Eggplant ffrio'n ysgafn: coginio gartref o gynhwysion syml

Am gannoedd o flynyddoedd dros y eggplant goginio mewn gwahanol wledydd ledled y byd. Ohonynt wneud yr wyau, stiwiau, eu piclo, ffrio, berwi, wedi'u stiwio a bwyta'n amrwd. Llysiau yn llawn microelements a fitaminau sydd o fudd i'r corff yn ei gyfanrwydd. Rant am, byddwn yn rhinweddau nad iachaol o ychydig o las yn yr erthygl hon, ac yn dweud wrthych sut i goginio pryd gydag enw ffansïol, ac yn syml ddigon o gynnwys - eggplant ffrio'n ysgafn.

Gall dysgl llysiau gyda sbeisys persawrus yn cael eu cyflenwi naill ai fel dysgl ar wahân, neu i unrhyw garnais. Gall cell Coginio fod mewn ddehongliadau gwahanol: gyda'r ychwanegiad o bysgod, cig a bwyd môr. Mae gan bob cogydd ei ryseitiau ni ein hunain. Yn ogystal, rholio stiw mewn banciau. I ddysgu sut i goginio eggplant ffrio'n ysgafn, darllenwch isod. Mae'r rysáit cyntaf - diet, perffaith ar gyfer colli pwysau pobl.

Mae'r cynnyrch:

- sinenkie (2 pcs.);

- nionyn (pen 2);

- Pedwar tomatos;

- dau puprynnau melys;

- dau garlleg zubochka;

- coriander mâl, pupur du, siwgr a halen - i roi blas;

- cilantro, dil, persli (dewisol).

Wyf yn torri ychydig y cynffonnau glas, wedi'i dorri'n gylchoedd bach a gollwng i mewn i ddŵr berwedig am ychydig funudau. Yna daenu ar napcyn. Tra bod ein llysiau sych, gadewch nionod a phupurau ni: dorri'n giwbiau bach a'u ffrio. Tomatos blanshiruem mewn dŵr berwedig, yn cael ei hepgor mewn dŵr oer, yn ysgafn cael gwared ar y croen, torri ac yn ychwanegu at bwysau o nionyn.

Hefyd Arllwyswch sbeisys, fudferwi nes bod y cymysgedd yn drwchus. Rhowch y eggplant coginio, trowch yn ysgafn, heb droi at mush, rhowch y perlysiau wedi'u torri - mudferwi 10 munud. Ar gyfer y gall y eglurder o flas yn ychwanegu pupur chilli, os dymunir. eggplant ffrio gyda thatws stwnsh.

Pryd tebyg yn cael ei baratoi gyda zucchini ifanc. Mae arnom angen:

- 300 gram o zucchini a eggplant;

- pupur gloch;

- moron;

- Pedwar tomatos;

- winwns;

- garlleg, dil, persli, pupur a halen.

Rydym yn prosesu holl lysiau: golchi, glanhau a'u torri'n sleisys. Taflu bwydydd parod ar yr olew poeth a ffrio, peidiwch ag anghofio i droi. Dysgl Stiw am tua 10 munud cyn cau i lawr yn angenrheidiol i daflu y lawntiau, yn rhoi eggplant wedi'u ffrio a zucchini ei fragu, yna yn eu gwasanaethu. Isel mewn calorïau a byrbryd gwreiddiol syndod blas sbeislyd ac arogl.

Gall y ddysgl gael ei baratoi mewn multivarka. rysáit diddorol - ffrio'n ysgafn cig eggplant yn multivarka.

cynhwysion:

- cyw iâr - tair can gram;

- madarch (300 g);

- tatws (4 pcs.);

- sinenkie (2 pcs.);

- Gludo Tomato (30 g);

- moron;

- halen a phupur i roi blas.

Yn powlen Multivarki arllwys olew, rhowch y cig a galluogi'r "ffrio" am 45 munud. Ar ôl hanner awr i ffiled cyw iâr Ychwanegwch datws wedi'u sleisio, gratio moron, tomatos, winwns, eggplant, madarch a past tomato. ffrio Offeren, ychwanegwch sbeisys a tormented 10 munud.

Gellir eggplant ffrio yn cael ei gyflwyno i mewn i jariau sterileiddio - cael cynaeafu yn y gaeaf. Defnyddiwch stiw gyda bara du, ciabatta ffres neu gacennau Armenia. Er mwyn paratoi ar y seigiau a ddewiswyd gan y glas bach ifanc. Byddwch yn siwr i ychwanegu sbeisys - coriander, teim, teim neu basil. Yn arbrofi ac yn mwynhau'r blas blasus o lysiau.