Coginio lasagna yn y cartref. Hawdd!

Roeddwn i'n lwcus unwaith mewn parti rhowch gynnig ar y lasagna. Doeddwn i ddim hyd yn oed yn meddwl bod y tu ôl y gair hwn yn cuddio yn blasus mor anhygoel. Dywedodd wrth gymaint nes penderfynais geisio goginio eich hun i mi. Gorau Dod o hyd i rysáit da troi allan, wrth gwrs, y Rhyngrwyd. Dylid nodi bod y gwaith o baratoi lasagna yn y cartref - nid yw'r broses yn gymhleth iawn, felly dim ond yn cymryd llawer o amser. Rwyf yn cynnig ffordd o goginio lasagna, a gymerodd hi fantais i chi. Mae popeth yn troi allan iawn blasus, bydd y teulu yn gwerthfawrogi.

Coginio lasagna yn y cartref: mae'n cyfan yn dechrau gyda'r toes a choginio'r saws

Y wlad wreiddiol yn yr Eidal lasagna. O'r holl bobl, ac mae'r Eidalwyr yn gwybod yn union yr hyn y mae'r pris bwyd da iawn. Gallant hyd yn oed o ychydig bach o fwyd yn cael ei baratoi fel bod yn syml Yum.

Y sail ar gyfer y taflenni lasagna yn brofion arbennig y gellir fod yn heddiw heb broblemau arbennig i brynu mewn siopau mawr y ddinas. Ond yr wyf yn awyddus i gynnig rysáit toes syml ar gyfer gwneud lasagna chi, ac yn sydyn nad oes gennych y cyfle i brynu un taflenni hynny.

Ar gyfer y prawf, mae angen blawd (500 g), olew olewydd (30 ml), dau wy, halen, hanner gwydraid o ddwr.

toes Blawd cyn eu coginio i hidlo i mewn i'r bowlen, yna gwneud bant bach yn y canol, ac mae'n gyrru'r wyau, arllwys y dŵr, olew olewydd ac ychwanegu hanner llwy o halen. Tylina'r toes ar gysondeb elastig homogenaidd. Yna orchuddio â lliain a'i roi mewn lle cynnes am hanner awr. Ar ôl hynny, rhannwch y toes i mewn i sawl darn, cyflwyno pob darn i mewn i haen denau, ac yna o bob dorri gronfa ddŵr stribedi hir, yn eu gorchuddio â napcyn.

Parhau lasagna coginio yn y cartref yn golygu coginio saws arbennig, y cyfeiriwyd at hyn fel y bechamel. Er mwyn gwneud hyn un bwlb bach mae angen i chi dorri, rhoi mewn sosban, arllwys ddau wydraid o laeth a dod i ferwi. Mae màs gorffenedig yn cael ei dynnu oddi ar y plât ac yn cael ei oeri. Ar hyn o bryd mewn padell ffrio toddi'r angen i bedair llwy fwrdd o fenyn, ychwanegu ato hanner cwpan o flawd, cymysgu'n dda. Unwaith y bydd y blawd yn euraidd, arllwys mewn llaeth (ffrwd araf, tenau), gan droi'n gyson. Ychwanegwch y saws i flasu halen a phupur a'u coginio am ugain munud. Yna mae angen i oeri y saws.

Coginio lasagna yn y cartref gyda chaws a chig

Dim ond yr wyf am nodi nad yw hyn yn nid yn unig yn rysáit, ond yn flasus iawn. Byddwch yn barod i ddarparu'r cynnyrch canlynol:

· Cilogram briwgig (porc, cyw iâr)

· Tair tomatos mawr

· Mae dau ciwcymbr marinadu

· Mae tri chant gram o gaws Parmesan

· Mae pedwar ewin o arlleg

· Olew olewydd

· Halen

· Green (basil, oregano)

· Pepper

Paratoi: Mewn padell ffrio heb ddefnyddio unrhyw fath o olew i ffrio y briwgig nes na fydd tywallt y sudd. Dim ond wedyn y gall ychwanegu ychydig bach o olew olewydd.

Cymysgwch mewn powlen o domatos wedi gratio, ciwcymbr wedi'i dorri'n fân, perlysiau wedi'u torri a garlleg gwasgu. Mae pob un o'r cymysgedd, ychwanegu at flas halen a phupur. Os oes gan y tŷ cymysgydd, gallwch dorri pob ddefnyddio. Mae'n haws cael màs homogenaidd.

ail-lenwi gorffenedig yn ychwanegu mewn briwgig a pharhau i ffrio am ugain munud. Ar ôl y cyfnod hwn, Ychwanega gaws a phob aros yma am y tro pan gaiff ei doddi.

Rydym yn dechrau gwneud lasagna. Taenwch ar hambwrdd pobi, a ddylai gael ei iro gydag olew olewydd a saws coginio, fel y daeth ychydig o daflenni o does un ohonynt ychydig ar y llall. Yna gosod y toes ar y llenwad, arllwys y saws, ac yn rhoi haen newydd ar ben y toes. Gwnewch yr un peth gyda'r haenau dilynol, ond cofiwch y dylai'r haen uchaf yn unig cytew. Ychwanega gaws a pobi ffwrn lasagna am ugain munud.