Sut i goginio cebab o borc ifanc.

gwneud Kebab o gig oen. Ond ni fydd dysgl drwg yn troi allan, os byddwch yn dewis i goginio cebab o borc. Dim ond ar gyfer hyn yw cymryd darnau o borc juicy, ond rhaid iddo fod heb fraster. Da iawn cig gwddf heini. Mae'n heb lawer o fraster ac yn eithaf llawn sudd. Ond nid y cefn y kebab porc argymhellir. Fel yn yr hen ddyddiau, dylai'r cig yn ôl y rysáit yn cael ei dorri'n fân gyda chyllell finiog. Ond sut i wneud cebab mewn niferoedd mawr, os ydym yn ffordd mor hynafol i falu y cig? Mae'r broses yn un gymhleth a llafurus. Felly, yr wyf yn cynnig i wneud dim ond sgip drwy'r grinder cig unwaith. Gadewch i ni weld y rhestr o gynhyrchion y dylem eu cymryd.

cynhwysion sy'n ofynnol:

- cig porc gwddf - 500 gram;

- winwnsyn - 200 gram;

- gwyrdd - 220 gram;

- coriander - 60 gram;

- persli - 30 gram;

- Teim - 70 gram;

- Basil - 40 gram;

- taragon - 20 gram;

- pupur gwyrdd, chwerw, un teclyn;

- Garlleg - 50 Gramov;

- halen bwrdd at eich dant;

- olew blodyn yr haul mireinio;

- ychydig o flawd corn, er breading.

Yn awr, gadewch i ni weld sut i wneud cebab.

Yn gyntaf, byddwn yn torri porc a promoem yn ddarnau. Yna ei drosglwyddo drwy ddarnau grinder cig (y rhwyll yn well i roi twll mwy).

Gellir Winwns hefyd gael eu gwasgu gan grinder, ond byddai'n well os nad ydych yn bod yn ddiog ac yn torri'n narezhete iddo. Dylai Pieces oddeutu yr un maint â 2x2. mm. Torrwch felly dim ond rhan o'r nionyn, tua 100-120 gram. Rhaid i cylchoedd nionod sy'n weddill yn cael ei dorri. Byddwn yn ei ddefnyddio, pryd, bydd cebab yn barod.

Ond ni all y lawntiau o dan unrhyw amgylchiadau sgip drwy'r grinder cig. Sut i goginio cebab os bydd y lawntiau yn ymddangosiad unappetizing a rhyddhau'r sudd? Wedi'r cyfan, os bydd ein saig nearomatnym, nesochnym. Felly cyllell finiog, wedi'i dorri'n fân lawntiau.

Garlleg yn well i grât. Gall pupur gwyrdd yn cael ei falu ar gratiwr neu promolot.

Rydym yn paratoi'r holl gynnyrch. Nawr pob tro da a sesno â chig halen. Dylai stwffin fod gludiog i lynu yn dda i'r ffon. Rhowch ffyn am gyfnod yn y dŵr, fel eu bod yn socian.

Yn olew blodyn yr haul ddwylo gwlyb ac yn dechrau ffurfio o gwmpas y Patis wialen. Os bydd y stwffin ei baratoi o gig heb lawer o fraster, gall fod yn anodd i gael ei osod ar ffyn. Dyna pryd y mae angen i ni dorri i mewn gytled parod mewn blawd corn i gig breading cyfunol ar ffon. Ond y cyngor hwn yn cael ei ddefnyddio dim ond pan fyddwch am i goginio cebab o borc.

Mae'n bosibl, wrth gwrs. i gynhyrchu ffyn tenau ar gyfer cebab ei hun. Ond yr wyf yn eich cynghori i beidio â dioddef, ond yn syml prynu ar y farchnad upakovkuyaponskih gweill bwyta. Dewiswch ffyn diamedr heb fod yn llai na 3 mm.

Mae'r cebab yn cael ei baratoi ar y gril, ond nid yw bob amser yn bosibilrwydd. Sut i goginio kebab yn y fflat? Gadewch i ni ei goginio yn y popty. Dim ond y popty, mae angen i hyrwyddo cynhesu da i fyny. Dylai Rhoi byrgyrs a baratowyd fod mewn popty yn dda-gynhesu.

Rhoi'r Patis ar y gril yn y popty, lleihau gwres ychydig. Bydd aer poeth cryfhau'r peli cig gragen cyntaf, ond mae'n angenrheidiol i goginio dros wres canolig, y cig yn dal yn llawn sudd a pheidio sychu i fyny. Gallwch troi unwaith.

Mae'r bwyd yn cael ei goginio 15-20 munud. Pan fyddwch yn Pierce ffon miniog kebab yn barod, mae'n rhaid i fynd sudd clir. Os nad ydych yn gadael, eich bod cig cadw lleithder.

cebab rysáit parod o borc yr ydym wedi dweud yn unig, lledaenu ar blât. Nawr rydym angen wedi'i dorri yn ffonio winwns. Rydym yn gorwedd ar y bwa cytledi parod a rhoi ychydig ar ben yr un winwnsyn a'r gwyrdd wedi'i dorri'n fân.

Yn aml iawn, mae'r tabl yn gwasanaethu bara pita tenau, sydd, fel yn y grempog lapio winwns, wedi'u torri'n fân ychydig gwyrdd coriander, teim ac un cebab selsig.