Penhwyaid - pysgod, nad yw'n digwydd yn llawer

Ymhlith y nifer enfawr o rywogaethau o bysgod dŵr croyw, penhwyaid yn ymfalchïo o le. poblogrwydd o'r fath o bysgod hwn wedi ennill am ei flas ardderchog a phresenoldeb isafswm o esgyrn. Penhwyaid - pysgod, lle gallwch coginio llawer iawn o seigiau blasus a syml.

Y mwyaf syml rysáit o baratoi o'r cynnyrch hwn yn cael ei ffrio glwyd. pysgod wedi'u ffrio bob amser yn caru, am ei fod yn agor ei holl blas. Paratoi pryd hwn yn well i gymryd y pysgodyn mawr, sy'n cael ei lanhau o raddfeydd, esgyll, miniog a chynnwys y abdomen. Gall y pysgod yn cael eu torri i mewn ac ar draws y grib, ac ar ei hyd. Mae'r dewis o dorri yn dibynnu ar eich dewisiadau. Mae'r darnau pysgod a baratowyd crymbl mewn blawd a ffrio mewn olew llysiau mewn padell ffrio boeth. Halen pysgod gwell i'r dde yn y badell.

Penhwyaid - pysgod, a all fod yn wahanol feintiau. Bach penhwyaid-draenogiaid, hyd 20 cm, yn flasus iawn pan fyddant yn cael eu ffrio yn y prawf. Ar gyfer pryd hwn, mae'r pysgod glanhau, ac yna paratoi'r toes ar gyfer ffrio. Ar gyfer ei baratoi sy'n ofynnol wyau, blawd, pupur a halen. Yn dibynnu ar y nifer o bysgod yn cynyddu swm y toes ar gyfer ffrio. chwisg wyau, eu hychwanegu at y blawd, pupur, halen a chymysgwch yn drwyadl. dwysedd prawf dan oruchwyliaeth drwy ychwanegu symiau bach o ddŵr. Penhwyaid - pysgod, lle y toes yn cael ei gadw yn eithaf da, ond mae pob un cysondeb dylai fod yn eithaf trwchus. Carcasau o benhwyaid-draenogiaid crymbl mewn crwst a ffrio mewn Skillet poeth nes eu coginio. Dylai pysgod bob amser yn troi ato i gael unffurf wedi'u ffrio.

Penhwyaid - pysgod, sy'n berffaith ar gyfer grilio mewn ffoil ar y barbeciw. Ar gyfer pryd hwn clwydi yn ddelfrydol o faint canolig (hyd at 2 kg). carcasau Pysgod yn cael eu glanhau a'u golchi. Penhwyaid - pysgod, y rysáit sydd yn cael ei roi yma, mae'n troi allan llawn sudd a thyner iawn gan ddefnyddio mayonnaise. Ar gyfer paratoi prydau gwneud cymysgedd o mayonnaise brasterog, perlysiau wedi'u torri (persli, dil, cennin syfi), tomatos wedi'u torri, pupur, sbeisys, garlleg wedi'i dorri, perlysiau a halen. Yn absenoldeb winwns gwyrdd chaniateir nionyn torri'n fân. Nid yw cyfrannau llym yn yr achos hwn, gan fod y cymysgedd y gall unrhyw un coginio ystyried ei chwaeth. Mae pob un o'r cynhwysion yn cael eu cymysgu. Mae hyn yn gymysgedd stwffio gyda penhwyad. Pysgod, rysáit sydd wedyn yn cael ei orchuddio yn ofalus gyda mayonnaise, halltu a phupur. Mae'r pysgod a baratowyd lapio mewn sawl haen o ffoil, ac yna gosod ar gril poeth neu barbeciw. Pysgod fel paratoad ar gyfer flips hyd yn oed yn pobi. Yr uchafswm amser coginio - 40 munud, er ei bod yn well i wirio pysgod gyda chyllell. Fel arfer, y pysgodyn bron yn barod i ddechrau cyhoeddi arogl blasus. O'r fan hon, dylech wylio yn ofalus drosto, gan y bydd yn llosgi ar wres uchel.

Arall rysáit syml ond blasus ar gyfer walleye - rhostio stwffio carcasau pysgod yn y cynhwysydd anhydrin. Mae'r pryd yn troi allan llawn sudd ac yn dyner iawn. Paratoi well i gymryd bach penhwyaid-glwyd. Mae'r pysgod yn cael ei lanhau, ac yna torri oddi ar ei ben ac yn ysgafn gyda abdomen llwy a chyllell prysgwydd er mwyn cael poced naturiol ar gyfer stwffin. Mae'r abdomen gosod cymysgedd o dil wedi'i dorri, nionyn wedi'i dorri'n fân, garlleg briwgig, sbeisys, halen, a darn bach o fenyn. Yn absenoldeb olew, mae'n bosibl i gymryd lle mayonnaise braster. Mae'r ychwanegiad hwn yn angenrheidiol er mwyn rhoi juiciness penodol y pysgodyn. Carcasau penhwyaid-draenogiaid rwbio halen, sbeisys, pupur, menyn neu mayonnaise a gosod mewn dysgl sy'n gwrthsefyll gwres gyda chaead. Pysgod - draenogiaid, paratoi ei ddisgrifio uchod, yn cael ei baratoi yn y popty neu ficrodon nes coginio yn llawn.