Porfa puff gyda ham a chaws

Mae crwst o borryndyn puff yn ymddangos yn hynod o flasus a blasus. Fe'i gwneir nid yn unig â melys, ond gyda stwfflyd hallt. Ar ôl darllen cyhoeddiad heddiw, byddwch yn dysgu sut i baratoi pasteiod puff gyda ham a chaws.

Opsiwn â Suluguni

Gall y rysáit hon fod yn ddarganfyddiad go iawn i wragedd tŷ prysur, nad oes ganddynt gyfle i dreulio llawer o amser yn sefyll yn y stôf. Arno, gallwch chi gyflym iawn ac yn hawdd gwneud pasteiod meddal gyda stwff bregus, yn toddi yn eich ceg. I bob un o'ch cartrefi cafodd cacen blasus, ewch i'r siop ymlaen llaw a phrynwch yr holl gynhyrchion angenrheidiol. Y tro hwn, dylech fod ar eich bysedd:

• Dau gant o gram o ham.
• Chwarter o becyn o fenyn.
• Cant gram o gaws suluguni.
• Pen mawr o winwns.
• Pedwar cant gram o borryndyn puff gorffenedig.

Nid yw pasteiod wedi'u pobi gyda ham a chaws yn troi allan yn ffres ac yn ddiddiwedd, mae angen i chi ychwanegu at y rhestr hon gyda halen, pupur du wedi'i ffresio a phersli ffres.

Disgrifiad o'r broses

Nionod wedi'i olchi a'i frwsio wedi'i thorri mewn ciwbiau bach iawn. Gwneir yr un peth â ham. Mae suluguni wedi'i rwbio ar grater mawr.

Mae winwns a ham wedi'u chwistrellu'n cael eu lledaenu ar wely ffrio gwresog, sy'n cael ei haenu'n gyfoethog â menyn, ac yn ffrio, heb anghofio ei droi'n gyson. Ar y diwedd, anfonir persli wedi'i dorri yno. Wedi hynny, caiff y padell ffrio ei dynnu o'r tân, wedi'i chwistrellu â suluguni wedi'i gratio, halen, pupur a'i gymysgu eto.

Mae toes siop cyn-ddadmer yn cael ei ledaenu ar fwrdd, wedi'i chwistrellu â blawd, a rholio haen denau. Wedi hynny, caiff ei dorri'n betrylau bach. Yng nghanol pob un ohonynt rhowch stwffio ac yn dal yr ymyl gyferbyn. Trosglwyddir pasteiod puff yn y dyfodol gyda ham a chaws i hambwrdd pobi, y mae ei waelod wedi'i chwythu â menyn, a'i anfon i ffwrn wedi'i gynhesu'n dda. Eu pobi am chwarter awr mewn cant ac wyth deg gradd.

Dewis gydag wy

Yn ôl y rysáit a ddisgrifir isod, gallwch chi baratoi pastelau calonog a blasus yn gyflym. Maent yn dda gan eu bod yn cael eu gwneud o gynhyrchion rhad fforddiadwy, y rhan fwyaf ohonynt bob amser yn bresennol ym mhob cegin. Yn ogystal, gellir eu rhoi i barti te deuluol a bwrdd Nadolig. Cyn dechrau gweithio, gwiriwch a oes yn eich tŷ:

• Dau gant a hanner o gram o gaws Rwsia.
• Hanner tafell bust siop.
• Dau gant o gram o ham.
• Pâr o wyau cyw iâr ffres.

Yn ogystal, mae angen criw o winwns werdd, olew llysiau, ychydig o halen a sbeisys. Diolch i bresenoldeb y cynhwysion hyn, bydd pasteiod cartref gyda ham a chaws yn cael arogl dymunol.

Dilyniant o gamau gweithredu

Yn gyntaf oll, mae angen i chi ferwi, oeri, peidio a thorri un wy cyw iâr. Bydd ei angen ar gyfer paratoi'r llenwi. Wedi hynny, mewn un bowlen, caws croen, ham wedi'i dorri, nionod gwyrdd wedi'u torri ac wyau wedi'u berwi wedi'u torri. Mae hyn i gyd yn dda wedi'i halltu, wedi'i blino a'i gymysgu'n dda.

Ar wyneb y gwaith, wedi'i chwistrellu'n helaeth â blawd gwenith wedi'i chwistrellu, lledaenwch y toes a ddisgwyliwyd yn flaenorol, ei rolio i haen denau a'i dorri i mewn i betrylau nad yw'n rhy fach. Rhoddir un hanner llwyth o lenw ar hanner ohonynt a'u cwmpasu gydag ail ran o'r toes. Yna mae'r ymylon yn cael eu taenellu'n ysgafn â dŵr oer ac wedi'u cau'n ofalus.

Wedi hynny, caiff y pasteiod yn y dyfodol gyda ham a chaws eu crafu gydag wyau crai wedi eu curo, wedi'u lledaenu ar hambwrdd pobi, y mae ei waelod yn cael ei lapio gydag unrhyw olew llysiau, a'i anfon i ffwrn wedi'i gynhesu. Cynhyrchwch gynnyrch o'r pastry puff a brynwyd am oddeutu ugain munud ar gant a naw deg gradd.