Sut i gadw lemwn yn y cartref yn yr oergell

Gwybodaeth am sut i gadw'r lemwn, yn bwysig nid yn unig yn y tymor o annwyd. angen y ffrwythau blasus persawrus i ddyn trwy gydol y flwyddyn. Sut i achub y lemonau yn y cartref yn yr oergell, fel bod ar unrhyw adeg gallwch fwyta dysgl gyda sudd lemwn, yfed te gyda iachau sitrws neu i addurno coctel gadw'n berffaith sleisen o lemwn?

Ynghyd â siwgr neu fêl mae'n troi i mewn yn ddanteithfwyd, sy'n gwasanaethu yn dda am de neu goffi, smwddis ac addurno cacennau. Felly mae'n angenrheidiol cyn belled ag y bo modd i gynnal ei ffresni a juiciness.

Ynglŷn â storio lemwn cyfan mewn siopau ac yn y cartref

Yn ôl y rheolau rhwydweithiau masnachu lemonau yn y siopau yn cael eu storio ar dymheredd sy'n cyfateb i radd o aeddfedrwydd y ffrwyth: melyn llachar - ffrwythau mewn pedair i bum gradd, gwyrdd tywyll - - gyda dau neu dri raddau o wres, golau-lliw (melyn a gwyrdd) gyda chwech neu wyth graddau. Mewn amgylchiadau o'r fath, gall y lemonau ffrwythau cyfan heb niwed gorwedd rhwng pump a naw mis. Dewiswch pob ffrwythau egsotig a meddwl am sut i achub y lemon am amser hir, mae angen i chi dalu sylw agos at ei groen.

Dylai fod yn unrhyw ddifrod, dim staeniau. O amgylch y peduncle (y rhan o'r ffrwyth mwyaf agored i niwed) annog croen garw trwchus solet gyda yr un strwythur ag un y sitrws cyfan. Unrhyw ffrwythau meddal yn lleihau ei oes silff. Hyd yn oed lemwn melyn, yn llawn aeddfed llachar yn addas yn unig ar gyfer ei ddefnyddio mewn bwyd i blant tair i saith diwrnod, hynny yw, yn syth ar ôl eu prynu. Os byddwch yn penderfynu prynu, am ba reswm bynnag, yn fwy na ffrwythau sitrws, bydd y mwyaf addas yn yr achos hwn yn cymryd ychydig yn wyrdd, nid perespevshie ffrwythau gyda gwead trwchus ac o ansawdd da.

Ffyrdd i storio lemonau: Tymor a cais pellach

I benderfynu sut i storio lemwn yn y cartref, mae angen i chi benderfynu sut y byddant yn parhau i gael eu defnyddio. Mae'n hysbys, er enghraifft, bod y rhan fwyaf o bobl yn bwyta sitrws gwbl amhosibl, hyd yn oed os ar yfed bwrdd te teuluol o nifer o bobl, felly mae'n rhaid iddo gael ei gadw mewn golwg ac ar yr un pryd atal rhag ddifetha neu sychu. I roedd lemwn bob amser "wrth law", mae'n cael ei roi mewn limonnitsu arbennig, torri gosod ar y stondin.

Yn yr un modd gellir ffrwythau egsotig yn cael ei roi ar soser. Profiadol cynghorir, cyn achub y lemon yn y modd hwn, i brosesu'r prydau yn eu lle o dda, drwy arllwys ychydig o siwgr (sy'n ddefnyddiol ar gyfer de) neu halen, rhwbio finegr yn sefyll os oes rhaid i chi ddefnyddio ffrwythau sitrws gyfer saladau, sawsiau, prif gyrsiau. Ond y dull hawsaf i osgoi sychu allan y ffrwythau blasus yn y canlynol: sleisio "cap" Nid yw Lemon ei daflu, ac mae'n cael ei weini torri a gludo toothpick yn y canol. Mae hyn yn ffordd syml i'w defnyddio lemwn yn helpu o leiaf yr wythnos, ac mae hefyd yn dileu'r sychu croen a mwydion y ffrwythau.

Os bydd y lemonau yn cadw am amser hir, gallwch ddewis unrhyw un o'r dulliau sy'n addas ar gyfer y diben hwn: i osod yn yr adran isaf yr oergell, wedi'i lapio mewn seloffen (neu bapur memrwn); tafelli gyda siwgr i syrthio i gysgu (os ydych yn bwriadu eu dim ond ar gyfer pwdin defnyddio), neu eu llenwi gyda mêl; phicl neu farinadu at sawrus. Yr amser hiraf posibl i gadw'r lemwn rhewi.

Ar dymheredd o 6 ... 8 ° C +

Lemon - Gall ffrwythau trofannol a gwrthsefyll ar dymheredd ystafell am sawl diwrnod, ond dim mwy nag wythnos. Yna bydd ei gnawd blasus yn dechrau sychu yn gyflym iawn ac yn cynnwys llwydni bluish. Sut i gadw lemwn yn y cartref? I'r perwyl hwn yn gyffredinol yn defnyddio compartment oergell is a ffilm seloffen. Ar ôl y sitrws dod adref, y deunydd pacio siop yn well i gael gwared a'i ddisodli gyda bagiau pacio newydd. Mae'r myth bod y lemwn lapio seloffen siop cadw yn well, yn anghywir. Y gwahaniaeth tymheredd ynddo nes i chi ddod â sitrws cartref yn achosi anwedd, a all achosi niwed i'r croen a'r ffrwythau cyfan. Dulliau eraill o storio lemwn a ddewiswyd profiadol gwragedd tŷ lapio pob papur memrwn ffrwythau. Yna y ffrwyth yn cael ei roi mewn blwch ac wedi'i orchuddio â thywod neu flawd, ond fel nad ydynt yn cyffwrdd ei gilydd. Fel arfer, mae hyn cynhwysydd yn cael ei roi ar falconi neu osod mewn seler, mae'r tymheredd yn peidio is na + 5-6 gradd.

Sut i achub y lemonau yn y cartref yn yr oergell

Mae'r dechneg hon ar gyfer storio bwyd - yn fendith go iawn am gyfnodau estynedig o lemwn yn ei ffurf wreiddiol. Os byddwch yn dewis ffrwythau cymharol aeddfed (nid goraeddfed) heb unrhyw arwyddion o ddifrod, gellir eu storio yn y compartment gwaelod ar gyfer ffrwythau a llysiau mewn bag plastig sych gyda sip plastig hyd at chwech i naw mis. Gallwch lenwi'r dŵr sitrws cyfan, ond ar ôl diwrnod, mae angen ei newid ac yn drylwyr golchwch y ffrwythau.

Yn ogystal, gall y lemonau yn cael ei baratoi sleisys mewn siwgr a mêl. platiau ffrwythau egsotig yn cael eu torri a'u rhoi mewn cynwysyddion gwydr sych yn y "clustog" o siwgr, arllwys tafell lemwn dilyn haenau. Gall jar llenwi â bwdin yn cael ei gadael ar dymheredd ystafell neu yn yr oergell, o dro i dro ysgwyd y cynhwysydd i doddi siwgr unffurf. Yna y wledd waddodi hailgyflenwi gyda darnau newydd o sitrws a monitro bod yr haen uchaf yn troi o siwgr. O'r funud y toddi banciau carbohydrad yn dal yn unig yn yr oergell.

Mae'r dechnoleg o sut i gadw lemwn gyda mêl, yn gyfan gwbl yn cyd-daro gyda bwdin o siwgr. Ond y tro hwn, mae'r cynnyrch yn fwy diet ac iach.

rhewi

Yn groes i'r chwedl boblogaidd, y tymheredd yn rhy isel yn torri i lawr fitamin C, yr oedd yn rhewi yn caniatáu i chi i achub y gwrthocsidiol mwyaf pwerus am amser hir heb golli eiddo buddiol. Cyn i chi achub y lemonau am amser hir, mae'n rhaid i chi rinsiwch yn drylwyr gyda brwsh ac arllwys dŵr berw am ychydig funudau. Bydd hyn yn helpu i gael gwared ffilm cwyr denau sy'n cwmpasu'r ffrwythau cyn trafnidiaeth. Mae'n amddiffyn y ffrwythau egsotig rhag difrod yn ystod y symud o goeden lemwn i'r defnyddiwr. Cael croen sych, gall lemwn yn cael ei falu, ynghyd ag ef, oherwydd ei fod yn gyfoethog yn y rhan fwyaf o faetholion sy'n nodweddu gwerth y ffrwyth. Penderfynu sut i gadw lemonau yn y cartref yn yr oergell, gallwch ddechrau coginio.

Os rhewi sudd lemwn, y gellir ei gwasgu ffres, arllwys mowldiau am rew ac yn eu rhoi yn y rhewgell. Ar ôl y ciwbiau yn barod, mae angen i chi symud nhw mewn cynhwysydd plastig â chaead neu fag plastig gyda sip. Gallwch hefyd rewi y ciwbiau hardd, a fydd nid yn unig sudd, a'r sudd lemwn gyda mwydion.

Efallai y bydd y croen daear gan ddefnyddio fflôt hefyd yn cael ei rewi am pacio bagiau ar wahân fel nad yw'n rhewi gyda'i gilydd, ac yna arllwys i mewn i'r cynhwysydd. Mae'n berffaith ar gyfer topin pwdinau a phob math o fwyd. Mewn tai bwyta, weithiau lemonau wedi'u rhewi, cyfan ac yna i'w bwydo rhwbio ar gratiwr, ysgeintio prydau.

Ond sut i gadw'r lemon am amser hir i addurno coctel prydferth gyda thafell? I wneud hyn, wedi'i dorri'n ddarnau prydferth ac yn eu gosod ar y pacio bagiau mewn rhesi, gyda chyfyngau byr (i ffrwythau nid regedit). Yna plygwch y rhengoedd o ewin ac pecyn compact yn cael ei anfon at y rhewgell. Ar ôl tafell symud yn ysgafn ac yn eu rhoi i mewn i gynhwysydd rhewllyd. Y cwestiwn yw sut i gadw lemonau am amser hir ar ffurf diferion lemwn neu sectorau bach (hawdd dorri i ffwrdd os oes angen), bydd yn cael ei ddatrys.

ryseitiau Unigryw: lemonau halltu a piclo

Ar gyfer prydau poeth, saladau a byrbrydau sawrus yn lemonau marinadu neu piclo delfrydol - anrheg unigryw i fyd celfyddydau coginio bwyd Moroco. golchi'n drylwyr a'u sychu gan tafelli sitrws lleithder yn cael eu torri, ond un o ffrwythau y mae'r sudd wasgu. Ar waelod y cynhwysydd gwydr gosod dail llawryf, a sinamon pinsiad arllwys halen bras. Yna, y plât o lemwn ac arllwys y sudd. Mae'r holl unedau gwag llenwi â halen.

Mae'r wag yn cael ei ddefnyddio mewn salad a phrif gyrsiau, yn eu vitaminizes, ond mae'r halen yn cael ei ychwanegu fel arfer nid oes angen i brydau. Ar gyfer prydau a saladau poeth, yn ogystal â rhai sy'n hoff o Tequila ffitio lemwn piclo. 6-7 ffrwythau cymryd 0.5 l gwydr dŵr (250 g) bras neu ar y môr halen a 6-7 taflenni llawryf. lemon chanolig eu maint yn golchi, llosgi gyda dŵr berwedig, oeri. Yna toriad crosswise 70% o hyd pob ffetws, rhoi mewn phinsied dda o halen a bae dail. Rhowch y ffrwythau a baratowyd yn jar litr agos torri i lawr, llenwi ac arllwys gweddillion halen dwr cynnes. Gall Fans freuddwyd sbeis, gan ychwanegu ewin marinâd, pys melys, ffyn sinamon, chilli rhad (ffres neu sych). Bydd y byrbryd anghyffredin hyfrydwch gwesteion ar ôl diodydd cryf, yn ogystal â rhoi nodiadau juicy o sawsiau sbeislyd, stiwiau neu bysgod.