Coginio cawl blasus gyda nwdls a chyw iâr

Cawl gyda nwdls a chyw iâr yn hynod o hawdd i'w paratoi. Gyda ei ymddangosiad cyntaf y rhan fwyaf o mistresses ifanc. Rhowch gynnig arni a byddwch yn coginio cawl blasus a maethlon lle arnofio a darnau blasus o gyw iâr a nwdls gyda thatws. Yna mae gennych gyflawniadau coginiol eraill ar ffurf coginio nwdls cartref gwaith neu ychwanegu at gawl rhai cynhwysion eraill, fel madarch neu ffa.

Sut i goginio cawl gyda chyw iâr a phasta? Yn gyntaf, paratoi'r cawl, yna Kinema zazharku, ac ar y diwedd ychwaneger y nwdls. Just? Rydych yn bet! Ond bydd y rhai nad ydynt wedi gwybod eto beth zazharki, a sut i wneud y cawl, egluro popeth yn fanwl. Ar gyfer cawl hwn gallwch ddefnyddio unrhyw ran o'r cyw iâr. Bydd y dewis y gyllideb fwyaf yn arbennig "set cawl" a thraddodiadol - carcas yn gyfan. Ond, o ran egwyddor, mae'n bosibl cymryd pwys o Coesau, adenydd neu cluniau. Rhaid i'r carcas cyn bwyta yn cael eu diberfeddu a'u torri'n ddarnau llai.

Cawl gyda nwdls a chyw iâr - yn bennaf cawl. Mae'n sail i bopeth. golchi Cig, rhoi mewn sosban fawr ac yn llenwi â dŵr. Mae hefyd yn anfon y ddeilen bae, moron wedi'u plicio, gwraidd persli a bylbiau mawr. Rhybudd: nid ydynt yn torri'r llysiau a taflu yn ei gyfanrwydd. Mae'n well gan rai gwragedd tŷ beidio i lanhau y bwlb gan y croen, gan gredu y bydd yn rhoi prydferth y cawl lliw ambr. Rhowch y sosban ar y stôf. Pan fydd y dŵr yn berwi, rydym yn lleihau y tân ac yn cael gwared ar y ewyn - yr hyn a elwir "sŵn". Os nad yw'n cael ei symud, bydd y cawl niwlog. Ychydig yn halen a dŵr pupur a berwch am 50 munud ar wres isel.

Nid ydym yn eistedd drwy'r amser ar eu dwylo. Glân 3-4 tatws, moron tri arall, nionyn wedi ei dorri'n sechem. Pan fydd y cawl yn barod - yn hawdd i wirio: Dylai cig cyw iâr fod yn feddal, y cig yn gwahanu yn hawdd o'r esgyrn. Cymerwch yr ail badell, ei roi mewn colandr. Arllwyswch cawl i mewn iddo. gwreiddiau berwi taflu - maent eisoes wedi rhoi ei holl Nawar blas a blas. Hefyd yn cael gwared yr esgyrn. Ffiled ei wahanu yn ddarnau a dychwelyd i'r pot. Ond mae'r cawl - dyma'r prif gynhwysyn o brydau o'r enw "cawl gyda nwdls a chyw iâr." Ac felly unwaith eto yn rhoi'r badell ar y tân.

Tatws wedi'u torri'n lletemau neu giwbiau. Taflu i mewn i'r cawl. Unwaith y bydd yr hylif yn dechrau berwi, mae angen i chi berwch y tatws dal i fod yn chwarter awr. Y tro hwn yn ddigon i wneud zazharku. Rhowch y sosban ar y tân, arllwys i mewn iddo ychydig o olew llysiau. Pan fydd yn cael ei gynhesu i fyny yn iawn, lledaenu winwns wedi'u torri'n fân. Trowch yn gyson fel ei fod tanau yn rheolaidd. Arhoswch nes bod y winwns yn dod fel gwydr, dryloyw, ac yn ychwanegu at y sosban gratio moron. Mynd ati i droi sbatwla pren. Zazharku ychwanegu at y cawl cyw iâr gyda nwdls a.

Berwch am bum munud. Rhowch gynnig ar eich pryd: efallai bydd angen i chi dosolit neu bupur, taflu pinsiad o halen a phupur? Nawr mae'r amser wedi dod pasta. Peidiwch â gorwneud hi gyda nhw - thri litr o cawl digon dau llond llaw. Sut i goginio mwy o cawl gyda vermicelli a chyw iâr yn dibynnu ar yr amser coginio o basta, sy'n cael ei nodi ar y pecyn. Fel y gall fersiwn fyfyrwyr argymell nwdls Fietnameg sych - yn gyffredinol nid oes angen i ferwi. Diffoddwch y gwres o dan y badell, ychwanegu'r persli wedi'i dorri neu dil, ei orchuddio a'i adael i sefyll.