Sut i goginio stiw llysiau gyda pwmpen?

Ar drothwy o ddigwyddiadau pwysig neu yn ystod gyflym oherwydd yr wyf am i fwyta rhywbeth ysgafn a blasus. A does dim byd gwell na i Ragout llysiau gyda phwmpen. Opsiynau ar gyfer saig hon mae cymaint o gynhwysion a geir mewn unrhyw oergell ac maent ar gael mewn marchnad llysiau. Mae'r achos yn parhau i fod ar gyfer busnesau bach - i ddod o hyd i'r rysáit mwyaf diddorol a gwreiddiol.

stiw llysiau

Pumpkin yn gyffredinol. Mae'n cael ei gyfuno berffaith gyda llysiau eraill, yn gall cytgord â'r cig yn cael ei ddefnyddio ar gyfer paratoi teisennau melys, a diodydd. Ar ben hynny, mae'n ddefnyddiol iawn ac yn cadw yn dda yn y tymor oer, sy'n golygu bod hyd yn oed yn y gaeaf oherwydd ei bod yn bosibl i goginio Ragout llysiau.

Gyda pwmpen cyfuno unrhyw lysiau. Stiw gafwyd yn hynod ysgafn a blasus, ac yn edrych yn wahanol arogl cyfoethog neis, gellir ei ddefnyddio fel dysgl ar wahân, neu fel gyda phrif gwrs i gig. Mae'n werth nodi bod y bwyd traddodiadol Rwsia yn gwybod llawer o ryseitiau lle mae'r pwmpen cymryd balchder o le.

Mae'r cawl llysiau rysáit hawsaf

Pwmpen glanhau o groen caled a'u torri'n giwbiau neu dafelli bach. Ychwanegu sbeisys. Mae yna eisoes un yn penderfynu ei bod yn: .. Coriander, tyrmerig, basil, ac ati Mae hefyd yn angenrheidiol i arllwys un llwy de o siwgr a phinsiad o halen. Nawr mae angen y bwmpen i fod yn ei ben ei hun, felly mae hi'n gorlawn drylwyr gyda sbeisys aromatig.

Nawr fe allwch chi dorri winwns, ond nid yn gryf gronynnau yn angenrheidiol, mae'n Ragout llysiau gyda phwmpen, felly mae pob cydran yn cael i fod yn teimlo. Cynheswch olew llysiau badell ffrio a'i hanfon at y bwmpen, mudferwi nes cysondeb dryloyw. Ar hyn o bryd mae angen i chi lanhau y tomatos wedi'u plicio, torri'n chwarteri, ac yn eu hanfon at y bwmpen. Dim ond wedyn y gall ychwanegwch y winwnsyn a dod dysgl nes coginio llawn, llysiau stiw gyda'i gilydd am bum munud arall.

Pwmpen a chig - y cyfuniad perffaith

Er mwyn paratoi ar y stiw llysiau gyda chig mae'n ofynnol i'r cynhwysion canlynol:

• Hanner cilogram yn uniongyrchol gan y bwmpen.
• Mae un cilogram o borc.
• Mae un jar o bys tun ac ŷd.
• Mae un tomato a dau pupur.
• Winwns, perlysiau a sbeisys ffres.

Coginio stiw llysiau gyda pwmpen a chig, rhaid i chi lanhau y llysiau yn gyntaf a'i dorri'n giwbiau bach, yna rhowch mewn padell wedi'i gynhesu ymlaen llaw. Oherwydd bod pwmpen allyrru symiau mawr o hylif, mae'n ymddangos fod y daw i ben yn ei sudd ei hun.

Ar yr adeg hon, gallwch gymryd y cig, y mae'n rhaid ei dorri'n ddarnau bach, ysgafn guro, ac mae hefyd yn ffrio mewn olew llysiau. Ar wahân, mae angen y winwns brown. Yn y badell lle tushilos cig, dylid arllwys ynghyd â chynnwys y pys a'r ŷd. Mae'r gymysgedd cyfan fudferwi am 15 munud.

Dim ond yn awr, gallwch gysylltu â'r bwmpen brwysio gyda chig a gweddill y llysiau. Mae hyn hefyd yn ychwanegu tomatos sleisio, pupur a winwns. Yn y pen draw, mae'n ddymunol i ychwanegu pasio drwy garlleg wasg, perlysiau a sbeisys ffres.

stiw heb lawer o fraster

Mae'r opsiwn hwn yn ddelfrydol ar gyfer y rhai sy'n arsylwi ymprydio neu mynd ar ddeiet. Rysáit ar gyfer Ragout llysiau gyda syml pwmpen i baratoi, a'r holl gynhwysion angenrheidiol yn tyfu yn yr ardd neu ar werth mewn marchnad llysiau. Ar gyfer angen Stiw: 500g seleri 200g Pwmpen, moron a'r nionyn 1, 2 domato a phupurau, olew blodyn yr haul a garlleg.

Gallwch coginio stiw llysiau gyda pwmpen a zucchini, ond mae'n werth ystyried y rysáit hwn o'r blaen. Paratoi'r ddysgl yn gyflym iawn ac yn hawdd. Mae pob llysiau yn cael eu glanhau a'u torri'n ddarnau bach. pupurau melys a thomatos yn ddymunol i dorri'n sleisys o 4-6, yn dibynnu ar eu maint. Gellir Garlleg cael ei falu gyda chymorth y wasg, ond mae'n well i dorri i mewn i nifer o ddarnau. Moron a'u torri'n hanner gylchoedd.

Arhosodd y bach - i stiw holl gynhwysion mewn sosban neu mewn crochan nes wedi coginio yn llawn. Ar y diwedd, ychwanegwch y garlleg am blas cyfoethog. Gall y ddysgl ei weini yn oer neu boeth.

Stiw llysiau gyda pwmpen a thatws

Mae'r cynhwysion sydd eu hangen ar gyfer coginio:

• 1 pwmpen maint canolig.
• Ychydig moron.
• Dau winwns.
• Mae dau maip chanolig eu maint.
• 5-6 tatws.
• Sbeis a garlleg.

Yn y lle cyntaf yn mynd i'r badell dorri'n giwbiau bach o bwmpen. Ar ôl ychydig funudau hi'n gadael y sudd, ac mae ganddynt y bydd yr holl lysiau eraill yn cael eu diffodd yn yr hylif. Yna, yn union ar ôl y bwmpen, maip hychwanegu at y tanc o ran ei baratoi lawn yn ofynnol rhan fwyaf o'r amser. Nesaf daw y troad tatws a nionod - llysiau yn cael eu hanfon at y badell ar ôl Repka.

Moron yn cael eu torri i mewn yn rhannol hanner modrwyau, a gweddill y gyfran sy'n cyfateb i rwbio ar gratiwr, yna anfonwch at holl lysiau eraill. Ar y diwedd, ychwanegwch y garlleg, pasio drwy'r wasg, a sbeisys.

Stiw llysiau gyda pwmpen a zucchini

Fel y soniwyd eisoes, gall y bwmpen yn cael ei storio am amser hir yn y tymor oer. Mae'r un peth yn wir at ei berthynas agos - zucchini. Felly beth am cyfuno'r ddwy elfen mewn un ddysgl hynod flasus sy'n eich atgoffa o haelioni y mis yr haf diwethaf? Defnyddiwch mewn saig hon y cig neu beidio - yn fater o ddewis personol. Gallwch ychwanegu at y llysiau wedi'u rhostio frest cyw iâr neu borc a gellir eu bwydo Ragout llysiau ar wahân gyda'r pwmpen. Rysáit gyda llun yn dangos yn glir pa mor hardd a blasus pryd hwn yn edrych.

Gallwch siarad am amser hir, ond mae'n amser i ddechrau ar y camau gweithredu. Felly, rydych angen y cynhwysion canlynol ar gyfer coginio:

• Tatws - 6 pcs.
• Bylbiau - 2 pcs.
• 1 pupur gloch.
• 2 foronen.
• 3 tomato.
• Mae darn bach o bwmpen (tua 300 g).
• Zucchini - 200 g
• Sbeis ac ychydig o goginio.

Mae pob llysiau heblaw moron a nionod, dorri'n ddarnau gweddol fawr ac anfon at y crochan i ddiffodd. Wrth gwrs, mae'n rhaid i gael ei wresogi gydag ychydig bach o olew llysiau y prydau. Unwaith y bydd y bwmpen dechreuodd i ennill eglurder, gallwch ychwanegu winwns a sbeisys wedi'u torri (tyrmerig gyfer brown euraidd, cyri, pupur, teim, ac yn y blaen. D.). Yma, mae'n ddymunol i leihau ar y gwres a'i adael am ychydig llysiau yn unig. Bydd sudd pwmpen yn ddigon i sicrhau nad ydynt yn cael eu llosgi. Yna gallwch ychwanegu'r pupur a'r tomatos, tymor gyda garlleg, yn dal ar y tân am 10 munud yn fwy ac yn symud y crochan yn y popty. Mae'r pryd hwn yn flasus iawn ynddo'i hun. Ond mae'n bosibl i gyflwyno ynghyd â chig llawn sudd a persawrus.