Apple pei gyda hufen sur: Rysait

Heddiw, mae llawer o ryseitiau ar gyfer pastai afal. Efallai y bydd y toes yn burum, sbwng neu pwff, llenwadau gyda gwahanol embodiments. I lawer o bobl, mae'r arogl o pastai afal wedi'i bobi yn gysylltiedig â cysur a chynhesrwydd nghartref y teulu.

Y prif cyfrinachau coginio

Mae yna ychydig o gyfrinachau sy'n cael eu defnyddio i wneud pastai afal gyda hufen sur troi allan blasus, llawn sudd, gyda chrwst creisionllyd. I afalau yn amrwd, rhaid i chi ddod â nhw gyntaf i driniaeth wres. Yn yr achos hwn, nid oes angen i ychwanegu asiant tewychu, sy'n gallu difetha'r blas o afal. Cacen pobi drwy well araf, dros wres isel. lleithder dros ben yn cael ei gadael yn raddol, a bydd y afalau yn cadw ei siâp. Mae'n well defnyddio'r ddau fath o siwgr a sbeis a dau fath o ffrwythau. Os ydych yn cymryd yr afalau o amrywogaethau, ni waeth pa mor wych y gallant fod, gall y blas gael unsill. I wella blas pobi o'r fath, gallwch ychwanegu siwgr brown, sudd lemwn ac ychydig o sinamon. Dylai Pie bob amser yn cael eu rhoi yn unig yn y popty wedi'i gynhesu ymlaen llaw ar y gril isaf. Pan fydd y gwaelod brownio, rhaid i'r tymheredd yn cael ei ostwng.

Sut i baratoi'r toes

Mae dau bwynt pwysig iawn wrth baratoi'r toes. Dylech bob amser yn gweithio yn unig gyda chynnyrch oeri. Fel arall, bydd yn rhwygo ac yn cadw at y arwyneb gwaith. Ni ddylech byth gyflwyno'r toes ar un ac yr un lle, fel arall bydd yn anodd, ac yn pastai afal gyda hufen sur a fydd ddi-flas ac yn sych. Un o'r prawf coginio da brif cyfrinachau yn gywir cymysgu'r cynhwysion. Yn gyntaf cyfuno'r holl gynhwysion sych: halen, blawd, siwgr, burum, sbeisys. Llaeth, wyau, menyn, chwipio ar wahân ac yn arllwys i mewn yn ofalus bwydydd sych i osgoi lympiau. Mae'r holl gynnyrch angenrheidiol ar gyfer gwell swp i gynhesu i dymheredd ystafell. Unrhyw toes tylino orau ar dymheredd ystafell ar gyfartaledd. Cofiwch, mae'n ofni drafftiau.

Apple pei gyda hufen sur

Mae'r presgripsiwn yn cynnwys y cynhwysion canlynol:

• 3 afal canolig eu maint;
• blawd 1 cwpan;
• 1 cwpan hufen sur;
• siwgr 1 cwpan;
• Wyau - 2 pcs;.
• menyn - 1/2 pecyn;
• cnau Ffrengig - 100 g;
• 10 go siwgr fanila;
• 1.5 h. L. sinamon;
• powdwr pobi 5 g

Cnau yn cael eu malu a'u cymysgu gyda'r sinamon a siwgr. Menyn dylid rhoi i gynhesu i dymheredd ystafell. Stwnsiwch gyda fforc gyda siwgr fanila. Curwch wyau mewn powlen ar wahân ac yn cymysgu gyda hufen sur. Apple croen a'u torri'n sleisys tenau. Dilynir gan afalau cyfuno gyda'r toes a chymysgwch yn ofalus. Yna Cynheswch y ffwrn i 180-190 gradd, a llestri ar gyfer pobi bwyd ffoil neu bapur lleyg. Ar waelod ei osod hanner cyntaf y toes a briwsion taenellodd cnau parod, yna yr ail gyfran yn cael ei osod a hefyd cnau taenellodd. Nesaf, rhowch y gacen yn y popty am 45-50 munud. Ar ôl hynny, yn well i adael iddo fragu am ychydig oriau. Dyma rysáit clasurol. Cacen gyda afalau (hufen sur anrhega 'i addfwyn, mireinio, blas llawn sudd) yn aros gwesteion ar unrhyw te parti.

Cacen Gaws gyda afalau

Gyda danteithion o'r fath yn gallu bod caws yn hawdd a blasus i fwydo'r babi. Mae pawb yn gyfarwydd â defnyddio'r cynnyrch hwn, ond nid yw pawb yn hoffi bwyta. cynhyrchion Mawr cynnwys yn y bastai: caws colfran, hufen sur, afalau. Hefyd mae angen i wyau, sinamon, blawd, menyn a siwgr. Yn gyntaf, dau blawd wydr yn cael ei gymysgu gyda 0.5 cwpanaid o siwgr, yna ychwanegir ychydig o sinamon a phecynnau hanner menyn. Ar ôl hynny dylid eu glanhau 2 afal. Mae falu Pecyn curd tan unffurf. Ychwanegwch 100 gram o hufen sur, siwgr a 2 wy. cymysgwr All drylwyr, rhowch yr afalau wedi'u torri. Waelod y offer coginio i bobi olew, ac yna mae hi'n gosod allan y màs o ganlyniad. Rhagor o pastai afal mewn hufen pobi mewn popty am 50 munud ar 180 gradd.

Pastai gyda Antonovka

Mae hyn yn amrywiad ar y gacen, fel yr awgryma'r enw, mae'n well popty Antonovka. Cacen gyda hufen ac afalau mae'n troi crensiog, a dim ond toddi yn eich ceg.

Cynhwysion ar gyfer yr hufen:

• sur hufen - 1 cwpan;
• un wy;
• Siwgr - 200 g;
• Blawd - 30 g;
• dau afalau.

Ar gyfer y toes:

• blawd - 300 g;
• sur hufen - 1/2 cwpan;
• menyn - 150 g;
• soda - 5 g;
• cwpan siwgr gronynnog;
• un wy.

Ar gyfer y toes gymysgu unwaith ei holl gydrannau. Mae'n feddal, felly dylai fod lledu ei freichiau unwaith o dan y ffurf a gwneud bympars bach. Ar adeg paratoi'r toes hufen yn well i roi yn yr oergell. glanhau Bellach ac rwygo yr afalau. llenwi Hufen yn syml iawn: cymysgu sur hufen, wyau, siwgr, blawd a'i guro nes yn llyfn. Nesaf ar y toes ledaenu'r afalau, ac mae hyn i gyd ar ben y hufen llenwi. Pobwch angen dysgl am awr ar dymheredd o 180-190 gradd.