Sut i baratoi ar gyfer eirin gwlanog gaeaf mewn surop?

eirin gwlanog sawrus a melys ar gyfer y gaeaf yn bosibl i baratoi hollol wahanol ryseitiau. Heddiw haneri ffrwythau arbennig o boblogaidd mewn surop. Mae'n addfwyn a gall dysgl melys iawn yn cael ei ddefnyddio, nid yn unig fel jam traddodiadol, ond hefyd yn ei ddefnyddio ar gyfer llenwi pasteiod neu greu diodydd ffrwythau blasus. Er mwyn deall sut i wneud pwdin, felly gallai wledda ar dymor y gaeaf cyfan, yn ystyried ei bod yn ffordd o greu mwy o fanylion.

Paratoadau ar gyfer y gaeaf eirin gwlanog: rysáit

cynhwysion sy'n ofynnol ar gyfer y seigiau:

• dŵr yfed hidlo - 1.5 l;
• siwgr tywod - 500 g;
• eirin gwlanog aeddfed mawr - 2.5 kg;
• lemwn mawr - ½ ffrwythau.

Nodweddion Dewis Cynnyrch

Er mwyn paratoi ar gyfer y gaeaf eirin gwlanog mewn surop, ond mae'n rhaid eu prynu ffrwythau aeddfed. Fodd bynnag, ni ddylent fod yn rhy feddal, mae'n bwysig iawn bod y cynnyrch cadw ei siâp. Mae eirin gwlanog amrywiad delfrydol yw'r rhai lle, ar ôl pwyso tolc bys yn fach.

Prosesu cynnyrch

Cyn i chi ddechrau i goginio'r eirin gwlanog ar gyfer y gaeaf, dylid eu golchi yn dda mewn dŵr poeth a'r uchafswm wyneb stribed "blew". Gellir gwneud hyn drwy gyfrwng lint-brwsh neu frethyn gyda ffibrau stiff. Ymhellach, o bob darn o ffrwyth ei angen i gael gwared ar yr asgwrn. Mae hyn yn gofyn endoriad cynnyrch crwn ar hyd y cnewyllyn ymylon. Yna, yn dal hanner y llaw, y llall mae'n rhaid ei droi i'r cyfeiriad arall. O ganlyniad i'r camau hyn, mae angen i chi gael hanner y heb hadau ffrwythau.

Paratoi'r surop

I wneud y eirin gwlanog ar gyfer y gaeaf gyda surop blasus a melys ei angen i arllwys i mewn pot mawr o ddŵr hidlo cyffredin, gwasgu'r hanner gefn lemwn mawr, rhowch y croen ei hun (ar gyfer blas) ac arllwys siwgr. Argymhellir Mae'r cyfansoddiad hylif i ferwi ac aros cynhwysyn melys yn cael ei diddymu yn gyfan gwbl. Ar yr un pryd, mae'n ddymunol i wneud caniau sterileiddio. Gellir gwneud hyn drwy ddefnyddio stôf nwy, a defnyddio stemar confensiynol.

triniaeth wres o brydau melys

Pan fydd y siwgr yn cael ei diddymu yn gyfan gwbl mewn dŵr gan ffurfio surop melys blasus ac, at hynny, yn ymuno pob un o'r haneri cyn eirin gwlanog. Roedd angen bod y cymysgedd i ddod i'r berw, gan ei droi'n barhaus. Yna gostwng y gwres a chael gosod allan y eirin gwlanog mewn jariau gwydr.

Y cam olaf wrth baratoi pwdinau

Unwaith y bydd y eirin gwlanog mewn surop bydd yn y gaeaf yn cael ei baratoi yn llawn, fod yn 2/3 o'r banciau i lenwi'r haneri o ffrwythau. Yna, gan ddefnyddio'r lletwad arllwys surop blas cynwysyddion y mae'r eirin gwlanog yn cael eu coginio. Bellach mae'n rhaid i caniau llenwi rholio capiau diheintio, yn union troi ben i waered, ac ar ôl oeri (tua diwrnod) i'w rhoi yn y seler neu'r oergell, lle mae'n cael ei argymell i ganiatáu lleiafswm o un mis.

Sut i ddod at y bwrdd

Felly blasus a melys pwdin, cynaeafu yn y gaeaf, yn dda i'w defnyddio gyda te poeth, tost, myffins neu fara gwenith confensiynol.