethlon na llaeth.

cael coginio

Mae'r rysáit o siwgr wedi'i ferwi yn y cartref yn eithaf syml. Felly, mae angen i baratoi'r cynnyrch canlynol:

• 1 kg o siwgr;
• hanner cwpan o laeth;
• croen 1 oren.

Dyna i gyd. Cofiwch y llaeth gellir eu disodli yn ddewisol gan ddŵr, hufen braster neu hufen (yr un swm).

Fy oren da, sychwch ef ac yn cael gwared ar y croen. Ceisiwch gadw blas chwerw. Mae rhai mathau o hyn ffrwythau egsotig wedi blas chwerw, yr ydym yn bendant ddim angen, a gall hyd yn oed difetha'r blas.

Torri'r croen. Os dymunir, gallwch rwbio oren ar gratiwr bras. Neu opsiwn arall - siswrn cegin croen nastrigaem.

Felly, ar gyfer paratoi cynhyrchion parod.

Sut i goginio

Rydym yn dechrau i goginio siwgr wedi'i ferwi a llaeth. Rysáit gyda lluniau i'ch helpu i wneud yn siŵr eich bod yn gwneud popeth yn iawn.

I ddechrau gyda cynhesu padell ffrio dros wres canolig. Pan gynhesu, arllwys hanner y llaeth ac arllwys siwgr. Os ydych yn dymuno, gallwch ychwanegu at ddysgl cwpl o llwy fwrdd o fenyn.

Yma y cymysgedd i berwedig i ffrwtian. Peidiwch ag anghofio i droi yn barhaus iddo beidio â llosgi a berwch gyfartal. Bydd yr hylif yn araf anweddu a bod eich siwgr yn dechrau i gael strwythur rhydd. Mae'n bwysig iawn peidio â gorwneud y ddysgl ar y tân, felly nid yw'n dechrau i doddi a throi i mewn i candy.

Unwaith y byddwch yn gweld bod y siwgr yn dechrau brown, arllwys y llaeth sy'n weddill (neu hufen), ac ychydig ferwi. A dim ond yn y pen iawn mae angen i chi ychwanegu'r pilio oren.

Sut i oeri

siwgr mewn llaeth wedi'i ferwi, y rysáit o sy'n cael ei ddangos uchod, mae'n bwysig nid yn unig i baratoi yn iawn, ond heb fod yn llai oer iawn.

Mae angen i chi baratoi blât neu bowlen dwfn. wal Grease olew llysiau offer coginio. Yn y cyswllt hwn Put coginio cynnyrch poeth.

Gadewch y cynhwysydd i'r ochr ac yn aros am oeri cyflawn. Nid oes angen i arbed amser rhoi'r ddysgl yn yr oergell. Gadewch i fod yn digwydd yn raddol, ar dymheredd ystafell.

Pan fydd y siwgr wedi oeri yn llwyr, gwrthdro y plât, yn ysgafn tap arno, a darn o hawdd i syrthio allan. Nawr gallwch dorri'r siwgwr mewn darnau - ei fod yn barod i'w ddefnyddio.

Opsiwn arall - dim ond yn gorwedd ar waelod y ddysgl papur cwyr, sydd hefyd angen iro. Yn yr achos hwn, i gael y siwgr oeri o'r tanc fod hyd yn oed yn haws.

Beth i ychwanegu i roi blas

Mae rhai gwragedd tŷ yn amheus shrug - anniddorol siwgr wedi'i ferwi, rysáit syml ar gyfer brifo. Wel, ar gyfer y rhai sy'n hoffi prydau mwy cymhleth, mae digon o ddewisiadau.

Efallai y bydd y cynhwysion canlynol yn cael eu hychwanegu:

• cnau;
• hadau;
• bricyll sych ;
• rhesins;
• coco.

Mae'n rhaid i bob un o'r cydrannau hyn yn cael ei gofnodi ar ddiwedd y coginio. Peidiwch ag anghofio y rhesins socian dŵr berw am hanner awr fel ei fod yn chwyddo.

Ond fel coco, yna dylid ei ychwanegu ar ddechrau'r coginio. Bydd yn rhoi lliw siocled hardd a blas bythgofiadwy eich ddysgl. Mae un cilogram o siwgr, bydd angen i chi dim mwy na 2-3 llwy fwrdd o bowdr coco.

Cnau ei bod yn ddymunol i dorri yn iawn, ond os ydych yn hoffi ddarnau mawr, ac yna ei adael at eich dant.

rhai arlliwiau

Wrth baratoi'r pryd hwn, mae'n bwysig ystyried rhai o'r arlliwiau, er mwyn peidio â difetha'r cynnyrch. felly:

1. Pan yn cymryd byr, ond llydan, felly mae'r siwgr yn cael ei gynhesu yn dda gyfartal.
2. Cymerwch eich amser ac nid ydynt yn cynnwys tân mawr.
3. Er mwyn gwirio a yw'r ddysgl yn barod, rhowch gostyngiad o digon o siwgr poeth ar blât. Pan fydd wedi oeri i lawr ac yn dod yn solet - y ddysgl yn barod.
4. Menyn yn gwneud eich pwdin blas mwy cain. Yn ogystal, bydd yn helpu i gadw'r strwythur grisial cynnyrch.
5. siwgr ferwi, unwaith y bydd wedi oeri, gallwch dorri fympwyol, ond gallwch torri'n giwbiau. Nid ydych yn aros am y cynnyrch terfynol yn oer. Unwaith y byddwch yn gallu cymryd eu llaw, heb y perygl o gael llosgi, yn dechrau torri. I wneud hyn, yn cymryd y gyllell gyda danheddog, penderfynu pa faint ydych am weld darnau o siwgr, ac yn dechrau i dorri.

chwaraeon plentynnaidd

rysáit siwgr berwi yn syml iawn, plant yn hapus wrth eu bodd yn coginio. Ac y dylai ddefnyddio. Wedi'r cyfan, mae'n braf i ymddiried eich plentyn "bwysig" tasg, ac yna gydag ef i geisio hyn a gawsom.

Yn ogystal, bydd eich plentyn yn falch iawn pe bydd yn coginio siwgr wedi'i ferwi, ac yna eu trin at eu ffrindiau.

Gyda llaw, gall dysgl hwn yn cael ei haddurno gyda ffrwythau ffres. I wneud hyn mae angen i chi olchi afalau neu ellyg, amrywiol aeron yn drylwyr. ffrwyth mawr torri'n ddarnau bach. Pan fydd y siwgr berwi yn cŵl, ond yn dal i fod yn ddigon meddal i wthio ffrwythau ac aeron, fel bod un hanner yn suddo i bwdin, tra bod yr ail yn aros ar yr wyneb. Mae'n hardd iawn ac yn wreiddiol, a blasus. Minus dim ond un - gyda nad ychwanegu siwgr wedi'i ferwi ffres yn addas ar gyfer storio tymor hir, dylid ei fwyta o fewn diwrnod neu ddau.