Bara Cwstard: rysáit

Yn wahanol i'r bara arferol, wedi'u berwi yn briwsion trwchus ac cramen tenau. Mae blas y cynnyrch melys. Mae'n cael ei nodweddu gan arogl malty dwfn ac mae ganddo liw tywyll 'n glws.

Trosolwg

Manteision chwstard bara ddiymwad. Mae'n cynnwys pum gwaith mwy o ffibr na mewn cynhyrchion gwenith. Ac y gwyddys, sylwedd hwn yn cleanses y coluddyn o docsinau neu gemegau niweidiol eraill. Yn ogystal, mae gydran hon yn hytrach yn gyflym yn dangos pob tocsinau, gan gyfrannu at wella iechyd pobl a lles yn gyffredinol.

Pa gydrannau yn cynnwys bara cwstard? Mae ganddo lawer iawn o sylweddau mwynol o'r fath fel calsiwm, haearn, ffosfforws, magnesiwm a photasiwm. Yn ogystal, mae'r bara yn bresennol y grŵp cyfan o fitamin B. Mae hyn yn ei gwneud yn rhan annatod o fwydlen bob dydd.

Ar y defnydd o gynhyrchion o'r fath, dylid cofio bod ferwi bara rhyg mae angen i chi gnoi. Dim ond yn y modd hwn yn cael ei hollti ar startsh a amsugno hyd yn oed yn y ceudod y geg, gan hwyluso gwaith y stumog.

Ar ôl tylino toes i wneud cwstard bara yn dod yn gwead dymunol. Mae'n hyblyg iawn ac yn ystwyth, yn hawdd cymryd y siâp a'r pobi yn gyflym yn y popty.

bara Cwstard: rysáit

I wneud blasus bara yn y cartref, mae angen y cynhwysion canlynol ar gyfer y toes:

• blawd rhyg - tua 150 g;
• burum sych - 40 g;
• cynnes dŵr - 250 ml.

Ar gyfer y sylfaen:

• blawd rhyg - tua 125 g;
• blawd gwenith 2il gradd - 200 g;
• halen - 1 llwy de llawn;
• ffres hylif mêl - tua ½ llwy fawr;
• cynnes dŵr - 150 ml;
• powdr Coriander - 1 llwy de.

Ar gyfer weldio:

• rhyg brag - 1 llwy fawr;
• coriander - 1 llwy fawr;
• blawd rhyg - tua 25 g;
• oer dŵr - 20 ml;
• berwedig serth - tua 30 ml.

Rydym yn paratoi y bragdy a fragu

Cyn i chi pobi torth o fara cwstard yn y ffwrn, yn drylwyr cymysgwch y gwaelod. Yn gyntaf mae angen i ni baratoi'r fragu. Mae'r surdoes sychu gymysgu â Rhyg-blawd, ac yna wanhau gyda dŵr cynnes a gadael fel y cyfryw am 7-11 awr.

Hyd nes toes yn dod mewn lle cynnes, ewch ymlaen i baratoi weldio. Ar gyfer ei baratoi brag rhyg cysylltu â blawd rhyg a coriander. Wedi hynny, y màs sy'n deillio gyda dŵr oer ac yn gadael o'r neilltu am 10 munud.

Wrth i amser fynd heibio, y cynhwysion arllwys dŵr berwedig oer ac yn gyflym droi gyda llwy.

Mae cael màs gludiog unffurf, mae'n cael ei orchuddio â chaead a'i roi mewn wedi'i gynhesu ymlaen llaw i 70 gradd popty. Fel y cyfryw, mae'r weldio tantalized am ddwy awr.

Paratoi y toes

Cyn gynted ag y cwrs cyntaf a weldio ar gyfer bara cartref yn barod i ddechrau ar unwaith i tylino y gwaelod. At y diben hwn, cynwysyddion mawr cymysg yn ail rhyg a blawd gwenith, halen bwrdd, mêl hylif ffres, dŵr cynnes a coriander.

Mae pob un o'r cynhwysion hyn yn cael eu dylino drylwyr a'u gadael dwylo yn y ddysgl am 20 munud. Nesaf, maent yn cael eu cysylltu ynghyd â'r weldio a lefain. Gosod allan y màs o ganlyniad ar y bwrdd gwlyb, mae tylino ddwys gyda dwylo gwlyb.

O ganlyniad i'r camau gweithredu hyn yn homogenaidd ac ufudd tywyll cytew mewn lliw a gyda blas brag amlwg.

Siapio a pobi bara

Fel y gellir gweld y ffurflen y bara cwstard? Gellir gwneud hyn mewn gwahanol ffyrdd. Drylwyr toes dylino yn cael ei gyflwyno i mewn i bêl, yna fflatio ychydig i ffurfio math o dorth. Yna mae'n lledaenu i mewn i siâp cylch dwfn, menyn wedi'i iro, a rhoi ychydig o hadau coriander.

Yn y ffurflen hon, rhyg semifinished gorchuddio â lliain a'i roi mewn lle cynnes am 5-6 awr. Yn ystod y cyfnod hwn, dylai'r toes fod yn dda i fyny a llenwch yr holl brydau. Beauty ar wyneb y cynnyrch lled-gorffenedig, gallwch wneud rhai toriadau gyda chyllell finiog.

Unwaith y bydd y sail ar gyfer bara cwstard yn cael ei baratoi, ei fod yn cael ei anfon yn syth i mewn i'r ffwrn, wedi'i gynhesu ymlaen llaw i 230 gradd. Yn y ffurflen hon o'r workpiece gyda rhyg chwistrellu dŵr a'i roi ar y gril. Mae'r hambwrdd gwaelod yn cael ei osod, sy'n cael ei dywallt gwydraid o ddŵr berwedig. Fel y cyfryw, mae'r bara yn cael ei bobi cwstard am ¼ awr.

Dros amser, mae'r tymheredd y popty i 200 gradd Bates ac yn aros am tua 35 munud.

Yn cyflwyno i'r bwrdd

Ar ôl pobi cwstard bara yn y ffwrn ei symud yn ofalus o'r llwydni a lledaenu ar y bwrdd. Defnyddiwch cynnyrch o'r fath, a gall fod yn boeth neu'n oer. Mae ei dorri yn ddarnau a'i gyflwyno i'r bwrdd gydag unrhyw ddysgl gyntaf neu ail iaith.

Mae amrywiad syml o'r gwaith o baratoi

Os nad yw'r rysáit vyshepredstavlennogo gweithredu yn cael amser i chi, rydym yn argymell i ddefnyddio fersiwn wedi'i symleiddio. Er mwyn gwneud hyn, efallai y byddwn angen y cynhwysion canlynol ar gyfer y toes:

• dŵr yfed - tua 270 ml;
• blawd rhyg - 200 g;
• blawd gwenith - 200 g;
• Cywasgedig burum - 25 g;
• gwyn siwgr - 2 lwy mawr;
• halen - 1 llwy fawr.

Ar gyfer weldio:

• blawd gwenith - 150 g;
• brag rhyg sych - 2 lwy fwrdd;
• dŵr yfed - 300 ml.

dull o baratoi

brag rhyg sych yn cael ei gymysgu gyda cyfran o'r blawd, ac yna fragu gyda dŵr berwedig. Yn y broses o ychwanegu dŵr, y toes yn drylwyr gyda fforc atal nad yw'n cael ei drawsnewid yn lwmp. Mae'r màs o ganlyniad yn cael ei adael o'r neilltu hyd nes oeri. Yn y cyfamser, yn dechrau paratoi ran arall o'r sylfaen.

Mewn cynhwysydd ar wahân burum pwyso wanhau gyda dŵr cynnes ac ychwanegu at y halen a siwgr. Mae cynnwys y ddau powlenni eu cyfuno a'i dylino drylwyr. O ganlyniad, dylech gael gymysgedd yn eithaf hylif o liw brown tywyll. I'r diben hwn yn cael ei ychwanegu gweddillion y blawd ac yn ffurfio bynsen oer. Dylino'n y dylai fod cyn belled â'i fod yn stopio cadw at eich dwylo. Nesaf, y toes yn cael ei orchuddio â lliain sych a gadael o'r neilltu am 3 h.

bara pobi

Wrth i amser fynd heibio, y sylfaen ail-daro dwylo, taenu blawd rhyg, a lledaeniad mewn siâp cylch, iro. Yn y cyfryw ffurf y toes yn cael ei adael am 20 munud. Nesaf, caiff ei anfon mewn popty wedi'i gynhesu ymlaen llaw i 220 gradd.

Gosod ar y silff waelod cynhwysydd o ddwr, bara wedi'i ferwi ei bobi am 40-50 munud.

Mae'r cynnyrch gorffenedig yn cael ei lapio mewn tywel glân, sych, ac yna yn caniatáu i ymlacio am tua thair awr. Ar ôl amser, gall y bara yn hawdd yn bresennol at y bwrdd cinio.