Crempogau ar ddŵr mwynol. Mae'r rysáit o crempogau blasus

Crempogau - ddysgl Rwsia. Am ganrifoedd, maent yn cael eu paratoi ar gyfer amrywiaeth o ryseitiau. Credir bod er mwyn paratoi crempogau, mae angen i chi feddu ar sgiliau arbennig. Wedi'r cyfan, mae angen i chi allu gwneud y toes cysondeb benodol, cynhesu'r badell i'r tymheredd a ddymunir mewn pryd i arllwys i mewn iddo gyflenwad digonol o does. gwraig tŷ da yn teimlo pan fydd crempog wedi troi'n frown, ac felly, mae angen iddo gael ei wrthdroi, fel nad yw'n cael ei losgi. Ar ben hynny, mae hi'n fedrus yn paratoi llawer o crempogau am gyfnod byr o amser.

Pan crempogau coginio cadw at rhai rheolau gorfodol:
• yn padell gwbl lân;
• da mae'n ei wresogi;
• crempogau pentyrru ar ben ei gilydd ac yn eu hiro pob olew. Dylai hyn gael ei wneud ar unwaith, hyd nes nad yw'r crempogau yn cael eu hoeri.

Er mwyn paratoi ar y toes yn cymryd y cynnyrch mwyaf cyffredin: blawd, siwgr, burum, menyn, halen a dŵr / llaeth / iogwrt neu kefir. Bwyta crempogau gyda jam, menyn, mêl, hufen sur. Yn aml, maent yn cael eu gwneud gyda llenwad: cig, caws, madarch, tatws, gwenith yr hydd, reis.

Nid yw crempogau a gafwyd Yn enwedig tenau, meddal, elastig a les ar ddŵr mwynol, sy'n sugno rysáit yn gymhleth. Fel pob prydau bwyd, yn eu paratoi mewn ffyrdd cwbl wahanol. Nid oes un rysáit ar gyfer crempogau dŵr mwynol. Dylai dŵr heb halen yn cael ei ddefnyddio ac nid yw llawer soda. Arllwyswch rhaid iddo yn raddol, mewn achos o'r fath bydd yn crempogau mandyllog - oherwydd y swigod aer o'r dw r mwynol.

Crempogau ar ddŵr mwynol - rysáit clasurol

cynhwysion:

• dŵr mwynol (oer) - 0.5 l;
• blawd - 300 gram;
• siwgr - 2 lwy fwrdd. l.;
• 3 wy;
• olew llysiau - 4 llwy fwrdd. l.;
• soda, finegr a ad-dalwyd - 0.5 llwy de;
• llaeth - 300 ml;
• halen.

paratoi

Curwch wyau gyda siwgr a halen. Yna, yn y màs hwn yn raddol ychwanegu llaeth a chymysgwch yn dda. Nawr ddiffodd finegr, soda pobi, ac yn mynd i mewn i'r gymysgedd. Yn raddol ychwanegwch y blawd ac yn syth droi y toes i beidio ffurfio lympiau. Y cam nesaf - ychwanegu llawer o olew llysiau a chymysgu'r toes eto. Er mwyn cysondeb, dylai fod fel crempog. Yna arllwys y dŵr mwynol a'r toes yn dod yn hylif. Pobwch y crempogau ei angen arnoch ar Skillet boeth iawn, yna byddant yn cael eu dileu heb unrhyw broblemau.

Crempogau ar ddŵr mwynol - deiet presgripsiwn

cynhwysion:

• dŵr mwynol - 0.5 litr;
• siwgr - 5, Celf. l.;
• olew llysiau - 4 llwy fwrdd. l.;
• halen;
• blawd - 2 gwpanaid.

Paratoi:

Arllwyswch y blawd i mewn i'r badell. Mae'n raddol arllwys dŵr mwynol, yn dal i droi, er mwyn osgoi ffurfio lympiau. Nawr ychwanegwch halen a siwgr. Mae'r toes yn barod, ond cyn ffrio y crempogau, argymhellir i adael tua hanner awr i gyflwyno. Red-poeth badell ffrio, saim ei olew fraster neu llysiau a ffriwch y crempogau.

burum crempogau

cynhwysion:

• dŵr mwynol - 400 ml;
• Blawd - 1.5 cwpanau;
• siwgr - 2 lwy fwrdd. llwyau (llai ag y bo modd);
• halen;
• olew llysiau - ychydig o lwyeidiau;
• burum (sych) - 3 gram.

Mewn powlen dwfn cymysgu blawd a siwgr. eu llenwi gyda gwydraid o ddŵr mwynol cynnes a'i adael am tua chwarter awr. Nes bod y cymysgedd yn cael ei fragu, ei bod yn angenrheidiol i baratoi'r fragu. I wneud hyn, burum a phinsiad o siwgr yn cael ei arllwys i mewn i wydr arall o ddŵr mwynol cynnes ac aros nes bod y ewyn yn cael ei ffurfio. Brew arllwys i mewn i'r toes (15 munud ar ôl cymysgu), droi ac aros nes swigod yn ymddangos ar ei ben. Ar ôl eu ffurfio dylai ychwanegu olew a halen. Nawr mae'n rhaid i gymysgu a dechrau pobi crempog.

Crempogau ar ddŵr mwynol - y rysáit, fel y gwelwch, syml. Ac mae wedi llawer o amrywiadau, er mwyn i chi arbrofi eich hun a dewis saig a fydd yn apelio i chi a'ch teulu. Yna, bydd crempogau gyda dŵr mwynol yn dod yn eich hoff trin, gallwch chi bob amser coginio yn gyflym.