Tatar peremyachi: rysáit

Tatar peremyachi, y rysáit a fydd ohonynt yn cael eu trafod isod, troi allan yn flasus iawn a boddhaol. Dylid nodi hefyd bod saig hon yn rhy dew ac yn uchel mewn calorïau. Felly, pwy sy'n ofn i ddifetha ei ffigur, heb lawer o fraster ar pasteiod ffrio gyda chig nid argymhellir.

peremyachi blasus a persawrus: rysáit brydau Tatareg

cynhwysion Yn eisiau ar gyfer y llenwad a'r toes:

• llaeth ffres (cynnwys braster 3%) - 600 ml;
• gronynnog burum sych - 1/3 llwy bach;
• iodized halen - 2 llwy bwdin (ar gyfer prawf llwy ½, ac mae'r gweddill yn mynd i'r llenwad);
• siwgr - 10 g;
• wy cyw iâr mawr - 1 pc;.
• blawd gwenith - rhwbio nes trwchus;
• heb gig eidion braster - 700 gram (ar gyfer llenwi);
• olew blodyn yr haul ddiarogl - 250 ml (rhostio);
• winwns bwlb yn fach - 3 darn. (Ar gyfer llenwi);
• pupur coch - llwy ½ (ar gyfer y llenwad).

toes proses

I'r rysáit peremyachi yn rhyfeddol o syml, trodd feddal ac yn ffrwythlon, sylfaen burum yn cael eu hargymell ar gyfer eu paratoi. Felly, mae angen i gynhesu ychydig o laeth ffres, ychwanegu siwgr iddo a toddi yn gyfan gwbl. Ymhellach, mewn diod cynnes ei angen i roi ychydig o furum gronynnog ac aros iddynt vzbuhaniya. Ar ôl hynny, dylai'r ganolfan yn cael ei ychwanegu at wy iâr, halen iodized a blawd gwenith. O ganlyniad, dylai fod gennych toes trwchus, ond meddal, sy'n cael ei argymell i ddioddef gwres am 1 awr.

Y broses o baratoi'r llenwad

Gellir Peremyachi Tartar yn cael ei baratoi gan ddefnyddio unrhyw gynnyrch cig. Fodd bynnag, rydym yn penderfynu prynu dim ond y cnawd cig llo heb fraster. Rhaid iddo gael ei olchi yn dda, ac yna malu mewn cymysgydd neu gig grinder ynghyd â winwns bach. Ar ôl stwffin yn cael ei wneud, dylai fod yn dwylo cymysg, yn raddol ychwanegu pupur coch a halen iodized.

cyrsiau ffurfio

Sut i goginio peremyachi? Dylent fod yn barod i syfrdanu o does burum. Ar gyfer hyn mae angen pinsied ffwrdd oddi wrth y swbstrad a rholio i fyny darn o gacen mae trwch o 8 milimetr a diamedr o 8 centimetr. Ymhellach, yng nghanol y tafelli eu hangen i osod 1,5 llwy bwdin blas cig, ac yna codi a bachu ymylon, gan adael agoriad bach yn y canol. gweithredu yn yr un modd a phob cynnyrch lled-gorffenedig eraill.

triniaeth gwres

Peremyachey rhostio gymryd sosban ddofn, ychwanegu'r swm digonol o olew ynddo, o wres, ac yna yn olynol lleyg cynnyrch semifinished (5 darn) agor ar i lawr. Pan fydd y rhan isaf y pasteiod yn frown, rhaid iddynt fod yn ofalus i droi ddefnyddio fforc. Ni ddylai ffrio Peremyachi fod yn fwy na 5-8 munud ar bob ochr. Argymhellir y ddysgl gorffenedig i osod allan sleid mewn dysgl fawr a bas.

Sut i ddod at y bwrdd

Tatar peremyachi, y rysáit yr a roddir uchod, y dylid ei gyflwyno yn unig gwesteion yn y cyflwr poeth. Hefyd, peidiwch ag anghofio y melys te cryf, hufen sur trwchus, saws tomato sbeislyd neu saws gyda darnau o lysiau a pherlysiau.