12 lif oes wyau a fydd yn trawsnewid eich brecwast

Wyau - mae hwn yn gynnyrch hynod gyffredin, ond maent yn gysylltiedig â llawer o lifhaki, anhysbys hyd yn oed i arbenigwyr coginio profiadol. Gallwch ymestyn tymor eu storio neu ddysgu sut i goginio wy mewn bag. Dylech ddod yn gyfarwydd â'r deuddeg awgrym yma - ac ni fydd eich brecwast yr un fath!

I bennu ffresni'r wy, tynnwch ef mewn gwydr gyda dŵr

Gellir storio wyau am amser maith, am wythnosau ar y tro, fodd bynnag, weithiau mae amheuon a yw'r wy wedi dirywio. Yn yr achos hwn, dim ond ei roi yn y gwydr. Os yw'n syrthio i'r dde i'r gwaelod, mae popeth mewn trefn, ac os yw'n ymddangos, mae'n amser ei daflu i ffwrdd!

Rhewi'r wyau yn y ffurf cwpan

Gellir storio wyau ffres am oddeutu pum wythnos yn yr oergell, ond yn y rhewgell byddant yn para chwe mis! Y ffordd hawsaf o rewi'r wyau yw eu rhannu'n ffurflenni cwpan. Rhewi nes eu bod yn dod yn gadarn, ac yna'n trosglwyddo i fag plastig a storfa nes byddwch chi'n penderfynu ei ddefnyddio.

Gwnewch wyau wedi'u chwistrellu fel cogydd

Eisiau gwneud wy wych ffrio? Mae cogyddion proffesiynol yn argymell cadw'r tân ar lefel gyfartalog. Gyda un llaw, ysgwyd y padell ffrio yn ysgafn mewn cynnig cylch, ac mae un arall yn troi'r wy yn gyson â sbatwla nes ei fod wedi'i goginio.

Dysgwch sut i wneud omlet y funud

Os ydych mewn frys gwych, gallwch wneud omelet yn y microdon. I goginio dau wy, bydd yn cymryd dim ond funud!

Defnyddiwch weddillion wyau wedi'u curo ar gyfer wyau wedi'u chwistrellu

Gellir defnyddio wyau bylchog mewn amrywiaeth o ffyrdd, ond yn aml mae'r rhan yn parhau ar ôl coginio. Yn hytrach na arllwys y gweddillion, ychwanegu ychydig o hufen a phinsiad o halen, yna gwisgwch eto a ffrio.

Defnyddiwch y protein sydd ar ôl ar gyfer wyau wedi'u bridio yn y bore

Os ydych chi'n ychwanegu'r proteinau sy'n weddill i'r wyau sgramlyd, cewch fwy o flas a blas, yn ogystal â dogn ychwanegol o brotein. Dyma'r ffordd hawsaf i'w defnyddio wrth goginio.

Wrth ffrio wyau, gwahanwch y melyn a phrotein

Efallai y bydd hyn yn ymddangos yn rhyfedd, ond mae'n wir werth chweil. Pan fyddwch chi'n ffrio'r wy yn nes ymlaen, ar wahân y protein a'i ffrio nes ei fod yn troi'n wyn ac yn llaeth. Ar ôl hynny, ychwanegwch y melyn a ffrio ychydig funudau. O ganlyniad, bydd y protein yn cael ei ffrio'n berffaith, a bydd y melyn yn hylif.

Boilwch yr wyau yn y peiriant coffi

Mae hyn yn gyfleus os nad oes gennych chi popen: gellir coginio wyau mewn peiriant coffi. I fyfyrwyr sy'n byw mewn hostel, dyma'r ffordd ddelfrydol.

I goginio wyau wedi'u twyllo, defnyddiwch y ffres

Beth yw cyfrinach yr wy wedi'i boddi ddelfrydol? Yn gyntaf oll, mae angen ichi ddefnyddio'r wyau mwyaf ffres. Os nad yw'r cynnyrch yn rhy ffres, mae'r protein eisoes yn hylif ac mae'n gyflym yn draenio o'r melyn, gan ffurfio màs suddlyd, sy'n annymunol i'w gyflwyno i'r bwrdd. Gallwch chi osgoi hyn trwy ddraenio hwyliau gormodol cyn coginio.

Cynhesu'r wyau wedi'u twyllo mewn thermos

Ydych chi eisiau bwyta wyau poached ar gyfer cinio? Rhowch hi mewn thermos gyda dŵr oer, a chyn i'r cinio gario'r dŵr ac ychwanegu'n boeth. Ar ôl ychydig funudau, draeniwch y dŵr eto a gallwch fwynhau'r wy ar dost neu salad.

Gwesteion bwydo gyda chwpanau o ham ac wyau

Os oes angen i chi fwydo nifer fawr o bobl yn gyflym, defnyddiwch ffurflen cwpanen lle gallwch chi wneud cwpan o ham, a'u llenwi â chaws ac wy. Mae'r ham wedi'i ffrio'n berffaith, ond mae'r melyn yn aros yn hylif.

Cynlluniwch y fwydlen gan ddefnyddio'r ffurflen cupcake

Os ydych chi eisiau paratoi dysgl i'r teulu cyfan, sy'n ddigon am wythnos, meddyliwch am wneud wyau mewn ffurf cwpan. Gallwch ddefnyddio unrhyw ychwanegion - digon i'w bobi nes bod y protein yn cael ei gipio. Mae wyau o'r fath yn para am wythnos, gellir eu cynhesu'n hawdd mewn ffwrn microdon. Dyma'r ffordd fwyaf cyfleus i'r rhai nad oes ganddynt amser ar gyfer coginio bob dydd.