Sut i addurno cacennau cartref, os ydych chi wedi ei ddysgu ar eu ffwrnais ac yn awr yn awyddus i ddangos eu talent a hyd yn oed yn addurnwr? Mae'n llawer haws nag y mae'n ymddangos ar yr olwg gyntaf. Addurnwch y gacen gyda'ch dwylo ag y gallwch gyda mastig, a llawer mwy syml ac offer cyfarwydd - sglodion siocled, cynhyrchu diwydiannol Candy, cnau a ffrwythau, figurines hufen. Gadewch i ni edrych ar egwyddorion sylfaenol y sgil diddorol.
Sut i addurno cacennau yn y cartref? Rydym yn dechrau gyda'r pethau sylfaenol: paratoi cacennau, aliniad
Efallai edrych ar gampweithiau, llogi gan Confectioners o mastig, byddwch yn cael gyffrous, ond dim syniad sut i fynd ati i ddatblygu sgiliau o'r fath. Yn gyntaf, y mwyaf pwysig - yw i baratoi'r tir. Hynny yw i bobi cacennau, a gosod hufen ysgafn fflwff iddynt. Mae aliniad perffaith o'r gacen - yr allwedd i lwyddiant. Peidiwch â meddwl y bydd haen o mastig cuddio holl ddiffygion a thyllau. Mae'n, ar y groes, yn datgelu iddynt. Penderfynwch ar faint o hufen - beth ydyw, y mwyaf anodd i ddatrys y broblem o sut i addurno cacennau yn y cartref. Dylai fframwaith fod naill ai bisged neu o fêl-cacennau - maent yn hyblyg iawn ac yn addas yn dda o dan y fastig. Os ydych am ddefnyddio nad yw'r olew, ond mae rhai hufen yn fwy hamddenol ar y cylch gacen, mae angen defnyddio hyn a elwir yn argae o hufen sterner (sylfaen Americanaidd). Yna cacen fflwff cael ei anfon at y rhewgell. A dim ond wedyn côt gyda hufen a ddymunir y tu mewn i'r argae. Os ydych chi eisiau gan eich cacen strwythur cymhleth, y peth gorau i bobi bisgedi menyn a pan gaiff ei oeri bron yn llwyr, yn ei roi, wedi'i lapio mewn ffoil, yn y rhewgell. Nid yw'r fframwaith hwn yn crymbl. cacen Frozen llawer haws i ffurfio nag i dorri a hyblyg newydd ei bobi. Dim ond yn talu sylw at y deunydd pacio Hermetic - mewn cacennau wir yn dda iawn amsugno arogleuon yn yr oergell efallai colli ei flas, gorffwys ger bwydydd cryf-smelling (pysgod, perlysiau). Pan fyddwch yn cael gwared ar y gacen o'r rhewgell, torri gyda chyllell i ddringo ben y pobi. Mae'r gacen weddill yn cael ei rhannu'n ddwy neu dair rhan. Cydosod y gacen gydag unrhyw hufen menyn. Yna, colli eisoes, mae angen rhoi awr arall yn y rhewgell. Nawr mae'n bosibl rhoi gacen o unrhyw siâp, gan wneud yn siŵr ei fod yn cyd-fynd yn berffaith circumferentially gyntaf. I wneud hyn, yn cymryd y gyllell finiog mwyaf, ei roi fertigol a mudiant iddo yn raddol torri'r garwedd. Ar ôl y weithdrefn hon y cacennau hufen a roddir o reidrwydd yn ôl yn y rhewgell.
Sut i addurno cacen gyda siocled?
Ar gyfer y ganache angen hufen da. Yn ogystal â siocled o ansawdd uchel gyda chynnwys coco o leiaf pum deg pump y cant. Cynheswch yr hufen mewn cymhareb o un i ddau o baddon dwr, gan droi'n gyson. Mae'r llyfn ac yn sgleiniog bit màs curiad a canlyniadol roi ar ben y gacen. Yna, heb aros ar gyfer sychu, llinell yr ochrau a'r top. Gwell gwneud haen ddwbl. Bydd yn cymryd tua thair siocledi stogrammovyh. Nawr eto rewi eich cynnyrch. Nawr eich bod wedi gwneud popeth sydd ei angen arnoch cyn i chi addurno cacennau cartref. Ar y sylfaen a baratowyd gellir cymhwyso'r addurno hufen, marsipán, jeli. Bydd pob un ohonynt yn aros yn berffaith. A chacen yn unig, siocled-gorchuddio, yn hardd iawn a chain.