Sut i goginio aren porc blasus ac yn gyflym

Yn y cyfnod modern o arennau bwyd cyflym, fel arbennig isgynnyrch, troi'n superfoods sy'n dechrau talu mwy o sylw. Ac mae'n haeddiannol iawn, gan eu bod yn canolbwyntio màs o fitaminau a mwynau. Yn y llenyddiaeth arbenigol ar fwyta'n iach yn anodd, neu hyd yn oed amhosibl dod o hyd i unrhyw wybodaeth am y defnydd o arennau mochyn. Ond mewn llawer o lyfrau cyfeirio coginio maent yn cael lle o anrhydedd. Gall eu defnyddio yn cael ei adnabod yn unig o'r tablau lle os nad yw ceisio crynoadyddion, ni allwch daflu allan y wybodaeth werthfawr sy'n gwneud arennau porc coginio yn y galw yn y diet a'r coginio arbennig. Yn ogystal, bydd unrhyw bwyd cenedlaethol y byd wedi ei chasgliad aur o amrywiaeth o brydau o'r arennau. Yn Rwsia, rydym yn hoff iawn ohonynt phicl.

Er enghraifft, cymryd fitaminau B Y ffynhonnell orau ohonynt - yw'r arennau, sy'n gallu cystadlu gyda'r cig. Maent yn llawer iawn o seleniwm. Ond ar yr un aren - pryd o fwyd deietegol, sy'n sawl gwaith yn ysgafnach na chig. Mae hyn er gwaethaf y ffaith eu bod yn cynnwys llawer iawn o brotein. Protein yn yr arennau o tua 12.5 gram, a 1.8 gram o galorïau mewn braster a chyfanswm yr holl (!) 66 kcal. Nid yw'r rhai sydd am aros fain yw hynny ar draul iechyd, mae angen cofio bod!

Sut i goginio arennau porc, felly nid oes ganddynt arogl penodol, sy'n unigryw i math hwn o sgil-gynnyrch? Mae pob gwraig tŷ yn defnyddio ei dulliau eu hunain. Rhywun yn eu llenwi â llaeth, rhoi ychydig o soda pobi, socian mewn dŵr gyda finegr. Ond y meistri gwir y cynghori busnes coginiol: cyn ei goginio arennau porc, dylid eu socian am sawl awr mewn dwr oer syml. Argymhellir Mae dŵr yn o leiaf unwaith neu ddwywaith i newid. Paratowyd yn y ffordd hon fod yn byproduct o stiw neu ffrio, ond gallwch coginio ac ychwanegu at salad. Ond mae angen i ferwi yr aren ar wahân i gynhyrchion eraill, a gyda nhw arllwys cawl yn well.

Felly, yr wyf yn cynnig i roi cynnig gwir rysáit Rwsia arennau porc "arennau Pickle."

Yn eisiau: 500 go gig moch, 500 go arennau, 100-150 go haidd, 1 foronen, gwraidd persli 150 g, o ciwcymbrau canolig eu maint piclo 2-3, 4-6 tatws, winwns, olew, trawst gwyrdd, pupur, halen.

Paratoi: mireinio gan y pelfis arennol a wreter, a baratowyd o flaen llaw socian arennau golchi yn dda ac yn berwi. Ar ôl cawl draen cynradd, yna arllwys dŵr oer arennau, dewch i'r berw a choginiwch at barod. Get, oer, wedi'i dorri'n giwbiau bach. Unwaith eto, rhowch pot o ddwr, a phan fydd y dŵr yn berwi, rhowch ef yn bacwn a phersli, coginio'r cig. Awr yn ddiweddarach, taflu mewn padell sleisio arennau, tatws, haidd. O winwns a moron i wneud zazharku ar olew llysiau ac ychwanegu at y cawl ar ddiwedd y coginio, ynghyd â ciwcymbr wedi'i dorri'n fân. Gadewch y badell ar wres isel, i roi ychydig ferwi phicl, trowch y gwres i ffwrdd a thaflu y lawntiau.

Hefyd, mae llawer o ryseitiau ar gyfer sut i goginio arennau porc ar y gril neu yn agored dân, fel cebab. Ffrio byproduct hwn ar y grid, ei cyn-socian, torri yn ei hanner, profiadol gyda sbeisys, ac yn rhwbio halen neu ffrio mewn Aerogrill dros glo. lledaeniad yr arennau i ben ar blât gyda rostio ar y tomatos neu datws ffres tân, wedi ei addurno gyda gwyrddni.

Iawn arennau blasus, wedi'u stiwio gyda madarch a phen gyda saws madarch. Ar gyfer paratoi cyn-ferwi prydau arennau a'i dorri'n ddarnau, yn cael eu ffrio ar wres uchel am fenyn neu fargarîn. saws madarch a baratowyd gan unrhyw o ffyngau ar cawl cig, wedi'i ategu gyda phâr o lwyau win gwyn sych. Stiw nes yn dyner ac yn tewhau â blawd gwenith, sesno gyda sbeisys a'i weini gyda arennau ffrio'n ysgafn.

Nawr eich bod yn gwybod sut i goginio aren porc blasus ac yn gyflym. Ac ar wahân, heb wario llawer o ynni. Mwynhewch eich pryd!