Mae coriander yn tymhorol, neu, fel y'i gelwir, coriander, yn gynnyrch cyffredin iawn yn y ceginau o wragedd tŷ Rwsia. Mae ganddo flas a arogl penodol iawn oherwydd presenoldeb olewau hanfodol yn y perlysiau, yn aml mewn ffurf ffres a sych, caiff ei ychwanegu at salad, cawl, ac yn enwedig mae'n ategu gwahanol brydau cig a marinadau. Ond beth ydym ni'n ei wybod am y gwyrdd hon, sy'n edrych mor debyg i bersli? Yn ein herthygl, byddwn yn dweud wrthych yn fanwl am beth yw coriander. Bydd y buddion a niwed, caloricrwydd a data defnyddiol a diddorol eraill amdano yn cael eu hystyried gennym ni. Efallai, os cyn hynny mewn siop neu yn y farchnad yr oeddech wedi ei ddiddymu, heb wybod sut i gymhwyso'r gwyrdd hon mewn ffurf ffres neu sych, yna, ar ôl darllen y wybodaeth a gyflwynir yma, byddwch yn sicr yn newid eich barn ac yn cynnwys sbeis defnyddiol yn eich diet. A gall cariadon y sesiwn hwylio ddod o hyd i wybodaeth ychwanegol amdano.
Cilantro: budd a niwed y cynnyrch
Mae'r gwyrdd hon wedi bod yn hysbys i ddynoliaeth am fwy na 5 mil o flynyddoedd. Roedd gwledydd gwahanol yn priodoli llawer o eiddo gwyrthiol i'r coriander - o deimladdwyr i'r rhai ffansi. Ond nawr, pan fyddwch chi'n astudio cyfansoddiad cemegol planhigyn yn eithaf syml, gallwch ddweud yn hyderus bod y coriander yn cynnwys swm penodol o fitaminau B, fitamin C, caroten, rutin, yn ogystal ag elfennau olrhain ac olewau hanfodol. Yn ogystal, yn y gwyrdd, mae yna 7 o asidau organig sy'n angenrheidiol ar gyfer gweithrediad iach y corff. Fel unrhyw lysiau, mae ganddi gynnwys cymharol isel o ran calorïau. Mae gan Cilantro werth ynni o ddim ond 27 kcal, ac ar ffurf sych - 216 kcal fesul 100 g yn y drefn honno. Felly, os ydych chi'n dietegol neu'n unig yn gwylio cynnwys calorig eich deiet, am ei wneud yn iach, yn iach a chytbwys, sicrhewch gynnwys y rhain yn eich diet. Bydd hanner y criw sydd wedi'i ychwanegu at salad neu unrhyw ddysgl arall yn ddigon i roi digon o swm iddo, er enghraifft, o Fitamin C. Mae Cilantro, y gellir ei ddefnyddio'n fanwl iawn ac sydd eisoes wedi'i astudio'n dda, fel analgig, diuretig, disgwyliad. Mae'n gwella motility intestinal, yn lleihau pwysedd gwaed, yn helpu gydag anhunedd, yn dwyn i fyny ac yn ennyn diddordeb. Hefyd, mae gan ddail gwyrdd eiddo diheintio, felly gellir eu defnyddio ar gyfer gwenwyn golau. At hynny, mae coriander yn gallu lleihau lefel y colesterol yn y gwaed ac yn effeithio'n ffafriol ar y system gardiofasgwlaidd yn gyffredinol. Ac yma mae eiddo rhyfeddol arall o wyrdd: os ydych chi'n yfed alcohol, er enghraifft, mewn tabl yn yr ŵyl, yna gall ychydig o ddail yr hwylio hwn leihau'n sylweddol effeithiau niweidiol alcohol a lleddfu'r trosedd. Ond gyda'r holl rinweddau anhygoel hyn, mae gan y coriander wrthgymeriadau i'w defnyddio. Felly, nid yw meddygon yn argymell ei ddefnyddio yn ystod beichiogrwydd a lactation, hefyd yn gwrthod y sesiwn hwylio hwn os ydych wedi dioddef cnawdiad myocardaidd neu strôc neu os oes gennych thrombofflebitis. Dylid cofio y gall y defnydd gormodol o goriander (mwy na 35 gram y dydd) roi canlyniadau mor annymunol yn groes i gysgu, gwanhau'r cof, ac mewn menywod - cylch menstru. Felly, hyd yn oed os ydych chi wir yn hoffi coriander, y manteision a'r niwed a ddisgrifir uchod, peidiwch â'i gam-drin, oherwydd mewn siopau ac yn y farchnad, hyd yn oed yn y gaeaf, cynigir amrywiaeth eang o lawntiau ffres ffres, y gellir eu hamrywio a'u gwella i'r holl brydau yr ydym yn gyfarwydd â hwy.