Grefi Cyw Iâr: ryseitiau syml a chymhleth

Grefi Cyw Iâr bob amser yn ychwanegiad blasus iawn i'r tatws, pasta neu grawnfwydydd. Gwnewch hi yn amrywio yn unig yn ddigon i newid y cynhwysion a'r dull o baratoi. Bydd Mae'r erthygl hon yn cynnig rhai ryseitiau.

Grefi Cyw Iâr "bob dydd" y gellir ei wneud yn syml ac yn gyflym. Mewn sgilet bydd angen ffrio darnau bach o gyw iâr gyda nionyn i'r wladwriaeth terfynol, yna gostwng y gwres ac ychwanegwch y past tomato, pupur a garlleg wedi'u malu. Ychydig rhoi allan, arllwys cawl cyw iâr, yn dod i ferwi a nodi'r gwanhau y blawd, gan droi'n gyson.

Cyw Iâr Grefi "Gyda llysiau" yn gofyn am goginio hir, ond mae ganddo flas cyfoethog. darnau bach o gyw iâr wedi'i ffrio gyda winwns wedi'u torri'n fân nes blasus lliw. Ychwanegu ato welltyn o foron. Mudferwch nes yn dyner, ac yna yn yr un ffordd y pupurau wedi'u sleisio. Mae pob drylwyr cymysg, arllwys ychydig o bast tomato, ychydig o bupur a ychydig o flawd. Pan ddaw popeth i ferwi, ychwanegwch y cawl yn berwi, cymysgu'n dda ac yn gadael i ddihoeni o dan y caead gau. Dylai'r ddysgl gael cysondeb trwchus iawn.

Yr opsiwn delfrydol o sut i goginio grefi Cyw Iâr ar gyfer plant, fydd y canlynol: y rysáit blaenorol i adeiladu ar ac ychwanegwch y cawl gyda llwy fwrdd o siwgr neu fêl i'r cynhwysion ychydig zakaramelizirovat.

Cyw Iâr saws "Tartar" Bydd yn cymryd amser, nid yn unig i goginio, ond hefyd i sicrhau bod y fragu. Bydd angen i chi ferwi'r fron, ac mewn sgilet ffriwch y nionyn giwbiau bach iawn, picls a phupurau. Ychwanegu ar ddiwedd y cyw iâr, datgymalu yn y ffibr. Mewn powlen arall cymysgwch y mayonnaise, hufen sur, cawl ac ychydig o siwgr a halen. Arllwyswch y dresin mewn sosban a choginiwch i gyflwr o drwch. Mae'n troi allan pryd blasus iawn sy'n berffaith ar gyfer pasta. Gweinwch yn oer.

Saws gyda madarch a dofednod wedi'i goginio'n gyflym iawn, ond mae ansawdd bwyta uchel. Mewn sgilet ffriwch y darnau cyw iâr (gallwch hyd yn oed gymryd la carte), ac yna tynnu nhw allan. Anfonwch ef blât o fadarch gyda winwns, llwy o flawd. Mae pob pupur a halen. Ffrio yn ysgafn am bum munud, ychwanegu ychydig o cawl a hufen sur. Mudferwch ar wres isel, yn gyson yn ymyrryd â grefi. Ar y diwedd, ychwanegwch y cyw iâr, Sgeintiwch winwns gwyrdd a dil.

grefi Rysáit Gall cyw iâr amrywio. Er enghraifft, i ddefnyddio yn lle offal cig.

Saws gyda afu cyw iâr a baratowyd fel a ganlyn. Sgil-gynhyrchion gael eu glanhau, eu bod yn rhoi allan ychydig bach o ddŵr gyda winwnsyn wedi'i dorri. Mae'r holl halen, ychwanegu pupur ac arllwys yr hufen. Dewch bron i gyflwr parod, a thua deng munud nes coginio arllwys mewn cymysgedd o laeth a swm bach o flawd. Holl i'r berw, gan droi'n gyson.

Saws gyda chalonnau troi allan calonnog ac yn ddefnyddiol. Bydd angen i chi roi allan cynnyrch lled-gorffenedig ynghyd â'r nionyn a'r garlleg. Tra'n cael yn barod, gratiwch y moron fras a'i roi yn y grefi. Ar y diwedd, ychwanegwch y cawl poeth, sleisys o olewydd a phupur.

digon dysgl syml yn saws gyda fentriglau cyw iâr. Y gyfrinach o fod yn bod y cynnyrch lled-gorffenedig yn ffres ac heb ffilmiau gwyrdd. Lanhau, ei dorri yn ddau hanner. Ffriwch y winwnsyn wedi'i dorri mewn olew olewydd, yna rhowch stumogau a mudferwi nes y fath gyflwr anweddu tan ddiwedd yr holl hylif. Arllwyswch y cawl a'i goginio ar wres isel am ddwy awr, dim llai. Ychwanegwch yna ychydig o hylif, past tomato, pys a phupurau ychydig o ddail lavrushki. Dewch i argaeledd a bwydo i unrhyw garnais. Mae'r cig yn troi allan dyner iawn.

Bon Appetit!