Hyd yn oed os ydych yn gwybod a chariad i bobi cacennau, peidiwch â bod o'i le i ddysgu sut i goginio eitemau bach. Gall rysáit cacen fod yn ddefnyddiol os ydych am wneud tabl melys neu bwffe. Gall y cynhyrchion hyn os gwelwch yn dda plant ac addurno te parti Nadoligaidd.
Rysáit ar gyfer pirozhen cwstard gyda lluniau
eclairs Fanila - sampl mireinio celf melysion Ffrengig. Amrywiadau ar teisennau cwstard Gellir dod o hyd yn llyfrau melysion fri yn yr Eidal a Ffrainc. Mae'r cynnyrch hwn yn hawdd i'r aer yn achosi llawenydd y plant, hyd yn oed y rhai sydd yn ddifater losin. Gan fod hyn rysáit ar gyfer cacen i leihau faint o siwgr yn ôl eich dewis. Ac i osgoi anfanteision o'r fath eclairs cynhyrchu diwydiannol fel oiliness ormodol ac gwydredd llawn siwgr. Ceisiwch goginio cacen hanner brau - y rysáit gyda chyfuniad o'r ddau fath o brawf yn anghyffredin a diddorol. Bydd rhaid i chi chwysu dros y cynnyrch hwn, ond bydd y blas cain ac arogl unigryw eich gwobrwyo am eich ymdrechion. Er mwyn paratoi ar y toes mewn prosesydd bwyd, cyfuno menyn can gram o fenyn oer (wedi'i ddeisio) a 120 gram o flawd a'r siwgr. Dylai'r gymysgedd fod yn elastig. Gallwch ychwanegu pinsiad o siwgr fanila. Nid yw toes yw hyn yn rhy hir i ymyrryd â anghenion, neu fel cynnyrch gorffenedig, bydd yn dynn. Siâp i mewn i bêl, oeri mewn oergell am awr, ac yna rholio i drwch o un milimedr (ei bod yn gyfleus i wneud â'r defnydd o ddwy haen o ffilm bwytadwy). Eto glân yn yr oergell am awr. Ar ôl hynny, gall y workpiece cael ei dorri i mewn i dogn o dywod: Rhaid darnau fod ar ffurf petryalau gyda lled o ddau centimetrau a deuddeg cm. Gallant unwaith eto yn cael ei roi yn yr oergell a dechrau coginio crwst choux. Rysait cacen cynnig ei gwneud yn fel a ganlyn. Yn gyntaf, cynhesa'r popty i cant wyth deg gradd. Rhowch ar y tân sosban fach a'i ferwi mewn can gram o laeth a yr un faint o ddŵr. Toddi mewn hylif wyth deg gram o fenyn (heb ei halltu), ychwanegwch binsiad o halen a llwy de o siwgr. Cael gwared ar y cynhwysydd oddi ar y gwres, arllwys yn araf i mewn cymysgedd o laeth a dŵr cwpanau blawd wedi'i hidlo. Cymysgwch gyfartal ac yn drylwyr, yna dychwelyd y sosban at y tân isafswm ac ychydig yn sych y toes. Mae'r gymysgedd yn angenrheidiol, yna symud i mewn i'r cynhwysydd i chwisgio ac ychwanegu ato fesul un o'r pedwar wyau ieir mawr. Rhaid i bob un ohonynt fod yn gymysg yn ofalus gyda'r toes cyn ychwanegu'r nesaf. Still Dylid does cynnes cael eu rhoi mewn bag crwst ac yn ei ddefnyddio i wneud eclairs bach. Ar ben pob un ohonynt o'r oergell, rhowch y stribed tynnu o does. Pobwch am tua deng munud, ac yna agor y popty ac yn parhau i goginio cacennau am hanner awr arall. Yn ofalus oeri ar rac weiren.
Rysáit ar gyfer cacen o ddau fath o brawf: paratoi cwstard awyr
Berwch y llaeth (400 gram) gyda fanila, gadewch iddo fragu o dan y caead. Yna paratoi cymysgedd o'r pedwar melyn wy a starts ŷd. Yn araf yn mynd i mewn i'r llaeth, gan ei droi. Rhowch ar dân ac yn dod i dewhau. Cymysgwch yr hufen oeri gyda hufen chwipio. Llenwch y cymysgedd oeri eclairs.