Sut i bobi bara yn y ffwrn

Cartref bara fragrant ffres! hyfrydwch nefol, sydd, yn anffodus, nid yw'n bosibl cyflawni bob amser oherwydd y diffyg amser ac anallu i goginio ryseitiau nain. Ond peidiwch â phoeni, mae'r cwestiwn o sut i bobi bara yn y ffwrn, gall fod yn ateb yn syml iawn. Nid yw ond yn bwysig dilyn rhai camau, ar bob un ohonynt byddwn yn ysgrifennu yn fanwl yn yr erthygl hon.

Yn y cam cyntaf, bydd angen i chi ddewis y blawd cywir. Fel arfer, i bobi bara yn y ffwrn, cymryd ar wenith neu flawd rhyg. Os ydych am syndod eich teulu gwyn, mandyllog grawn, uchel, prynu gwenith blawd gwyn. Yn unol â hynny, sydd am bobi bara rhyg, prynu blawd rhyg. Ddim yn gwybod beth i'w roi blaenoriaeth i flawd, dilynwch yr awgrymiadau hyn: prynu flawd gwenith fel y troeon cyntaf y stôf a wneir o flawd rhyg i fod yn gymhleth. blawd rhyg dylino gydag anhawster, sy'n gofyn am ymdrech gorfforol fawr.

Yn y cam nesaf, mae'n rhaid i'r blawd yn cael eu sgrinio o reidrwydd. Ddim mor ddrud i brynu gogr, a fydd yn costio i chi yn unig 50-100 rubles. Diolch i sgrinio, blawd dirlawn ag ocsigen, gan arwain at gwead mandyllog o fara.

Ni fydd unrhyw un sy'n pobi rysáit bara yn y ffwrn yn ymddangos yn gymhleth, dim ond angen ychwanegu holl gynhwysion, gan gynnwys wyau, burum, olew llysiau, sbeisys, perlysiau a gweiriau. Ac yn y dyfodol, y cwestiynau o ffrindiau, sut i bobi bara yn y ffwrn ac mae angen i chi ei wneud, bydd yn hawdd i chi eu hateb.

Pan fydd yr holl gynhwysion yn cael eu cymysgu, yn dechrau tylino y toes yn drylwyr. Mae'r broses Dylid ei hunan gymryd tua 15 munud. Wrth gwrs, efallai na fydd y claf yn ddigon, ond dylai'r toes fod yn ystwyth, yn cydymffurfio ac yn wydn. Gallwch oedi am ychydig, ac yna parhau.

Wel dylino'n y toes, gallwch gael gorffwys, ond cyn bod angen i chi fod yn sicr i dalu am y toes gyda lliain a gadael mewn lle cynnes am tua dwy awr, felly mae'n fyny 2-3 gwaith. Mae'r pwynt hwn yn bwysig peidio â cholli os ydych yn defnyddio toes burum sydd ei angen ar gyfer unrhyw stondin pobi am sawl awr. powlen blaen, lle cynnes diarffordd yn agos at y batri a thywel - cyfan sydd ei angen i godi'r toes.

Ar ôl dwy awr, gallwch symud ymlaen at ffurfio y cynnyrch. Defnyddiwch y ffurflen parod neu pigtail dall, dyma eich dychymyg yn ddiderfyn. Creu campwaith a ddymunir, gallwch yn ddiogel rhoi'r toes ar hambwrdd pobi wedi'i orchuddio â phapur coginio neu flawd. Ond peidiwch â rhoi yn y ffwrn ar unwaith. Dylai'r toes orffwys am beth amser, bydd hanner awr yn ddigonol. Ar hyn o bryd, cynheswch y ffwrn i'r tymheredd a ddymunir, tua 250-300S yn ddigonol.

Pobi bara, mae'n ddymunol i'w rhoi yn y nghanol y popty, bydd yn cael y dewis gorau ar gyfer pobi.

Yn ystod y pobi, ni fydd yn ychwanegu stêm ddiangen mewn poptai. Gellir cyflawni hyn trwy dywallt gwydraid o ddwr ar badell gwaelod gwag, ac yn union cau'r drws. Pob yr amser hwn, am 20 munud, y drws popty ni fydd ar agor, ond yn bosibl ar y diwedd dim ond troi y gwres i lawr i lefel ganolig.

Ni ddylai un blindly credu yr amser a ragnodir yn y rysáit, gan nad yw yn anodd i bobi bara yn y ffwrn, ond mae'n bwysig i wylio sut mae pobi yn dechrau brownio. Ar gyfartaledd, mae pob bara pobi am awr, ond mae'n bwysig hefyd ystyried strwythur a dwysedd y prawf a nodweddion y ffwrnais pres.

Pan fydd y bara yn barod a dim ond tynnu oddi ar y popty, brwsio gyda llaeth neu wyau amrwd torri a fydd yn rhoi lliw rosy arbennig. Nid yw 20 munud yn sefyll bara rhoi, gorchuddio ddelfrydol gyda lliain tamp i wrth dorri bara wedi'i friwsioni. Os bydd eich gwesteion yn cael gwybod am sut i bobi bara yn y ffwrn, fel y mae'n troi allan mor persawrus a blasus, byddwch yn gallu rhannu hyn fformiwla profedig gwych. Bon Appetit!