Eggplant blasus ac iach pobi

Mae Croesawydd profiadol yn gwybod bod eggplants yn dda mewn unrhyw ffurf. Gydag un a yr un llwyddiant y gallant ei ddiffodd, ffrio neu goginio. Ond gorau oll ei flas a'i eiddo buddiol yn parhau i fod yn unig eggplant pobi. Mae'r amrywiad o weithwyr proffesiynol coginio yn defnyddio yn aml iawn.

llysiau stwffio

Fel arfer eggplant rhostio wedi'u coginio yn y popty. O ganlyniad, y cynnyrch, wrth gwrs, yn colli ei siâp, ond cadw holl natur sydd wedi rhoi iddo. Llyfrau coginio yn llawn o nifer o ryseitiau, gan gynnig gwahanol ffyrdd o wneud llysiau gwerthfawr hwn. Gallwch, er enghraifft, er mwyn gwneud eggplants stwffio pobi. cyfansoddiad gymhleth y ddysgl yn hawdd iawn i'w coginio. Ar gyfer gwaith sydd ei angen arnoch: 3 eggplant ffres, 1 pupur gloch, 250 gram o ffiledau tiwna, ychydig o saws tomato, cwpl llwy fwrdd o olew llysiau a chymaint o gaws caled wedi ei gratio.

Rhaid Camau yn cael ei berfformio yn eu trefn llym:

1. Pepper a'r pysgodyn dorri gyda chyllell ar hap.
2. Eggplants torri'n ei hyd yn ddwy ran ac yn ofalus yn eu tynnu oddi ar y mwydion gan ddefnyddio llwy de.
3. Mae'r màs o ganlyniad yn cael ei falu, ac yna eu ffrio mewn padell ffrio.
4. Ychwanegwch pupur, tiwna, a 2-3 munud arall i ddal popeth ar wres isel.
5. Nawr rhowch y saws ac yna y caead 10 munud.
6. Mae'r hanner eggplant sy'n weddill gyda halen a llenwi â chymysgedd o goginio ac yna ei roi ar hambwrdd pobi wedi'i iro gydag olew llysiau.
7. Ffurflen i anfon yn y ffwrn am 10-12 munud. Cyn-drac angenrheidiol bod y tymheredd mewnol yn 180 gradd.

Felly paratowyd eggplant pobi nid o reidrwydd yn bwyta poeth. Ar ôl oeri, maent yn dod yn byrbryd oer gwych.

stociau defnyddiol

Mae llawer o bobl yn meddwl tybed sut i baratoi planhigyn wy wedi'i bobi yn y gaeaf? Mae'r cwestiwn hwn yn anodd i'w ateb yn ddiamwys. Mae'n well i symud ymlaen fel a ganlyn:

1. llysiau ffres yn cael eu golchi a'u rhoi ar hambwrdd pobi lân, heb dorri i ffwrdd cynffonnau.
2. Yna, rhowch nhw yn y ffwrn a dechrau tân. Ar ôl peth amser mae'r dŵr yn dechrau i anweddu.
3. Unwaith y bydd y llysiau'n feddal iawn, ni ddylent aros am oeri llawn, croen.
4. Mae'r mwydion sy'n weddill yn cael ei roi dynn mewn jariau glân a halen ar gyfradd o 20 gram y litr o gynnyrch.
5. Yna sterileiddio am dri deg munud mewn baddon dwr a rholio gyda chaeadau metel.

Enillwyd yr rhostio mwyaf tendr eggplant. Yn y gaeaf, mae'n well rhoi yn y seler. Ar unrhyw adeg, gallwch agor jar a choginio salad perffaith neu gawl. Os yw cynnwys y curiad gyda cymysgydd ynghyd â garlleg a pherlysiau, ac yna ychwanegwch y mayonnaise i flasu, byddwch yn cael dyner a blasus iawn cafiâr llysiau.

opsiwn cyfunol

Bob blwyddyn yn y wraig ty neidio coginiol da hailgyflenwi gyda ryseitiau newydd. Eggplants gymryd, fel rheol, nid yr olaf. Wedi'r cyfan, eu defnyddioldeb i chwedl cerdded dynol. Yn enwedig, mae'n rhaid ystyried yn yr hydref, pan gymerwyd i bentyrru. Os ydych yn cynllunio llawer o waith, nad ydych yn trafferthu i goginio a eggplant mwyaf syml pobi yn y gaeaf. Mae'r ryseitiau yn wahanol, ond mae'n well defnyddio un ffordd wreiddiol ac yn ddiddorol iawn. Ei hanfod yw fel a ganlyn:

1. Dylai llysiau toriad cyntaf eu golchi drwy unrhyw ddull cyfleus. Gall hyn fod yn plât sleisys hydredol neu'n ardraws.
2. Yna mae angen i bobi. Yma gallwch ddefnyddio'r popty, barbeciw neu gril.
3. Nawr bod y darnau yn barod i gael eu pentyrru ar fwrdd torri, ei orchuddio â ffoil ac anfon ychydig funudau yn y rhewgell. Mae gwaith yn cael ei gynnal mewn sypiau ac yn cymryd peth amser.
4. Ar ôl hynny, gall y cynnyrch yn cael eu llenwi i mewn bagiau polyethylen a storio mewn rhewgell tan y tymor nesaf.

Os oes angen, dim ond rhaid i chi gael y swm cywir o eggplant a defnyddio i goginio amrywiaeth o seigiau. Ar ben hynny, fel rhag-hyfforddiant y mae angen iddynt fod yn hawdd i ddadmer.

llysiau rhost

llysiau eggplant cyfeirio at y rheiny sy'n cael eu bwyta ffres yn sylweddol. Oherwydd ei nodweddion mae bob amser yn gofyn am ryw fath o brosesu. Ond nid yw hyn yn atal rhag baratoi poeth gwych prydau a byrbrydau oer. Er enghraifft, mae'n troi allan eu pobi flasus iawn eggplant gyda thomatos. Byddai cyfres o gynhyrchion yn gofyn am cymedrol 700 gram o eggplant a chymaint o domatos, pennaeth y garlleg, halen, ychydig o paprica a 200 gram o gaws.

Mae'r broses goginio yn digwydd yn gyflym iawn:

1. Yn gyntaf, dylai'r eggplant gael ei dorri'n sleisys, taenu â halen a gadael yn y cyflwr am 20-30 munud. Bydd hyn yn helpu i gael gwared chwerwder dros ben. Bydd yr amser a nodwyd yn ddigon i baratoi cynhyrchion eraill.
2. Y peth cyntaf sydd angen i chi basio drwy wasg garlleg, yna torrwch y tomatos sleisys, ac yna mewn powlen ar wahân gratiwch y caws.
3. Golchwch eggplant ac yn ysgafn rhoi ar hambwrdd pobi wedi'i iro.
4. Ar ôl hynny, mae pob darn yn rhoi'r garlleg a sleisen o domato.
5. Yn olaf, taenu holl caws.
6. Mae'r tymheredd ffwrn wedi ei osod nid yn is na 180 gradd, ac yn anfon i mewn pobi am hanner awr.

Wrth weini, addurno y ddysgl unrhyw gwyrdd, ond, mewn egwyddor, gallwch chi ei wneud hebddo.