Blanks wneud o afalau

Afalau yn fwyd gwerthfawr a chynnyrch dietegol. Mae wedi bod yn hysbys ers yr hen. Maent yn cael eu defnyddio mewn pobi, gan wella treuliad, yn cynyddu secretion, lleihau oedema, gwella hematopoiesis yn ogystal ag yn trin gowt, sglerosis ymledol a chlefydau eraill. Felly wneud bob amser cynaeafu afalau ar gyfer y gaeaf.

Mae wedi bod yn credu hir os ydych yn bwyta afal bob dydd, nid oes angen sylw meddygol arnoch. O'r hen feddyginiaeth draddodiadol rydym yn gwybod bod ffrwythau hyn yn cael eu hargymell ar gyfer trin pwysedd gwaed uchel. Pectin a gynhwysir ynddo, yn hyrwyddo ysgarthiad o sylweddau gwenwynig a sylweddau gwastraff o'r corff, gan gynnwys metelau trwm (plwm, cobalt, nicel).

Apple deiet a argymhellir gan feddygon ar gyfer trin gordewdra a chlefydau eraill. Gan nad yw cynnyrch hwn bob amser yn bosib y tymor newydd i gynnal ffres, yn enwedig ar cynnyrch uchel, mae'r paratoadau ar gyfer y gaeaf o afalau yn helpu i gael gwared effeithlon o ffrwythau i wneud deiet mwy amrywiol y teulu, ac weithiau hwyluso'r dasg o baratoi prydau gwreiddiol, gan leihau yn sylweddol yr amser i goginio .

rysáit 1

afalau piclo ddymunol cael wrth bob bwrdd yn y gaeaf a dechrau'r gwanwyn. Troethi - yn ffordd gyfleus sy'n eich galluogi i ymestyn y cadw cynnyrch, tra'n gwella ei flas. preform fath o afalau yn cael eu gorau cadw mewn casgenni derw o faint bach (hyd at 50 capasiti kg). cynhwysion:

Ar gyfer droethi:

• afalau, trefnu yn ôl maint (ffrwythau bach neu ganolig yn addas) mewn swm sy'n angenrheidiol ar gyfer llenwi'r gasgen;
• gwellt glân ffres, rhyg neu wenith ar gyfer gosod ar waelod y cafnau, rhwng haenau ac ar eu pennau;
• Arllwyswch 800 go ateb o 1 kg o afalau.

I 10 litr o hydoddiant castio:

• 9.5 litr o ddŵr ffynnon;
• 100 g wort brag;
• 150 g o'r halen;
• Mêl 450 g neu 230 go siwgr gwyn;
• 120 g mwstard sych.

Ar gyfer wort brag:

• 100 g brag (hadau haidd egino a podushennye);
• 1 litr o ddŵr.

Paratoi wort brag. Malt arllwys i mewn i ddŵr a berwi am 15 munud, oeri ac oriau, ac yna ei hidlo a 100 go y wort gafwyd cadw.

Paratowch y llenwad. holl gynhwysion yn cael eu hydoddi mewn dŵr. Os siwgr yn cael ei ddefnyddio yn lle o fêl, y cynnyrch yn fwy blasus a fragrant.

Ar waelod y tybiau, leinio â nifer gwellt lledaeniad afalau (i fyny peduncles). Mae pob haen perestilayut gwellt, yr haen uchaf yn rhy agos iddo. Gwasgwch i lawr y cylch pren gyda llwyth, arllwyswch y paratowyd arllwys fel bod y ffrwythau yn cael eu cynnwys yn gyfan gwbl. Mae'r gasgen yn cael ei gapio ac yn caniatáu i sefyll 5 diwrnod yn yr aer yn 15 ° C cyn eplesu. Ers afalau amsugno llawer o hylif yn y 4 diwrnod cyntaf mae angen i chi ail-lenwi y gasgen ddwr oer nes bod y lefel yn uwch na 3-4 cm mwg pren. Ar ôl diwedd y eplesu rinsio drylwyr gyda chwpan ewyn, y gasgen yn cael ei selio a'i roi yn yr islawr. Mae tymheredd storio 2-12 ° C. Fis yn ddiweddarach y cynnyrch yn barod i'w ddefnyddio.

rysáit 2

Ffordd haws o wneud workpieces mawr a wnaed o afalau. Byddant hefyd yn socian, ond mae'r broses yn llawer haws. cynhwysion:

Ar gyfer droethi:

• bwced 1 afal;
• 7 litr o heli.

Am 10 litr o heli:

• 10 litr o ddŵr pur;
• mêl 2 cwpan;
• 100 g halen.

Unrhyw ddull o gynaeafu o afalau yn gofyn eu didoli cychwynnol. difetha ffrwyth Cull, difrodi gan blâu a smotiog. Yna maent yn cael eu golchi, eu rhoi i ffwrdd, ac ar hyn o bryd yn paratoi y heli. Mae'r mêl a dŵr yn cael ei ychwanegu heli halen yn cael ei gynhesu am tua 30 munud ac oeri tywallt afalau iddynt.

rysáit 3

Gwnewch preform o ddull afalau sychu. At y dibenion hyn fathau a safleoedd ar hap cynnar. Mae'r holl ffrwythau yn cael eu golchi, torri i ffwrdd y rhan a ddifrodwyd, tynnu craidd, torri'n sleisys. Cyn sychu, fel nad ydynt yn colli eu lliw naturiol (nid tywyll), eu blansio munud mewn dŵr berwedig. Taenwch ar rhwyll ddur di-staen a podvyalivayut yn y ffwrn ar 65 ° C. Yna strung ar edau a chymdeithasu yn yr haul.