Cyw Iâr mewn banc yn ei sudd ei hun: coginio rysáit

Oeddech chi'n gwybod bod y cyw iâr yn y pot, yn ei bobi sudd ei hun, ffordd anhygoel yn cadw ei holl flas? A'r peth mwyaf rhyfeddol mewn coginio - yn cael y diffyg unrhyw fath sbeisys a marinâd. Gadewch i ni a byddwn yn paratoi pryd o fwyd syml ac yn iach iawn.

Cyw iâr yn y pot: rysáit gyda nionyn

I baratoi'r bwyd, mae angen jar litr sych yn lân ac yn y metel neu wydr caead. A dyma restr o gynhyrchion sydd eu hangen ar gyfer coginio:

• darnau cyw iâr ifanc croen - 600g;
• Bow-maip - 1 pen;
• halen;
• mâl pupur du.

I ddechrau, byddwn yn datgelu cyfrinach o wneud darnau. Torrwch y carcas wedi'i goginio Ni ddylai darnau rhy fach fod. Bydd y darn mwy yn, y gorau bydd yn sefyll allan oddi wrth y sudd wrth ei goginio. Ni ddylai'r croen yn cael ei symud mewn unrhyw achos, ac ar ôl golchi carcas fod yn sych gyda phapur cegin. Gall y dewis gorau ar gyfer 3 prydau bwyd fod yn cluniau cyw iâr, torri yn eu hanner. Cyfrinachau y dewis o gig, rydym wedi dod o hyd, ac yn awr yn gwybod sut i goginio cyw iâr yn y pot.

dull o baratoi

Pan soniodd y diffyg sbeisys a marinâd yn y dechrau yr erthygl, nid yw ystyr absenoldeb pupur du mewn symiau rhesymol. Fodd bynnag, gall unrhyw sbeisys ychwanegol lladd blas pristine o gig cyw iâr, felly wneud heb adia-ons. Felly, mae'r darnau toriad o halen cyw iâr a phupur. Mae'r cyw iâr iau ac yn ffres, atchwanegiadau llai ar ffurf llysiau sydd ei angen. Felly, mae ein cyw iâr yn y pot coginio yn ei sudd ei hun, i ychwanegu dim ond un winwnsyn llawn sudd. Hwn fydd y cyfuniad perffaith o blas. hanner cylch torri a Winwns symud ymlaen i osod cynhwysion.

gosod darnau

Gadewch i ni ddechrau darnau torri yn hytrach pentyrru trwchus o gyw iâr mewn jar, yn ail â winwns. Dŵr mewn jar ychwanegu at yn amhosibl! Rhaid aros i dalu am y cynhwysydd tun neu chaead gwydr a rhoi'r cynnwys mewn ffwrn oer. Cynheswch y brwyliaid yn raddol fel nad yw deunydd pecynnu yn cael ei dorri. banc cyw iâr yn ei sudd ei hun a gall fod yn barod drwy ddefnyddio'r "aerogrill" swyddogaethau sy'n cynnwys ymhellach gosod y cylch Expander. Mae'n awr yn parhau i osod y tymheredd i 180 gradd, ac yn aros am tua 1 awr 20 munud. Pwysig: Peidiwch â cynhesu uwchlaw'r tymheredd y popty a enwyd uchod i osgoi ffurfio craciau yn y banc. Os ydych yn defnyddio y swyddogaeth "aerogrill", trowch y statws gefnogwr ar gyflymder cyfartalog.

Ar ôl yr amser allan, y cyw iâr yn y pot, wedi'u coginio yn ei sudd ei hun, dylai sefyll yn y ffwrn am 15 munud arall. Mae hyn yn cael ei wneud i atal gostyngiad tymheredd miniog. Dim byd i'w wneud, cynwysyddion gwydr - yn beth fympwyol. Dim ond nid dyna'r holl naws, oherwydd ein bod yn dal i orfod sefyll o dan y stoc poeth. Dim cysylltiad gydag arwyneb oer - a bydd y ddysgl yn ddiogel ac yn gadarn. Wel, gallwch nawr symud sleisys ffres llawn sudd mewn dysgl ac yn mwynhau eich pryd.

Gam wrth gam rysáit gyda lluniau: cyw iâr mewn pot gyda llysiau

dysgl Blaenorol mor hunangynhaliol ei bod yn angenrheidiol i fwyta heb addurno. Nawr, dychmygwch yn eich llys un rysáit mwy, ynghyd â llysiau. Dysgl goginio yn y modd hwn, yn rhoi cig suddlon cyfan y llysiau. Dyma'r rhestr gyflawn o gynhwysion sydd eu hangen:

• cluniau cyw iâr - 2shtuki;
• tatws ffres - 300 g;
• winwns, maip - 1 darn;
• moron bach - 1 pc;
• halen;
• mâl pupur du.

I baratoi'r bwyd, mae angen 2 caniau hanner litr (neu litr), felly, er mwyn cael dau ddogn hefyd. Cluniau posochnee well dewis, yn lle eu yn ewyllys, gallwch ddefnyddio y goes neu'r adenydd is.

llysiau manylion personol

Yn gyntaf, byddwn yn golchi a sychu y darnau cig, halen a phupur iddynt. Gadewch i'r cluniau ychydig drwytho â halen, hyd nes y byddwn yn torri llysiau. A fydd golchi a glanhau'r tatws (4 pethau bach), winwns a moron. Torrwch y nionyn a'i roi o'r neilltu tua thraean o. Bydd Moron torri yn dod yn hanner cylch trwch arferol. Ni all cyw iâr a llysiau yn y banc goddef cynhwysion gratio, felly mae'n rhaid i bob ddarnau fod yn ddigon mawr. Byddwn yn torri y tatws yn sleisys ac yn cymryd y cynhwysion lledaenu ar fanciau. Yn y broses o osod angen i sicrhau bod y nifer o gynhwysion yn y ddwy lan yn fras gyfartal.

Rhowch y cynhwysion ar gyfer banciau

Ar waelod y caniau osod yn gyntaf y rhan fwyaf o'r winwnsyn wedi'i dorri, ac yna y moron. Yn syth ar ôl yr haen yn moron tatws. Llenwch jariau â hanner tafell. Nawr mae angen i chi ychwanegu halen a phupur cynhwysion a'i orchuddio â chaead ac ysgwyd y cynnwys yn dda. Mae'r weithdrefn hon yn angenrheidiol, oherwydd bod y cyw iâr yn y pot gyda thatws wedi'u pobi, gael eu trwytho yn unffurf gyda sbeisys. Agorwch y jar a lledaenu gweddillion winwns, a ddylai ddod i gysylltiad gyda darnau o gig, cluniau i roi ei flas llawn. Rydym yn rhoi'r darnau cyw iâr a gwneud yn siŵr bod y lle yn cael ei adael yn y crochan ar y brig. Tip: mae'n well peidio â risg iddo ac yn ei ddefnyddio ar gyfer coginio cynhwysydd litr prydau bwyd.

Blanking jariau gyda chaeadau metel neu fel arall, darnau o ffoil. Cyn anfon y cynnwys mewn ffwrn oer, rhowch cynhwysydd gyda chynnyrch ar gyfer padell ffrio eang heb drin. Troi modd araf ac yn gadael dogn o tua 1 awr 30 munud. Ar ôl cwblhau'r broses pobi, yn dilyn cyngor y rysáit cyntaf, dim brys i gael gwared ar y ddysgl gorffenedig o'r popty yn uniongyrchol. Ar ôl 15 munud, yn cymryd allan a lledaenu ar la carte prydau. Bon Appetit!

Mae rhai o'r argymhellion ar gyfer paratoi prydau bwyd

Mae'r rysáit hon yn addas i bawb sydd yn caru blas ac estheteg o ddeiet iach, gan nad yw'r ryseitiau yn cynnwys mayonnaise neu finegr.

Fel arall, mae'n bosibl ychwanegu 2 iâr wedi'i sleisio i mewn i wafferi ewin tenau o arlleg a dail llawryf.

Ar wahân i'r rhai a gyflwynir yn y ryseitiau o lysiau mewn jariau ychwanegu bresych ffres, tomatos. Gan y gall cynhwysion ychwanegol yn cael ei ddefnyddio eggplant a sboncen. Fodd bynnag, dylid cofio bod y darnau mwyaf blasus o ganiau a gafwyd gyda chynnwys isafswm o lysiau.

Os yw banciau yn cael eu pecynnu ffoil gwddf cynhywysydd, bydd y anwedd yn ddim cyw iâr yn arbennig o flavorful ac yn llawn sudd.

Gan fod y ddysgl yn y ffwrn yn paratoi ar gyfer amser hir, gall tatws yn cael eu torri yn ddarnau a mawr. Mae'r opsiwn hwn yn cael ei werthfawrogi'n arbennig gan gynrychiolwyr o hanner cryf o ddynoliaeth.

Dylai waelod y caniau yn y popty fod naill ai mewn padell neu ar ddalen bobi.

casgliad

Bydd llawer o ddarllenwyr yn sylwi ar unwaith y gyfatebiaeth prydau a gyflwynir gyda chyw iâr, wedi'u pobi gyda llysiau mewn potiau. Fodd bynnag, y blas ein bwyd heddiw yn wahanol i raddau helaeth o unrhyw tebyg. A'r rhai sy'n cael eu paratoi ar gyfer y rysáit hwn yn nodi yn rheolaidd bod cig yn cael ei sicrhau digyffelyb.