Nain crempogau ryseitiau ac yn enwedig coginio

Mae bron pob un ohonom yn cofio beth crempog Nain yn flasus. offer ryseitiau a choginio pob teulu yn arbennig, ond yn dal i goginio un peth yn gyffredin - blas unigryw, awyrgylch cynnes cartref-fel, cariad ei fam-gu brodorol a annwyl. Heddiw, rydym yn cynnig amrywiaeth o opsiynau ar gyfer gwneud crempog, a oedd yn falch trin pob aelod o'r teulu.

Crempogau ar Kuleshov

Mae llawer o ryseitiau a thechnegau ar sut i baratoi crempogau ar gyfer Kuleshov. Yn ôl rysáit nain, maent yn fwy blasus, ffrwythlon, ac maent yn cael eu caru felly gan yr holl dyllau! Os nad ydych wedi rhoi cynnig pryd hwn, rydym yn argymell o angenrheidrwydd coginio. Mae hyn yn rhywbeth arbennig! Danteithfwyd yn gwerthfawrogi nid yn unig i blant ond hefyd yn oedolion. Paratoi deuddeg crempog eu hangen arnoch:

• miled (0.5 ffroenell safonol);
• decoy (1 cwpan);
• 2 wyau ieir;
• llaeth (3.5 cwpan);
• dŵr (hanner litr);
• ddiarogl olew llysiau (1 llwy fwrdd ..);
• Soda (disintegrant) (0.5 llwy de ..);
• burum sych (8 g);
• Halen (1 llwy de ..);
• Siwgr (1 awr. L., Ond gall fod yn fwy).

paratoi

Millet yn angenrheidiol i socian a rinsiwch yn dda i chwerwder chwith. Ferwi dŵr nes yn dyner.

Mae'r semolina tywallt cwpan wedi'i gynhesu ymlaen llaw laeth 1 gyrru hanner wy, cysgu halen, siwgr ac olew llysiau. Trowch i gyfuno â kulesh (miled berwi).

Ar hanner cwpan o laeth gynhesu i ddiddymu'r burum, arllwys i mewn gruel, cymysgu. Yn raddol gyflwyno'r blawd (nithio), tylino y toes. Bydd Cysondeb gyfartaledd rhywle rhwng toes ar gyfer pasteiod a fritters.

Yna, bydd angen i chi brofi i yn dda i fyny yn y gwres, mae'n bosibl ar gyfer y diben hwn i ddefnyddio popty wedi'i gynhesu 60 gradd. Ar ôl y bydd y toes yn cynyddu mewn maint mewn dwy neu hyd yn oed dair gwaith, gan ychwanegu olion llaeth, wyau a phowdr pobi (os yw'r soda, yna ddiffodd finegr), cymysgu'n dda.

crempogau Fry, propekaya dda ar bob ochr. Dylai pob grempog gael ei iro gyda menyn!

crempogau clasurol

Rydym yn cynnig rysáit blasus o crempogau fy nain, a fydd yn gallu coginio pob gwraig tŷ, hyd yn oed os nad yw hi'n crempog pobi erioed yn cael eu. Mae'n werth nodi y gall y cynhwysion ysgrifennu ar nifer fawr o bobl i 6-7 o bobl yn bwyta digon. Os oes angen, lleihau cyfran y ddeublyg:

• wyau cyw iâr (6 darn);
• hanner litr o laeth gynhesu;
• siwgr (2 lwy fwrdd ..);
• halen (2 lwy de ..);
• olew llysiau ddiarogl (4 llwy fwrdd ..);
• soda / disintegrant (1 llwy de ..);
• blawd wedi'i hidlo (14 Celf. n. sleidiau bach).

Ar gyfer cynhyrchu prawf cymysgu holl gynhwysion sych gyda'r wyau, ychwanegwch ychydig o flawd hidlo i'r toes troi thickish. Arllwyswch ychydig o laeth, cymysgu, ail-fynd i mewn i'r blawd, yna bydd y llaeth eto. Ac yn y blaen hyd nes y bydd yr holl gydrannau yn yr un bowlen. Bob tro y toes yn gymysg yn dda. dilyniant hwn yn osgoi ymddangosiad lympiau yn y cytew yn cael eu bron unbreakable. O leiaf ychwanegwch y llysiau olew yn ddiarogl, troi eto.

Ar llosgi, ychydig bach o olew badell wedi'i iro portionwise arllwys y cymysgedd yn cael ei dosbarthu dros wyneb cyfan. Pan ymyl tostio, cyllell tenau eu gwahanu oddi wrth y badell a throi dros y sbatwla crempog ar yr ail ochr. Felly y gwnaeth pawb. Yma ac yn barod crempogau nain clasurol. Mae'r rysáit yn syml i gwallgofrwydd, a bydd blas o ddanteithion coginio os gwelwch yn dda i bob aelod o'r teulu a gwesteion. Os dymunir, gall fath fod crempogau stwff gyda chig neu gaws briwgig.

Crempogau gan nerth i nerth: rysáit Nain

Crempogau, wedi'u coginio yn y ffordd hon, blas cain iawn ac mae ei ymddangosiad yn debyg napcynnau les, sy'n cael eu caru hynny drwy ein neiniau a steles ar y bwrdd, setiau teledu ac yn y blaen. D. Gadewch i ni geisio coginio bwytadwy "napcyn"?

Mae arnom angen:

• Wyau (1 pc.);
• llaeth cynnes (peint);
• blawd wedi'i hidlo (0.5 kg);
• furum gronynnog (15 gram);
• siwgr (1 llwy fwrdd ..);
• Halen (1 llwy de ..);
• Dŵr (gwydr);
• olew arogl llysiau (3 llwy fwrdd. l.).

O furum gronynnog yn angenrheidiol i baratoi'r fragu. I wneud hyn, yn cymryd gwydraid llawn o ddŵr a gwresogi doddi'r burum ynddo. Cymysgwch gyda 250 gram o flawd, ei orchuddio â lliain papur ac yn caniatáu i sefyll am awr.

Mae'r fragu ychwanegu halen, siwgr, melynwy, olew. Arllwyswch y blawd sy'n weddill, cymysgu. Mae'r toes trwchus arllwys llaeth cynnes, ei gymysgu'n dda ac yn caniatáu i sefyll. Rhaid i'r toes godi dair gwaith, bob tro mae angen ei gostwng.

Pobwch y crempogau yn unig ar Skillset poeth.

crempogau mandyllog Trwchus

Mae gwahanol fathau a chrempogau nain cysondeb yn. Rysáit crempogau trwchus a swmpus fel pob mistresses, oherwydd nad yw eu coginio yn cymryd llawer o amser, ac maent yn hytrach boddhaol. Gall y rhain crempogau ei gyflwyno ar gyfer brecwast a chinio. cyfuno berffaith gyda hufen sur.

cynhyrchion:

• burum gronynnog (a llwy de gyda sleid da);
• Wyau (3 darn);
• llaeth (0.8 litr);
• siwgr (1.5 llwy fwrdd ..);
• Halen (1 llwy de ..);
• hufen olew ar hyn o bryd (50 gram).

Hidlwch y blawd yn angenrheidiol, cymysgu gyda halen, siwgr a burum. llaeth cynnes (i beidio â dŵr berwedig, i tua 30 gradd), arllwys llif tenau i mewn i'r gymysgedd flawd. Cymysgwch yn drwyadl, ei orchuddio â lliain a gadael codi.

Dylai'r toes gorffenedig ychwanegwch y menyn wedi toddi ac wyau wedi'u curo, tro, ac yna bobi ar padell boeth a menyn.

crempogau tenau Nain gyda llaeth: rysáit

Er mwyn paratoi crempogau hyn a llaeth ffres y gellir defnyddio, ac ychydig sur. Mewn unrhyw achos, bydd yn troi allan crempogau rhyfeddol o denau. rysáit Nain yn cynnwys y defnydd o gynhwysion o'r fath:

• llaeth cynnes (400 ml);
• Dŵr (250 ml);
• blawd (2.5 cwpan safonol);
• Wyau (4 darn);
• siwgr (.. 2 lwy fwrdd, yn gallu bod yn fwy neu lai);
• Halen (1 llwy de ..);
• olew blodyn yr haul (5.4 v. l.).

Cwpan o flawd gymysgu â siwgr a halen, arllwys y llaeth cynnes, droi. Ychwanegwch wyau chwisg chwipio, gweddillion blawd. Mae'r dŵr ei chynhesu i 60 gradd, mewn nant tenau i lenwi'r toes. Y peth olaf ei llwytho i olew llysiau.

Arllwyswch y cytew i mewn i'r badell mewn dognau bach, a ddosbarthwyd yn dda dros wyneb cyfan.

Crepes gyda hufen

Mae'n flasus iawn ac yn rhyfeddol dysgl ysgafn. Crempogau gael blas hufennog braf, yn enwedig ar gyfer plant gyda jam mefus neu stwffio gyda mefus gardd ffres. Beth sydd ei angen ar gyfer coginio?

cynhyrchion:

• llaeth (4 ffroenell safonol);
• blawd (2 ffroenell safonol);
• hufen (1/2 cwpan);
• Wyau (2 pcs.);
• Ar hyn o bryd olew menyn (5 llwy fwrdd ..);
• olew llysiau ddiarogl (5 llwy fwrdd ..);
• Halen (1 llwy de ..);
• siwgr (3-4 llwy fwrdd. l.).

2 gwpan o laeth cymysgedd gydag wyau, siwgr, halen, yn ddelfrydol chwisg. Mae'r cymysgedd o ganlyniad yn ychwanegu blawd, cymysgu, arllwys gweddillion o laeth, hufen, olew blodyn yr haul a menyn wedi'i doddi. Gall Awr Rhaid prawf drwytho wedyn yn cael ei bobi ohono crepes.

Tricks Nain

I bobi crempogau i blesio mwy a wyrion trin yn gyflymach, mae ein neiniau a ddefnyddir gyda dau padelli.

I gael tenau, gyda chrempogau llawer o dyllau nain, rysáit yn golygu ychwanegu ychydig llwy fwrdd o ddŵr berwedig yn y cytew grempog gorffenedig.

Er mwyn cael gwared ar lympiau a swigod o ocsigen yn helpu hanner awr Gadawodd does barod i sefyll.

Ffrio olew iro menyn yn unig ar gyfer ffrio crempog cyntaf digon o olew sy'n weddill hychwanegu at y cytew.

Mae'n ddymunol i ddefnyddio go iawn padell o haearn bwrw ac nid gyda gorchudd non-stick.

casgliad

Ryseitiau ar gyfer crempogau mae yna lawer. Mam-gu wrth ei fodd yn ychwanegu cytew grempog hylif pwmpen neu zucchini stwnsh, afalau. Pobi yn fwy swmpus, a gellir crempogau y rhain eu llenwi llysiau wedi'u stemio, cig.

Pa bynnag rysáit a ddewiswch, crempogau blasus yn cael eu sicrhau, yn dwyn i gof y plentyndod enfys, pan fydd pob gwyliau rydym yn brysio at y nain i fwyta ei goginio. Mwynhewch yr holl y pryd!