Sut i goginio brocoli a bod yn iach.

Rydych yn gwybod sut i goginio brocoli, cynnyrch bwyd gwerthfawr? Mae'r math hwn o bresych llawn fitaminau (grwp B, provitamin A, C, PP, A, E), haearn, sinc, ffosfforws, manganîs, potasiwm, magnesiwm, calsiwm, ffibr. Yn ogystal, mae'n cyfrannu at oresgyn y broblem gyffredin y dydd - sef imiwnedd isel. Bydd y defnydd o'r brocoli cryfhau y corff ar ôl clefydau heintus wrth frwydro yn erbyn clefyd yr arennau. Meddygon yn gryf yn argymell yn aml yn cynnwys brocoli yn y fwydlen ddyddiol.

Gall brocoli coginio blasus fod yn gynhyrchion gwahanol. Mae'n mynd yn dda gyda chig a physgod, llysiau, sudd lemwn, saws olewydd a chig mwg, pasta, ac ati

Brocoli gyda llysiau mewn omelet.

Cyn sut i goginio bresych brocoli, ei goginio mewn dŵr berwedig hallt. Bydd y broses hon yn cymryd peth amser - uchafswm o 5 munud. Winwns wedi'u torri'n hanner modrwyau, rhwbio moron ar gratiwr bras, pupur gloch dorri'n stribedi, zucchini a thorri eggplant giwbiau. Yn yr olew ffrio dwfn cynhesu a rhowch y llysiau yn y drefn ganlynol: winwns, moron, zucchini, pupur, eggplant, blodfresych. Mae pob cymysgedd, halen i'w flasu, fudferwi hyd nes y llysiau wedi'u coginio. Ychydig funudau cyn diwedd y coginio ychwanegwch dorri'n fân garlleg, yna arllwys llysiau cymysgedd wyau-laeth (dau wy 1/3 llaeth cwpan). Pan zapechetsya gymysgedd wy, ysgeintiwch y ddysgl gyda winwns gwyrdd.

Sut i goginio y brocoli yn y popty.

Ar gyfer pryd hwn, berwch y bresych yn berwi dŵr hallt. angen Berwch a reis (1 cwpan) ac yna rinsio mewn dŵr oer. Mewn padell ffrio ffrio'r madarch a winwns. Pobi lleyg papur pobi, rhoi i lawr reis top madarch, yna brocoli. haen nesaf - tomatos ffres, wedi'u sleisio gylchoedd tenau, taenellodd gyda chaws wedi'i gratio. Pobwch ar wres canolig hyd nes y caws wedi'u coginio.

Sut i goginio brocoli, wedi'u stiwio gyda llysiau a chig briwgig.

Cyn diffodd yr angen i ffrio holl lysiau ar wahân mewn padell mewn olew poeth iawn. Bresych dadosod ddarnau bychain a'i ffrio. Mae'r stribedi tatws, eggplant a sboncen modrwyau rholio mewn blawd gyda halen, yna bydd y moron a'r gloch pupur. Tomatos croen, mudferwi mewn menyn. ffrio briwgig gyda winwns. Nawr rydym yn ychwanegu at yr holl haenau mewn padell gyda gwaelod trwchus, fudferwi am 15 munud, taenu gyda gwyrddni toreithiog.

Sut i goginio brocoli mewn cytew? Cyn paratoi i rannu ddarnau bychain bach, blansio, yna'u dipio pob inflorescence mewn wy wedi'i guro, rholio mewn briwsion bara a'u ffrio mewn menyn nes yn frown.

Beth am letys? Mae hefyd yn bosibl. Brocoli Berwi, oeri. sgwid Cook. Berwi torrwch wy. Mae'r bowlen plygu bresych, sgwid, wyau, ŷd, pys gwyrdd, mayonnaise.

paratoi Ysgafnach salad o frocoli bron yn amrwd (dim ond un munud socian mewn dŵr berw). Torrwch yn ddarnau, ychwanegu ciwcymbrau ffres giwbiau, ciwbiau afal, sleisys caws, halen a tymor gydag olew llysiau.

Yn ogystal ag oddi wrth y bresych, brocoli, bresych gellir ei goginio crempog. Ferwi bresych wedi'i dorri o'r blaen. Mae'r llysiau gyrru màs pum wyau (gall y rhif newid yn dibynnu ar y swm o bresych), ychwanegwch laeth (hanner can gram), garlleg wedi'i falu. Nawr ychwanegwch y blawd tan hynny, nes bod y toes yn addas ar gyfer crempog. Pobwch mewn olew llysiau. Tra bod crempogau poeth, yn eu rhoi ychydig o dil wedi'i dorri.

Sut i baratoi brocoli mewn popty microdon.

Mewn dysgl arbennig i roi'r bresych inflorescence, arllwys ychydig o ddŵr, rhoi yn y microdon am ychydig funudau. View, taenu gyda sudd lemwn. Rhowch eto.

Brocoli ei ddefnyddio hefyd mewn cawl - tatws stwnsh. Decoction o bresych gyda'r tatws, ychwanegwch y caws, chwisg holl gynhwysion mewn cymysgydd. Bwydo ar y bwrdd, taenu gyda pherlysiau.

Bon Appetit!