Sut i storio courgettes: opsiynau gwahanol a ffyrdd o

Zucchini, wrth gwrs, yn ystyried y llysiau haf. Ond mae'n troi allan, efallai hyd yn oed yn hwyr yn yr hydref neu'r gaeaf syndod cynnar ei deulu, er enghraifft, wedi'u stiwio stiw allan ohono. Yn yr erthygl hon byddwch yn dod o hyd gyngor ar sut i storio courgettes. Drwy eu dilyn, mae gennych amser hir ar ôl diwedd tymor yr haf yn gwneud prydau llysiau gwreiddiol a sawrus tu allan i'r tymor. Ac mae rhai argymhellion ar sut i gynaeafu sboncen ar gyfer y gaeaf, gyda grisiau prosesu llun yn dangos y broses o osod y ffrwythau ar gyfer storio. Mae'n bwysig dilyn rhai rheolau.

Sut i storio courgettes: detholiad o ffrwythau

Cofiwch fod y gaeaf wedi bod yn y gwanwyn cynnar, pan fyddwch yn dewis amrywiaeth o ffrwythau cyn i waith yr haf. Mae'n well i blannu zucchini. Arbed iddynt yn haws, gan fod y tu mewn ceir llai o hadau, ac yn plicio llymach. Bookmarks ar gyfer y gaeaf yn cymryd ffrwythau yn llawn aeddfed, heb unrhyw ddifrod. Ar yr un pryd dorri i ffwrdd oddi wrth ardd y dylent fod yn rhan fach o'r cm coesyn 3-4 o hyd. Llaethog mwyaf aeddfed llysiau yn cael eu storio am hir, dim mwy na 2-3 wythnos, ond mae ganddynt fwy o dendro a mwydion llawn sudd. Felly, mae'n rhaid iddynt gael eu defnyddio gyntaf.

Sut i storio zucchini: ddewis y lle a'r deunydd pacio

I ddewis ffrwythau aeddfed yr ydych yn bwriadu ei ddefnyddio yn y gaeaf, mae'n rhaid i ystafelloedd fodloni dau ofyniad: tywyllwch a thymheredd cyson o 18-20 ° C. Felly, yn y fflat yn lleoliadau addas, megis ger y fynedfa neu falconi drysau, tra i ffwrdd oddi wrth reiddiaduron a batris. Equip bocs pren bach gyda pharwydydd cardbord a gosod ynddo y ffrwythau fel nad ydynt yn cyffwrdd ei gilydd.

Sut i storio zucchini mwyaf aeddfed llaeth? Gorau yn yr oergell, gan osod yn gyntaf mewn bag gyda thyllau bach ar gyfer cylchrediad yr aer. Cael gwared ar y ffrwyth yn y drôr ar gyfer llysiau gael tymheredd 5-7 ° C, byddwch yn sicrhau cadwraeth newydd ar gyfer 20 diwrnod.

P'un a sut i storio sboncen, rhewi nhw?

Mae'r mater hwn fel arfer yn digwydd pan fyddwch wedi casglu cnwd mawr iawn o lysiau o'i tir âr. Dewis nifer o ffrwythau ar gyfer storio tymor hir, yn ogystal â nodau tudalen yn yr oergell, gall y gweddill yn cael ei brosesu mewn dwy ffordd: rhewi neu goginio picls cartref. Mewn unrhyw un o'r achosion hyn, mae angen i chi rag-olchi y zucchini a thorri. Bydd gaeaf i haf coginio stiw yn ddigon i arllwys y màs rhewi ar ffurf ciwbiau i mewn i'r badell uniongyrchol oddi wrth y cynhwysydd neu'r pecyn a cawl gyda llysiau eraill. Mae llawer o fenywod yn defnyddio dull gwreiddiol arall - workpiece lled-gorffenedig. Gall hyn stwffio pwysau'r cig ffrwythau a peremelennogo reis (pupur gloch tebyg). zucchini ifanc Long dim mwy na 5-6 cm mewn diamedr torri'n drwchus crosswise mewn i silindr am yr un hyd. Yna, gan ddefnyddio llwy de crafu'r mwydion mewnol o lysiau (gweler. Pictures), llenwch y stwffin a rhewi. Ar gyfer bydd y cyfan sydd angen prydau blasus i roi'r workpiece mewn sosban a berwch am beth amser, y Gwlff saws tomato am hanner awr.

Yn ychwanegol at yr holl ffyrdd hyn i gadw llysiau ar gyfer y gaeaf, gallwch hefyd coginio gwahanol salad tun iddynt.