Cig moch phicl Sut blasus yn y cartref - sawl dewis

Lard - cynnyrch draddodiadol mewn llawer o bobloedd Slafeg. Fel arfer mae'n cael ei ddefnyddio mewn halen neu fygu, weithiau rhostio neu wedi'u berwi gyda sbeisys. Mae llawer o ffyrdd bacwn phicl pa mor flasus. Mae llawer o deuluoedd yn cael eu rysáit traddodiadol eu hunain, sy'n cael ei drosglwyddo o un genhedlaeth i'r llall. Mae llawer o ryseitiau hyn yn ddigon syml i fod yn gallu defnyddio yn ymarferol, ond mae yna opsiynau mwy cymhleth sy'n cynnwys sgiliau a'r offer penodol.

Y ffordd symlaf o phicl braster blasus, - y defnydd o halen a garlleg. Ar yr un pryd dim ond ychydig ddyddiau yn cael cynnyrch gwych. Ar y silffoedd o facwn ffres (gallwch ddefnyddio podcherevok) Bydd angen tua 4 llwy fwrdd halen a phen o arlleg. Yn ogystal, mae angen i chi gymryd jar wydr glân, sych (neu polutoralitrovye litr addas) gyda chaead tynn.

Salo yn cael eu torri yn ddarnau transversely o tua 4 cm drwch, pob rôl yn y halen, ac yna ei roi mewn jar, ysgeintio halen a symud y puro, garlleg torri'n fras ar ôl. Mae cymysgedd Ychydig yn cael ei adael i arllwys ar ei ben. Ar ôl hynny, caewch y jar a'i adael mewn lle oer am 10-12 awr, yna glân yn yr oergell. Ar ôl 12 awr ychwanegol cig moch yn barod, a gallwch ei storio am fis, heb dynnu oddi ar y banciau. Gall Yr unig anfantais y dull hwn yn cael ei ystyried yn angenrheidiol bob amser i buro'r cynnyrch o'r halen cyn gweini.

cig moch phicl Sut blasus yn y heli

Mae'r dull hwn o graeanu yn storio tymor hir da. Ac am nad yw hyd yn oed angen i ddefnyddio'r oergell, dim ond digon i oeri'r ystafell. Er ei fod yn troi allan mor flasus bod y mater o storio, fel rheol, nad yw'n codi. Cyn phicl bacwn blasus, dylech baratoi holl gynhyrchion a phrydau angenrheidiol, ac yna i wneud popeth yn ddiffwdan. Dylai 2 kg o lard cymryd tua 1.5 litr o ddŵr (pur neu hidlo), 6 penaethiaid garlleg, halen a phupur i roi blas. Bydd hefyd angen padell enamel chi, jariau gyda chaeadau a wyau.

Yn gyntaf, garlleg a glân mae'n pasio drwy'r wasg, ac yna braster parod. Mae wedi ei dorri'n ddarnau tua 5 cm o led a garlleg rhwbio, pupur llond llaw. Ar ôl hynny caiff ei daenu yn y banciau (i beidio â stamp ei angen rhwng y darnau Rhaid aros aer). Mae'r dŵr arllwys i mewn i'r badell, ei osod mewn iddo, ac wy yn cael eu hychwanegu fel halen at y wy dechrau ymddangos, ac wedi hynny ei fod eisoes yn symud a'i ddefnyddio at ddibenion eraill.

Heli yn berwi, yna adael i oeri i dymheredd ystafell, arllwys i mewn i jariau, caeadau eu cau. Salo rhoi mewn lle oer. Defnyddiwch gall fod mewn 3 diwrnod.

cig moch phicl Sut blasus coginio

Fel y cyfryw, mae'n rhoi dyner iawn, felly mae'r rysáit yn ddelfrydol ar gyfer y rhai nad ydynt yn hoffi braster caled. Ar ei goginio yn cymryd syndod ychydig o amser, ac mae'r cynhwysion yn cael eu, fel bob amser, y mwyaf syml. Ar pwys o gig moch gymryd 3 llwy fwrdd halen heb sleidiau a dail llawryf. Er mwyn bod ganddo ardderchog, nid yn unig o ran blas, ond hefyd o ran lliw, gallwch hyd yn oed ddefnyddio croen nionyn. Cyn ddau phicl braster blasus am y rysáit hwn, plisg golchi, arllwys dŵr a dod i ferwi. Ymhellach, dŵr halen, rhowch lard ddeilen bae. Coginiwch am tua 15 munud, yna ei symud, ei oeri a'i storio mewn oergell.