Cig mewn pot gyda thatws a llysiau

Yn anaml pa gostau y feistres yn y gegin heb darnio botiau seramig. Ac nid rhyfedd, oherwydd ynddynt o gwbl, hyd yn oed y mwyaf syml ddysgl yn cymryd ar arbennig ac unigryw blas ac arogl. Mae'r pot yn gyfleus i baratoi bwydydd diet nad oes angen ychwanegu olew. Wrth gwrs, mae'r rhan fwyaf ohonynt porc neu gig eidion baratoi. Cig mewn pot nid gyda thatws a llysiau yn colli ei juiciness ac yn edrych yn wych ar y bwrdd bwyta. Yn ogystal, ni fydd yn rhaid i'r ffwrn i olchi o'r chwistrellu ar ôl eu coginio.

Yn gyffredinol, beth bynnag - dim ond manteision. Felly, dylai pob menyw stoc i fyny ar un neu ddau o ryseitiau ar gyfer cinio blasus mewn pot. Yn gyntaf bydd angen i chi benderfynu ar y prydau. Dylai fod yn drwchus Pot waliau ac yn iach, ar gau dynn. Mae rhai gweithgynhyrchwyr pechod sy'n cynhyrchu modelau o ansawdd isel, tenau, gyda capiau cam, ond am bris deniadol ar gyfer y prynwr. Ni fyddant yn gallu cyflawni'r ddymunir effaith, "Rwsia stôf", y cig mewn pot gyda thatws can hyd yn oed yn llosgi.

cig goginio yn y cartref yn y pot.

Am brydau ydych ewyllys angen: 2 kg. tatws, cig a 1.5 pwys o fadarch, 300 gr. caws, 4 winwnsyn mawr a 200 gram. hufen sur.

Tatws a chig dorri'n giwbiau bach a'u ffrio mewn padell tan hanner ar wahân. Winwns wedi'u torri'n fân, gymysgu gyda madarch wedi'u ffrio wedi'u sleisio a 5 munud. Yna yr holl gynhwysion yn cael eu halen a gasglwyd mewn potiau: yn gyntaf, mae haen o datws ac yna haen o gig a haen o fadarch. Yn yr achos hwn, y crochan gael ei lenwi dim ond hanner. Madarch roi ar llwy fwrdd o hufen sur ac ailadrodd y dilyniant cyfan eto. Mae pob pot ei arllwys 100 ml. dŵr, yn eu orchuddio â chaead a'i roi mewn ffwrn wedi'i gynhesu ymlaen llaw 200 gradd. Ar ôl 20 munud, tynnu'r caead a rhowch y caws ar ei ben, ac yna y cig yn cael ei adael i ddihoeni am hanner awr arall.

Dyma sut y gallwch chi goginio'r cig mewn pot gyda tatws:

Darn o gig 800 gram. torri'n ddarnau mawr a'u ffrio nes yn frown euraid. Yna, o un i un cilogram o datws wedi'u ffrio, deisio a 600gr. madarch. Mae tri moron rhwbio ar gratiwr bras, 2 winwnsyn mawr torri'n gylchoedd 2 ewin garlleg, wedi'u torri'n fân. haenau Lledaeniad o gig, winwns, moron, garlleg a thatws. Mae'r holl gynhwysion yn cael eu pupur, halen, taenu gyda pherlysiau a madarch cwmpasu haen. Llwy fwrdd o hufen sur wanhau mewn hanner gwydraid o ddwr ac arllwys y cymysgedd hwn i mewn i bob cwpan a rhoi darn o fenyn.

Rysáit ar gyfer sut i wneud y cig mewn pot gyda llysiau.

Ar gyfer paratoi, bydd angen i chi: pwys o borc, llond llaw o ffa gwyrdd, pwys o datws, 1 pc. cloch pupur, 2 domato a 4 ewin o arlleg, 2 foronen fawr a phicls.

Ciwcymbrau, cig a thatws torri'n giwbiau, cylchoedd tomatos, stribedi pupur a moron rhwbio ar gratiwr, garlleg wedi'i falu. Mae'r holl gynhwysion yn y sifft pot: haen gyntaf o tatws, ffa, yna haen o gig, y pupur a halen, garlleg, piclo ciwcymbrau, puprynnau, moron a sleisys tomato. Mae pob pot yn cael ei llenwi â dŵr o un traean, llysiau Ychwanega gaws wedi'i gratio a pherlysiau. Capio a'i roi yn y ffwrn am 40-60 munud ar 200 gradd.

Ffordd arall i goginio'r cig mewn pot gyda tatws:

Torrwch hanner kilo o gig ar ddarnau mawr a'u ffrio nes yn frown euraid, yn ychwanegu at y sosban gwydraid o ddŵr a rhoi allan y cig am 10 munud. Tatws torri'n giwbiau a'u ffrio, hefyd, mewn sosban ar wahân. Mae'r pot lledaeniad cig, tatws, haen piclo madarch a cylchoedd winwns. Arllwyswch 2/3 cawl (ar gael gan ciwb), a'i roi yn y popty am 20 munud. Yna caiff y cig yn cael ei dynnu allan, tywallt llysiau gwyrdd hufen taenellodd a'i anfon yn ôl yn y ffwrn am 10 munud "cyrraedd."

Cig mewn pot gyda thatws gweini boeth, gyda bara gwyn a haddurno gyda sbrigyn o wyrddni.