Dewislen ar gyfer picnic ar gyfer oedolion a phlant

Mae angen gofal arbennig wrth wneud bwydlen ar gyfer picnic mewn natur . Dylid paratoi math o'r fath o dderbyniad coctel yn yr awyr agored yn unol â gofynion penodol. Wedi'r cyfan, yn fwyaf aml bydd picnic yn y dacha, y fwydlen y byddwn yn ceisio ei gyfansoddi, yn cael ei wneud gan ddefnyddio barbeciw neu gril. Mae hyn yn eich galluogi i ddefnyddio'r cyfle i ffrio, er enghraifft, cig neu lysiau dros dân agored. Yn y fwydlen ar gyfer picnic mewn natur, dylid ystyried nifer o reolau. Ymhlith pethau eraill, mae angen bwrdd gyda salad llysiau, prydau tafladwy, dewis eang o sawsiau a chyflenwad da o ddiodydd.

Dewislen ar gyfer picnic mewn natur: dyfeisiau a chynhyrchion

Yn gyntaf, penderfynwch beth yn union sydd gennych fel dyfais goginio. Y ffaith bod gan y gril, y gril, y lle tân gardd a'r barbeciw eu nodweddion eu hunain, y mae'n rhaid eu cymryd i ystyriaeth. Darllenwch y cyfarwyddiadau ymlaen llaw a pharatowch y ddyfais i'w ddefnyddio. Gwnewch y bwydlen ar gyfer picnic mewn natur, cofiwch y gallwch chi goginio ar barbeciw neu barbeciw, nid yn unig cynhyrchion cig. A hefyd llysiau, pysgod, tortillas (maent yn berffaith ar gyfer cig gyda saws). Y cyfan y byddwch chi'n ei osod ar y gril ar gyfer rhostio, sychu gyda thywel papur o farinade dros ben. Gallwch hefyd saim llysiau gydag olew llysiau, ond gofalu nad yw'n diflannu i'r glo. Mae tomatos yn well i'w pobi'n gyfan gwbl, byddwch yn ofalus hefyd nad ydynt yn cracio ar y croen, fel arall bydd yr holl sudd yn llifo allan a byddant yn colli ymddangosiad y gellir eu cyflwyno. Mae pysgod a thatws yn lapio â ffoil fwyd, a madarch (madarch wystrys neu hylifennod) yn llinyn ar ysgerbydau. Wrth baratoi cig, gwnewch yn siŵr bod crwst yn cael ei ffurfio - yna bydd lleithder yn aros y tu mewn, a bydd yn parhau'n sudd. Gallwch ddŵr y darnau gyda dŵr neu win gwyn. Gellir seilio cig marinating ar eich dewisiadau. Mae'r dewis ohono hefyd yn dibynnu ar eich dymuniad, er enghraifft, mae'r asennau porc yn boblogaidd iawn . Ni ellir eu marinogi, ond maent yn cael eu rhwbio â thymheru a garlleg wedi'i falu. Mae'n bwysig cofio y bydd yr halen sy'n cael ei ychwanegu at y marinâd yn arwain at sychder y cig. Mae'n well ei wasanaethu ar wahân. Peidiwch ag anghofio troi yn rheolaidd unrhyw gynnyrch rydych chi'n coginio yn yr awyr agored.

Rysáit am bicnic

I goginio asennau porc ar gyfer barbeciw, mae angen dwy a hanner cilogram o gig arnoch (ar gyfer chwech o bobl) a marinade (finegr, pum clof o garlleg, cwpl llwy fwrdd o fêl, sudd ceirios, cysgl tomato, olew llysiau a phupur daear coch). Mellwch y garlleg a chymysgu'r holl gynhyrchion ar gyfer y marinâd. Torrwch yr asennau yn ddogn. Rhowch nhw yn y marinade am ychydig oriau. Os nad oes gennych amser, gallwch gynhesu'r cig mewn sosban ffrio am ychydig funudau ar dân bach. Bydd hyn yn cymryd lle'r piclo yn rhannol. Coginio'r asennau ar y gril barbeciw am ugain munud ar bob ochr.

Picnic awyr agored i blant

Ni ddylai'r fwydlen gynnwys bwydydd brasterog, wedi'u ffrio neu yn sydyn. Gofalwch fod llawer o ffrwythau, yn cymryd lavash. Dylid paratoi fersiwn golau o'r kebab shish ar gyfer plant o gyw iâr neu bysgod, gan farwi'r cynhyrchion hyn gyda ychydig o sbeisys a heb finegr. Gallwch chi wneud pizzas bach gyda ham cyw iâr a mozzarella.