Coginio gyflym ac yn syml: y toes ar gwrw

Cwrw, er gwaethaf y ffaith fod y cynnyrch yn alcoholig, yn cynnwys llawer iawn o sylweddau defnyddiol a gall ei gais yn coginio yn rhoi canlyniad syndod. Mae'r ddiod yn cael ei ychwanegu wrth ffrio a stiwio cig, pysgod a llysiau, ond gall fod yn arbennig o dda dro y toes ar gwrw. Nid oedd y toes felly gafwyd yn angenrheidiol er mwyn ychwanegu'r wyau, a gellir ei ddefnyddio ar gyfer gwneud bagels, cwcis, pasteiod, chebureks a mwy.

Gall Toes ar gwrw yn cael ei baratoi fel a ganlyn. Mae angen iddo bacio (200 gram) o fenyn, 400 gram o flawd a gwydraid o gwrw. Mae hanner y blawd yn angenrheidiol i arllwys i mewn i bowlen, ychwanegwch y menyn wedi'i gratio (cyn ei bod yn ddymunol i ddal yn y rhewgell) ac arllwys y blawd sy'n weddill. Mae'r màs o ganlyniad yn cael ei droi yn ysgafn, gan ychwanegu ychydig o gwrw. Ni ddylai'r toes gorffenedig yn cadw at dwylo, os bydd yn digwydd, mae angen i ychwanegu blawd. Ar gyfer y gweithgynhyrchu o does crwst a gafwyd Dylai cyflwyno denau, torri allan amrywiaeth o ffigurau, taenu gyda hadau pabi o felysion (siwgr neu rywbeth arall, i flasu) a phobi yn y ffwrn dros wres canolig.

Yn yr un ffordd y gallwch chi baratoi toes pizza ar gwrw. dewis gwych o lenwi ar gyfer pryd hwn yn caniatáu i arallgyfeirio y fwydlen. Trwy ychwanegu cytew cwrw yn dod yn fwy tendr a chwaeth fel pwff. Gellir ei storio yn yr oergell ac ar enedigaeth gwesteion annisgwyl i gael, ychwanegu topin (pizza o'i le bron popeth: selsig, madarch, cyw iâr, caws a llawer mwy), a phryd o fwyd blasus yn barod mewn 20 munud.

Os byddwn yn siarad am y toes i chebureks ar gwrw, dylid nodi y dylai fod yn oer ar y sudd y bydd yn ystod y coginio yn sefyll allan oddi wrth y llenwad nid yw'n gollwng allan. I wneud y prawf hwn, mae angen cymryd hanner potel o gwrw golau, pinsiad o soda pobi, halen, dau gwpan o flawd. Dylai Beer ei gynhesu ychydig, i fynd i mewn iddo i gyd weddill y cynhwysion ac ychydig o fenyn. Os nad yw'r pryd yn ddigon, mae angen i chi ychwanegu. Dylai'r canlyniad fod yn toes elastig. Orchuddio â lliain neu frethyn, yn caniatáu i'r toes i sefyll am tua deugain munud, yna mae'n bosibl dechrau modelu. Ar gyfer llenwi chebureks arfer yn briwgig eidion neu borc, gwanhau ychydig yn llaeth (cysondeb hufen sur). Fodd bynnag, gellir ei ddefnyddio ar gyfer y dibenion hyn, wedi'u stiwio bresych neu datws gyda madarch, yn enwedig ar gyfer rhai sy'n hoff o brydau meatless. Pasteiod mowldio siâp hanner cylch, yn debyg i'r pelydrau manta mawr. Mae'n bwysig pinsied ymyl dynn, mae'n well i wneud yn ddyfais arbennig, yna byddant yn troi allan llawn sudd.

Er does pastai gellir gwneud yn yr un ffordd ar yr un pryd gan ychwanegu ychydig yn llai o flawd ei fod yn feddalach ac yn fwy ffrwythlon.

Gall crwst choux ar gwrw yn cael ei ddefnyddio ar gyfer gwneud cacennau a theisennau. I wneud hyn, mae pecyn o fargarîn wedi'i dorri gyda chyllell blawd wedi'i hidlo tan y funud pan fyddant yn cael lympiau bach, arllwys 170 gram o gwrw, y toes yn gymysg a'i roi yn yr oergell i oeri. Mae'r blas yn debyg i'r toes pwff ewyllys. Llwyddiannus yw ei ddefnydd yn y cynhyrchiad o gacennau, a elwir yn Napoleon gyda hufen chwstard neu hufen, yn ogystal â amlenni, llenwi gyda afalau wedi'u torri gyda siwgr neu ffrwythau eraill.

Dylid nodi bod yr holl ryseitiau, sy'n gwneud y toes ar gwrw, eithaf syml. Gall canlyniad a gafwyd o ganlyniad i gael eu defnyddio wrth weithgynhyrchu bron holl fwydydd, gan pasteiod a dod i ben melysion. Fel ar gyfer y ddiod, mae'n well i gymryd mathau ysgafn ac yn rhad, gan eu bod yn cynnwys llawer iawn o burum. Gall y toes gorffenedig yn yr oergell am amser hir, gan ei defnyddio yn ôl yr angen.