Blasus ac iach viburnum jam: presgripsiwn mewn sawl embodiments

trin Defnyddiol iawn ac yn flasus yn gymysgedd prosaharennye (jam, jam, jam, jeli) o viburnum, criafol, drain gwynion - aeron sy'n addurno'r coed brwsys coch llachar. Prif nodwedd y prosesu o ffrwythau hyn yw gwresogi thermol fach iawn. Cook, ee, jam Viburnum y gaeaf. Bydd yn arf gwych mewn annwyd fitamin neu ddechrau'r gwanwyn, pan fo angen yn arbennig i'r corff cryfhau'r system imiwnedd. Beth sy'n rhaid i chi gofio i gael jam wirioneddol blasus ac iach o viburnum? Efallai y bydd y rysáit yn cynnwys defnyddio aeron dewis nid yn unig yn ffres yn hwyr yn yr hydref, ond hefyd y gwaith o brosesu deunyddiau crai wedi'i rewi. Er syndod, mae hefyd cyffeithiau fragu yn llwyddiannus yn uniongyrchol yn y gaeaf, rhwygo criw o frigau coch, powdwr gyda eira. Mae hyn yn "caledu" yn rhoi melyster aeron ac yn eu tynnu o'r chwerwder dros ben.

Jam Viburnum: rysáit heb driniaeth gwres

I wneud hyn, y ffordd mwyaf syml, yn gyflym ac yn ddefnyddiol angen aeron wedi'u rhewi. Ffrwythau a gynaeafwyd ar ôl y tymheredd is-sero cyntaf. Ychydig primorozhennye aeron yn dod yn fwy meddal mewn cysondeb, yn colli eu chwerwder. Gallwch eu rhoi mewn camera sypiau, rinsio rhagarweiniol gyda dŵr oer.

Tynnwch y brwsh o'r cynhwysydd neu'r pecyn a'u tap ar ymyl y badell - aeron yn gyflym yn cael ei dynnu oddi ar y brigau. Rinsiwch gyda dŵr oer, ac yna malu mewn cymysgydd neu grinder ddefnyddio. Mae'r deillio piwrî cymysgedd aeron a siwgr mewn cyfrannau cyfartal a lledaeniad ar y jariau. Cadwch Kalinovoye jam ffres yn yr oergell. Mae'n well i wneud hynny mewn dognau bach ar gyfer defnydd cyflym.

Jam o viburnum: rysáit "cyfarfod Cyfeiriadedd»

Paratowch y piwrî y dull a ddisgrifir uchod, gan gynyddu'r gyfran o siwgr yn ei hanner. Yna rhowch bwysau ar y tân a berwi am 5-7 munud. Yn syth arllwys i mewn i jariau jam poeth a zakuporte. Storiwch mewn lle oer.

Jam o viburnum: rysáit aeron stemio yn y popty

Os bydd y aeron yn ymddangos i fod yn rhy chwerw, gallant fod ychydig yn cynhesu cyn eu coginio. Ar gyfer y ffrwythau arllwys haen denau ar hambwrdd pobi a'i roi i mewn i gynhesu ymlaen llaw 180 ° C ffwrn am 30-35 munud. Ychydig yn oer rhwbio màs trwy ridyll a coginio, cymysgu gyda siwgr. Gall rostio yn y ffwrn aeron yn cael ei disodli gan blansio mewn dŵr berwedig. Wedi'u coginio y ffordd hon jam trwchus yn berffaith ar gyfer stwffin teisennau melys.

Sut i baratoi jam o viburnum mewn Awgrymiadau multivarka

Yn yr achos hwnnw, os mai dim ond cyfran fach o'r nwyddau defnyddiol hangen, gallwch gymryd cynorthwyydd cartref hwn. Dylid cadw mewn cof na all ar unrhyw cymhareb y cynnyrch meddiannu nhw, yn fwy na 1/3 o gyfanswm y bowlen Multivarki. Mae angen i aeron Coginio yn y "diffodd" modd am o leiaf 1 awr o dro i dro gael gwared ar y ewyn o'r arwyneb. Yna newid y ddyfais ar y dull o "gwres" ar gyfer 1-2 awr arall. Mae'r stêm yn well i gael gwared ar y falf ar unwaith yn dechrau coginio, i'r tu allan drwy'r agoriad allan dros ben lleithder. a ddefnyddir yn fwyaf aml ar gyfer aeron multivarku sterileiddio heb siwgr. Defnyddiol a blasus!