Ardderchog jam lingonberry: rysáit clasurol, yn ogystal â gellyg, orennau a moron

Lingonberry - aeron yn ddefnyddiol iawn. Mae'n cynnwys digon o fitaminau, asidau amino a sylweddau eraill, sy'n help mawr i gefnogi eich system imiwnedd yn ystod y tymor oer. I ddysgu sut i wneud jam o aeron eich bod bob amser wrth law yn ateb naturiol ar gyfer annwyd a beriberi, byddwch yn dysgu oddi wrth yr erthygl hon. Synnu eich cartref bylchau blasus ac iach.

Felly, byddwn yn dweud sut i wneud jam allan o llugaeron. Mae'r dewis rydym yn cynnig sawl ryseitiau - gallwch ddewis a chlasurol, ac ag amrywiol ychwanegion - gydag afalau neu ellyg, sitrws neu hyd yn oed moron! Gyda llaw, gallwch ddefnyddio yn y siop, nid yn unig ar gyfer coginio, jeli neu ffrwythau ddiodydd, ond hefyd ar gyfer llenwi'r pasteiod agored, cwcis neu myffins.

Lingonberry jam: yn glasur rysáit

Ar gyfer paratoi, bydd angen i chi:

• 1 kg o llugaeron ffres;
• hanner gwydr o ddwr;
• 2 gwpanaid siwgr gronynnog;
• hanner ffyn sinamon neu ychydig dir;
• croen lemwn llwy de;
• 3 ewin Stars.

Berry golchi ac ailosod o falurion, gadewch i sychu ar liain. Ar yr adeg hon, gallwch coginio y surop siwgr: mewn hanner gwydraid o ddwr, toddi 2 lwy fwrdd. siwgr a dod i ferwi. Straen os oes angen. Arllwyswch y aeron hylif sy'n deillio, ar ôl y badell roi ar dân a'u coginio nes ei wneud (nes bod y aeron yn feddal ac jam ei hun - gymedrol drwchus), ac yn y hyn o bryd, pan fyddwch yn dod o hyd bod coginio yn gorffen bron, ychwanegwch y ewin, croen lemwn a sinamon. Wrth gwrs, mae'r sbeisys yn cael eu hychwanegu yn ewyllys, ond bydd yn gwneud eich caffael mwy persawrus. Ar ôl cael gwared â'r prydau a jam o wres gadael iddo oeri ychydig, ac yna packagi gan jariau di-haint, gorchuddion y gofrestr a dychwelyd i'r storfa.

jam Lingonberry: rysáit gyda gellyg

Paratoi:

• 2 kilo o aeron ffres a gellyg meddal;
• 4 kg o siwgr gronynnog;
• ychydig o sinamon a clof;
• gwydraid o ddwr plaen.

golchi Gellyg, glân o'r croen a'r hadau, torri'n sleisys mympwyol. Golchwch aeron, yn symud. O'r swm penodol o ddŵr a siwgr, coginiwch y surop siwgr (dwr os oes angen, yn gallu ychwanegu ychydig yn fwy), gadewch fudferwi am 5 munud, ac yna'u dipio mewn gellyg. Cymysgwch a choginio'r ffrwythau am chwarter awr, ychwanegwch y sinamon (ffon neu hanner llwy de o bowdwr) a chwpl o ewin o inflorescences. Ar ôl y cyfnod hwn, rhowch y llugaeron i'r gellyg, droi a'i goginio nes y funud pan na fydd yr aeron fod yn feddal iawn. Sut i wirio parodrwydd jam? Teipiwch llwy fwrdd o ychydig ac arllwys cynnwys y badell ar blât. Os nad ydych yn lledaenu, mae'r jam yn barod. Ac eisoes yna gellir ei becynnu mewn banciau a storio hyd nes y gaeaf. Gyda llaw, gallwch gymryd lle y gellyg gyda afalau melys - bydd yr un mor flasus.

jam Lingonberry: rysáit gyda orennau

Ar 1 kg o aeron, bydd angen i chi 2 oren a kilo o siwgr. Yn ôl yr arfer, golchi ac ailosod llugaeron, arllwys siwgr. Ffrwythau gwasgu'r sudd ac arllwys i mewn i'r aeron. Gadewch i eistedd am ychydig oriau, ac yna rhowch y pot neu badell ar y stôf a mudferwi nes yn feddal (fel y mae diffinio - gweler y rysáit flaenorol). Ychydig cyn hynny, mewn jam, gallwch ychwanegu ychydig o sinamon - bydd yn rhoi blas unigryw. Ar ôl packagi a dychwelyd i'r storfa.

jam Lingonberry: rysáit gyda moron

Paratoi:

• 1 aeron kg;
• 300 go foron ffres;
• 400 g siwgr.

Berry ailosod ac yn lân, moron, croen a'u torri'n giwbiau, cylchoedd, ac yn syml gallwch grât. Lingonberries blansio mewn dŵr poeth am ychydig funudau, yna tynnwch y sgimiwr, arllwys siwgr a berwi am ychydig - yn ddigonol a 5 munud. Ychwanegwch y moron jam a dod at barod. Yn union fel 'na. llugaeron Cynaeafu cymryd ei lle priodol ymysg eich stociau ar gyfer y gaeaf. Defnyddiol a blasus, jam yn arbennig o handi yn y tymor oer, hy. I'r ffynhonnell fwyaf naturiol o fitaminau a maetholion eraill.