Gall Porc neu gig eidion yn cael ei baratoi mewn sawl ffordd wahanol gan ddefnyddio amrywiaeth o marinadau, breading a thechneg coginio ffrio i berwi. Mae bron unrhyw ffordd hawdd dod o hyd connoisseurs. Arbennig o dda ar gyfer iechyd, a hefyd yn flasus iawn - pobi cig yn y popty neu multivarka. Yma yr holl ryseitiau yn cael eu defnyddio, hefyd - y canlyniad yn cael ei sicrhau ardderchog bob amser.
Sut i bobi cig yn multivarka? dull un
porc Cook mewn porc - beth allai fod yn fwy gwreiddiol? Pobi cig moch yn ei gwneud yn bosibl i gael ddysgl juicy iawn, blasus ac flavorful heb lawer o ymdrech. Er mwyn gwireddu hyn rysáit cig pobi yn multivarka, mewn bywyd, mae angen kilo o borc, pedwar can gram o gig moch, mae rhai ewin garlleg mawr, croen hanner lemon, mae nionyn bach, hanner llwy de o baprica, coriander, halen, menyn. Ceisiwch ddewis neu wddf o lwyn porc, felly bydd yn blasu'n well. Pliciwch y nionyn a'r garlleg, torrwch y croen lemwn a chymysgwch i gyd gyda halen a sbeisys, malurio mewn cynhyrchion morter. Toddwch y menyn mewn padell ffrio a rhoi yn ôl rhwbio fudferwi cymysgedd persawrus am tua deng munud.
Torrwch stribedi tenau o gig moch. Dylai'r stribedi fod yn hir iawn, felly roedd yn gyfleus i lapio'r cig ynddynt. Mae pob yn hawdd i'w dorri, tafell o gig moch cyn y gellir eu rhoi yn y rhewgell coginio. Rhowch ar pobi papur a baratowyd gan y llain, ac arnynt - y darn a ddewiswyd o borc. Llenwch yr holl saws ei baratoi ac yn lapio y cig moch o gwmpas. Cyn i chi pobi cig mewn multivarka "Redmond" neu beth bynnag, dylid ei lapio gyda ffoil. Cook angen "Pobi" modd neu "Hot" chi. Yn eisiau tua dwy awr. Os dymunir, gellir ei baratoi yn yr un ddysgl a ffwrn - yn ofynnol tymheredd o ddau gant gradd ac tua phymtheg amser awr.
Sut i bobi cig yn multivarka? dull dau
I wneud porc blasus, gallwch ddefnyddio marinâd persawrus. Bydd felly yn cael ham wedi'i bobi yn dda yn oer ac yn boeth. Cymerwch kilo o gig, mae'n ddoeth i ddewis darn o gefn y coesau, ond gellir ei ddefnyddio a'r gwddf. Rhwbiwch gyda garlleg, halen a sbeisys i roi blas. Paratoi'r marinâd. Bydd angen dau gant o gram o hufen sur neu mayonnaise, llwy fwrdd o fwstard, llwy fwrdd o rhuddygl poeth, garlleg, halen, sbeisys chi. Cymysgwch yr holl gynhwysion a gadael y porc yn y marinâd am ychydig oriau neu dros nos. I bobi cig mewn multivarka deng munud, defnyddiwch y dull "Ffrio", ac yna newid i'r "diffodd" a choginiwch am tua dwy awr. Gallwch hefyd goginio awr porc berwi mewn "Pobi" modd, yng nghanol droi darn ar gyfer hyd yn oed yn fwy rhostio. Mae'n ofynnol i'r ffwrn y cilogram o gig-hanner awr tymheredd coginio y graddau gant a phedwar ugain. O ran a y ddysgl yn barod, gellir ei beirniadu gan ymddangosiad sudd clir. I gael mwy o juiciness dylid dyfrio o bryd i'w gilydd darn yn parhau i fod marinâd yn ystod coginio. Gallwch hefyd ddefnyddio'r y llawes ar gyfer pobi neu ffoil, fodd bynnag, bydd y crwst troi allan nid fel zazharistoy a coch. I bobi mewn cig ffoil edrych yn fwy blasus am beth amser hyd nes eich bod yn barod ac yn gallu cael ei symud i ddarn o gwrido.