Gwddf Porc yn y popty. ryseitiau coginio

gwddf Porc yn y ffwrn yn flasus iawn ac yn saig maethlon. Mae'r erthygl hon yn cynnwys nifer o ryseitiau syml a mwy cymhleth, a fydd yn helpu'r Croesawydd i wneud eich bwydlen fwy amrywiol.

Un o'r prydau mwyaf poblogaidd a blasus yw'r "acordion" pan gwddf porc wedi'i bobi yn y ffwrn ers y garnais. I'w goginio byddwch angen darn o gig sy'n pwyso llai na cilogram. Mae'n iawn i wneud toriadau fertigol gyda chyllell finiog, ond nid oedd yn cyrraedd y diwedd. Coat gyda chymysgedd o bupur, halen, mwstard, gadael am tua thair awr. Ar hyn o bryd, berwch y cyfan tatws a sleisio ei tenau. Porc rhoi ar ffoil iro, mae'r tyllau i osod dysgl ochr a darn o gaws. Mae wyneb cyfan y cig gyda mayonnaise a lapio mewn ffoil. Pobwch dylai fod yn awr tua un a hanner, ac ar y diwedd defnyddio "acordion" ac yn rhoi ei cochi.

Prydau o borc carbonad - mae bob amser yn flasus iawn. Gallwch awgrymu amrywiad canlynol o'i baratoi gyda chaws a garlleg. Mae darn o borc rhwbio halen a phupur cymysgedd. Yna gwnewch dwll gyda chyllell, ac maent yn rhoi hanner ewin garlleg a chaws ciwbiau. Taenwch dal ychydig o halen a phupur poeth. Pobwch y ddysgl tua hanner awr yn y popty wedi'i gynhesu ymlaen llaw. Mae angen i ni dyfrio braster sy'n diferu ewyllys yn gyson.

gwddf Porc yn y ffwrn "royally" - yn bryd ŵyl. Mae'n cael ei goginio'n gyflym ac yn hawdd iawn, ond bydd y canlyniad yn syfrdanol. Mae nifer o opsiynau ar gyfer gwneud hynny.

Ymgorfforiad Gyntaf. Rhaid i darn o gig yn cael eu torri yn ddarnau a'u curo i ffwrdd. Yna taenellodd gyda chymysgedd o halen a phupur. Iro'r saim pobi, rhowch y cig arno, rhowch mayonnaise rhwyll. Top tafell pacio'n dynn o domato, Ychwanega gaws a hufen sur i iro'r yn ofalus iawn. Pobi awr porc ar dymheredd o tua 200 gradd.

Ail Ymgorfforiad. Mae'r cig yn cael ei baratoi yn yr un modd ag yn yr achos cyntaf. Ar pobi wedi'i iro wyf yn rhoi haen o cylchoedd orennau juicy croen, yna bydd y cig yn dynn iawn, ac orennau pellach eto. Arllwyswch yr holl sudd wanhau o'r ffrwyth a'i orchuddio dynn gyda ffoil. Rhaid gwddf Porc gael ei bobi mewn popty am tua awr ar dymheredd o ddim mwy na 170 gradd. Gweinwch ar blât addurno gyda oren ffres a chalch.

bydd angen i goginio y trydydd ymgorfforiad ar yr haen a baratowyd fel yn ymgorfforiad cyntaf, tafell o gig Rhowch tun pîn-afal a llenwi holl sudd sy'n weddill o'r jar. gwasgarwch Pellach caws trwchus a'i bobi am tua deugain bum munud, ond ni ddylai'r tymheredd yn fwy na 200 gradd.

Gallwch gynnig rysáit gyflym. Porc gwddf, wedi'i dorri'n rhannau, ychydig yn bownsio ac yn anfon i farinadu mewn cymysgedd o saws soi, mwstard, halen a sinsir mâl hanner awr. Yna y cig yn cael ei gwasgaru ar ddalen bobi, lledaenu gyda mayonnaise a'i bobi. Y ddysgl yn troi allan yn llawn sudd iawn a persawrus.

Gall gwddf Porc yn y ffwrn "sgiwerau" fod yn ddewis ardderchog i'r barbeciw. Ar gyfer eu paratoi cig torri'n giwbiau o faint pedwar centimetr gan bedwar, ychwanegwch marinâd cymysgedd o saws soi, pupur a mêl. Gadewch i marinate y porc ar gyfer y noson, ac yna stringing darnau, gymysg â chylchoedd o tomato, pupur a winwns. Pobwch am tua hanner awr cebabs taenellu grawn o fwstard.

Ar gyfer plant, mae'n bosibl cynnig "cebabau Sweet." I'r perwyl hwn, gwddf porc a chyw iâr wedi'i dorri'n giwbiau ddau gan ddau centimedr. Yna mynd i mewn i'r marinâd o sudd lemwn, mêl, halen am tua dwy awr. Stringing darnau cymysgu â deisio pîn-afal tun. Anfonwch sgiwerau ar hambwrdd pobi a rhoi ychydig eu sudd sy'n weddill. Pobwch am tua hanner awr, dylai'r tymheredd fod tua 200 gradd.

Bon Appetit!