Sut i baratoi salad gyda madarch a ffa, sgwid a ffa neu ffa a phenwaig?

Ffa - cynnyrch gyda gwerth maethol uchel (oherwydd y cynnwys uchel o brotein llysiau - 24%, magnesiwm, calsiwm, a fitaminau B), mae'n cyfuno gyda madarch, sgwid, penwaig a chynhyrchion eraill. ffa bridio oherwydd hadau a ffrwythau, ac mae rhai mathau o flodau, a elwir yn ffa Twrcaidd. Argymhellion cyffredinol ar gyfer paratoi pob math o saladau gyda ffa: Rhaid cyn ei goginio hadau ffa sych yn cael ei socian oriau ar 10. Mae hyn yn helpu i leihau'r broses goginio a chael gwared â rhai o'r ffa siwgr anhreuliadwy (oligosacaridau) sy'n achosi flatulence a threulio anodd. Gellir Ffa yn cael eu defnyddio mewn cawl neu brydau eraill. Er enghraifft, salad gyda madarch a ffa a salad gyda penwaig neu sgwid - bwyd blasus gyda chynnwys uchel o faetholion.

Nid yw'n anodd i wneud salad hawdd a maethlon iawn gyda madarch a ffa. I'w gwneud yn, gallwch fynd â'r hadau sych neu codennau gwyrdd ffa gwyrdd. Ar gyfer y salad a brynwyd cynnyrch:

• 4 pod cwpan ffa gwyrdd, ffres neu wedi'u rhewi (gellir eu torri);
• 2 gwpanaid madarch (botymau), wedi'i dorri'n 4 rhan gyfartal;
• 1 pen nionyn coch, wedi'i dorri'n hanner cylchoedd;
• 2 zubochka garlleg, wedi'i dorri'n fân (nid i bwyso i wasg yn angenrheidiol);
• 2 llwy fwrdd o olew olewydd;
• 4 tomato ceirios aeddfed torri yn ddwy ran;
• blas pupur a halen;
• sudd 1 lemwn.

Salad gyda madarch a ffa dietegol a gafwyd, gan ei fod yn cael ei goginio heb mayonnaise neu hufen. Oherwydd bod braster yn cael ei ddefnyddio ychydig bach o olew ar gyfer ffrio ffyngau. Paratoi codennau ffa gwyrdd, ar gyfer y llinellau glân (os oes rhai), ac yn taflu i mewn i ferwi dŵr, cyn-halen. codennau ifanc yn cael eu berwi am 10 munud, os yw'r ffa eisoes yn aeddfed, ac yna tua 30 munud Draeniwch y dŵr ac yn gadael y ffa yn yr awyr sydd wedi oeri a sychu allan. Ar ôl hynny codennau yn cael eu torri yn ddwy ran. Er bod y ffa oeri, mewn Skillset fawr gydag olew olewydd poeth dros wres uchel, madarch ffrio a winwns (defnyddiwch cyfran fechan o nionyn) a'r garlleg, troi, tynnu oddi ar y gwres, a neilltuwyd ac yn gadael i oeri. Symud y ffa gwyrdd a baratowyd ar blât mawr, yn gosod allan ar ffa nionyn, wedi'i sleisio i mewn i hanner modrwyau. Ac arnynt madarch, ffrio gyda winwns a'r garlleg. Addurnwch hanner tomato ceirios. Profiadol gyda pupur, halen, sudd lemwn dyfrio. Salad gyda ffa a madarch yn barod, gall gyflwyno.

Wrth i prydau llysiau baratoi gyda salad sgwid a ffa. Gall y ddysgl hefyd yn cael ei fwydo i'r bwrdd fel y prif. Er mwyn paratoi sydd ei angen arnoch:

• 2 gwpanaid wedi'u sychu hadau ffa gwyn, gadael am y noson drensio â dŵr oer;
• 3 zubochka dorri'n fân garlleg;
• coginio halen;
• tumbler 1/4 gwydraid o olew olewydd;
• 625 go cylchoedd torri carcas sgwid bach puro, tentaclau torri'n rhannau (hyd 2.5 cm);
• 12 ddail saets mawr, torri yn ei disgresiwn llwyr;
• mwydion (heb hadau) tomatos 1;
• Llwy ½ llwy de pupur coch wedi'i falu;
• 1 llwy persli wedi'i dorri;
• bara wedi'i ffrio (tost), rhwbio gyda garlleg a taenu ag olew olewydd.

Mewn padell fawr arllwys 2 litr o ddŵr a berwch y ffa ynddo, ychwanegwch y garlleg. Codwch i'r berw, yna o wres cymedrol yn parhau i goginio 30 munud, sesno gyda halen a bwydydd wedi'u coginio ymhellach am tua 10 munud y dŵr yn cael ei ddraenio gan y ffa, gan adael gofod 1 ½ cwpan o hylif. Mewn gwres padell ffrio ddofn fawr yr holl olew, lledaenu sgwid a saets. Ffriwch dros wres cymedrol, gan ei droi, hyd nes nad yw'r sgwid yn dod yn wyn (bydd angen i chi tua 5 munud). Ychwanegwch y tomatos, wedi'u malu'n fân pupur coch a halen. Diffodd ar wres cymedrol isel, trowch y dylai'r saws dewychu ychydig (tua 20 munud). I'r gymysgedd yn cael ei ychwanegu mewn ffa padell a llusgo hylif a diffodd 10 munud (sgwid yn addfwyn a saws yn mynd yn drwchus), tywallt persli. Ar blât yn gosod allan y bara a baratowyd. Ar bob darn gosod allan salad.

Yn addas ar gyfer bwyd cyflym - salad gyda penwaig a ffa. Ond gall ei gael ar ddyddiau cyffredin. Ar gyfer y rysáit hwn, roedd angen i'r cynhwysion:

• 1 kg tatws;
• ½ kg penwaig hallt;
• 1 tun o ffa tun gwyn neu goch;
• puro 1 afal sur a'i dynnu craidd;
• 2 picls lle glanhau oddi ar y croen;
• 1 winwnsyn;
• 2 wy wedi'u berwi;
• 1 zubochek dorri'n fân garlleg;
• 3 llwy fwrdd o olew olewydd (yn y post) neu mayonnaise.

Penwaig lanhau, os yw'n hallt iawn, yn gosod am gyfnod yn y dŵr. Os nad yw'n ofynnol steeping halen, gall fod yn syml yn cael eu golchi â dŵr oer. Tynnwch y croen a'r esgyrn yn cael eu dileu. Berwch y tatws yn eu crwyn, yna blicio. tatws wedi'i ddeisio, penwaig, wyau, winwns, afal, ciwcymbr. garlleg wedi'i falu. Profiadol gyda pupur a halen, y cyfan a gyffrôdd. Llenwch gydag olew neu mayonnaise.