Smetana: calorïau

hufen Pa mor ddefnyddiol? Yn draddodiadol, mae'n cael ei ystyried yn gynnyrch o Slafeg. Yn Ewrop, rydym yn gwybod amdano diolch i Rwsia, ac am amser hir o'r enw "hufen Rwsia." Mae'n ddiddorol bod hyd yn oed heddiw nid yw pob gwlad yn cynhyrchu hufen sur, ac os ydynt yn cynhyrchu, mewn symiau cyfyngedig. Er ei bod yn eithaf rhyfedd, gan fod sur yn werthfawr ar gyfer eiddo bwyd a blas y cynnyrch.

Dychmygwch y bywyd dyn o Slafeg anodd heb hufen sur. Mae'n anodd dychmygu nad oedd y tabl oedd powlen gyda hufen sur. Mae gan bob un ohonom o leiaf un ddysgl - ond yn ychwanegu hufen. Gall fod yn y ddau gwrs cyntaf poeth ac oer, gall hefyd gael ei gweld yn sawsiau. Mae'n cael ei gyflenwi i'r twmplenni, twmplenni, cacennau caws, crempogau, caserol. Yn cael ei ddefnyddio fel y prif gynhwysyn mewn cacennau pobi a phasteiod, yn cael eu hychwanegu yn y cynhyrchiad o hufen. Dim llawer i ddweud bod plant wrth eu bodd caws colfran gyda hufen sur, ac y mae'n ei gwasanaethu yn ogystal â blas dymunol Mae hefyd o fudd enfawr. Mae llawer o oedolion gyfyngu eu hunain a gwrthod pwdin neu frecwast hwn, gan gredu y caws colfran calorïau gyda hufen sur yn eithaf mawr.

Os ydych chi'n wirioneddol ymwthio allan i cyfrifiadau o faint o galorïau mewn hufen, gall cynnwys braster fod yn wahanol, yn y drefn honno, ac calorïau hefyd. Gall amrywio o 115 (10% o fraster) i 384 (40% o fraster) galorïau y 100 go cynnyrch.

Yn ogystal ag yn yr hen ddyddiau, heddiw mae llawer o drigolion o drefi a phentrefi yn parhau i gasglu yr hufen y ffordd hen ffasiwn. Amddiffyn llaeth ac yna tynnwch yr haen uchaf. gweithgynhyrchwyr mawr hufen ddull gwahanol coginio cynnyrch dethol. Maent yn cael eu hychwanegu at surdoes hufen wedi'i basteureiddio o facteria asid lactig pur.

Mae'r siopau yn cynrychioli hufen sur braster gwahanol. Heddiw gall un ddod o hyd i'r hufen o 10% i 40% o fraster. Os bydd y hufen o 40%, mae'n calorïau 384 o galorïau y 100 gram: bwydydd hyn yn uchel mewn calorïau, ac mae'n cael ei wrthgymeradwyo mewn achos o ordewdra, osteosclerosis, diabetes, clefydau cardiofasgwlaidd. Cam-drin o cynnyrch o'r fath, fel hufen, mae calorïau yn ddigon mawr, yn gallu cael effaith negyddol ar iechyd.

Dylid nodi bod yn y cynnyrch hwn yn cynnwys llawer o fitaminau ac elfennau hybrin, fitaminau penodol A, B, C, D, PP, elfennau hybrin - biotin, potasiwm, calsiwm, magnesiwm, ffosfforws, sodiwm , ac ati Yn ogystal â fitaminau a mwynau, carbohydradau cyflwyno mewn hufen, proteinau anifeiliaid uchel-radd, asidau, siwgrau.

Smetana, yn yr hwn y cynnwys caloric yn fach iawn (10-15% o fraster) yn cael eu hamsugno yn hawdd gan y corff. Gellir ei roi yn ddiogel i blant ifanc, yr henoed, pobl sy'n cael adsefydlu ar ôl salwch. Mae gwyddonwyr wedi profi bod hufen gwella cof, yn helpu i ohirio dechreuad menopos. Am y rheswm hwn, mae'n argymell bod menywod dros 35 mlynedd i'w cynnwys yn eich hufen deiet.

hufen Prynu, yn nodi bod yn rhaid iddo fod yn nodwedd sur-laeth arogl, blas a lliw. Dylai Cysondeb fod yn unffurf. Mae gan Smetana, wherein y cynnwys caloric yn llai (10% o fraster) i fod yn llai na'r caloric a hufen sur braster. Byddwch yn siwr i adolygu cyfansoddiad a silff bywyd. Yn ychwanegol at y cyfansoddiad y hufen a ferments dim dylai fod yn rhaid i silff hefyd yn cael ei neilltuo o leiaf.

Hufen sur wedi hir cael ei ddefnyddio mewn meddygaeth gwerin i drin llawer o afiechydon. eiddo defnyddiol y cynnyrch werthuso a maethegwyr modern. Connoisseurs o harddwch esthetig, hefyd yn credu bod y cynnyrch hufen yn anhepgor, yn enwedig wrth baratoi hufen cartref, masgiau, balms. Smetana yn gwbl whitens, adnewyddu croen, tynhau mandyllau, hwyluso'r allan wrinkles.

Sut ydych chi'n cael amser i wneud hufen sur - gwyrthiol, cynnyrch anhygoel. Mae'n cael ei gydnabod, nid yn unig gan amaturiaid pryd o fwyd blasus, ond hefyd yn feddygon, iachawyr traddodiadol. Mae hwn yn gynnyrch ardderchog mewn gwirionedd nid yn unig blas anhygoel, ond mae hefyd yn dod â manteision i'r ein corff.