A ydych chi'n gwybod sut i wneud kvass o wass quass?

Mae'n debygol y bydd trigolion rhanbarthau deheuol Rwsia yn edrych arnoch chi gydag amharodrwydd dwfn os gofynnwch iddynt sut i wneud kvass o wass cwass. Ac nid dydyn nhw ddim yn hoffi'r diod. Yn groes i'r gwrthwyneb, maent yn ei yfed yn fawr ac yn bleser. Mae bron i bob tŷ deheuol, waeth ble y mae - yn y Kuban, yn Stavropol, neu yn rhanbarth Rostov, priodoldeb haf anhepgor yw banciau tair litr gyda kvas yn sefyll ar y ffenestri a balconïau.

Dyna'r cwas yn unig, maen nhw'n mynnu briwsion bara rhyg, ac nid ar wort. Ac ar gyfer y diod sy'n deillio o beidio â bod yn rhy boel, cracwyr wedi'u ffrio'n flaenorol yn y ffwrn neu ychwanegu siwgr llosgi iddo. Mae'r driniaeth hon yn berffaith yn gwenu syched ac mae'n wych i flasu, ond nid yw'n ymddangos fel y kvass hwnnw a werthwyd mewn casgenau ac mae'n costio tri kopecks fesul gwydr.

Nawr, wrth gwrs, gallwch ddod o hyd i lawer o bwyntiau lle maent yn gwerthu kvass, ond, yn ôl barn unfrydol cefnogwyr y ddiod hon, mae ei flas yn gadael llawer i'w ddymuno. Ac nid yw'n edrych fel kvas brown o gasgen.

Ond gall yr un blas o blentyndod gael ei deimlo dim ond os ydych chi'n coginio kvass eich hun. I wneud hyn, bydd angen i chi brynu cryn dipyn o wortod leavened yn y siop.

Sut i wneud kvas o wort

Y mae'n rhaid ei fod yn hylif trwchus, viscous o liw coch brownys. Yn anad dim mae'n debyg i fêl gwenith yr hydd ffres . Fel rhan ohono, gallwch ddod o hyd i flawd a brag rhyg, yn ogystal â barlys braich a dŵr. Yma ar y sail hon, gwneir kvass. Mae'r dechnoleg yn eithaf syml. Nawr byddwn yn siarad am sut i wneud kvass o wass cwass.

Ar unwaith, gwnewch archeb nad yw'r broses hon ar unwaith: un diwrnod na fyddwch chi'n gallu coginio kvass. Paratoi gallu mawr ar gyfer dŵr - o leiaf jar tair litr. Os nad oes gennych danciau mawr, gallwch ddefnyddio canister plastig neu botel pum litr. Boilwch y swm cywir o ddŵr a'i oeri ychydig. Dylai'r dŵr fod yn gynnes, ond nid yn boeth.

Ar waelod y cynhwysydd, arllwyswch wydraid o siwgr, 6-8 gram o burum, 2 lwy fwrdd o wort dwys ac arllwyswch i gyd gyda dŵr. Stir, cau (rhydd!) Gallu ac anghofio am dri diwrnod. Do, rhoddwyd rhybudd i chi nad yw kvass yn cael ei baratoi ar unwaith. Nid coffi neu de yn syth o'r sachet ydyw. Dros y dyddiau hyn, bydd y gymysgedd yn y banc "yn chwarae" ac yn dechrau crwydro. Yn y broses o eplesu, mae carbon deuocsid yn cael ei gynhyrchu, ac er mwyn atal y botel rhag cwympo â phwysau mewnol, ni ddylid ei rhwystro'n dynn. Mewn egwyddor, mae'n ddigon i gwmpasu'r gwddf gyda darn o wydr, fel bod llai o ffrwythau yn hedfan o'i gwmpas.

Mae cam nesaf y weithred o'r enw "Sut i wneud kvass o kvass wort" yn cynnwys nad yw'r hylif wedi'i ysgwyd, er mwyn peidio â chodi gwaddod o'r gwaelod, caiff ei dywallt i mewn i boteli. Os oes gennych chi boteli gwydr ar yr au pair gyda chapiau sgriw, yna defnyddiwch nhw. Ac os nad ydyw, yna mae'r "poltorashki" plastig yn eithaf addas. Mae'r kvass wedi'i dywallt i mewn i boteli wedi'i glymu a'i adael i "aeddfedu" am ddau neu dri diwrnod arall mewn lle oer.

Nawr, rydych chi'n gwybod sut i wneud kvass o wass quass, a gallwch chi chwalu'ch hun a'ch anwyliaid gyda'r diod blasus a thresig hwn. Ydyw, mae yna rywbeth bach. Er mwyn i kvass ddod yn "egnïol", cyn clogio, rholio i mewn i bob potel mewn rheswm.