Eggplant gyda garlleg

Llysiau eggplant ystyried hirhoedledd yn y Dwyrain. Mae'r cynnwys uchel o halwynau potasiwm yn eu gwneud yn ddefnyddiol ar gyfer pobl sy'n dioddef o afiechydon y galon a'r pibellau gwaed. Dylid eu cynnwys yn y deiet y rhai sydd â phroblemau arennau, yr iau a'r llwybr gastroberfeddol. Mae'r llysiau yn angenrheidiol ar gyfer yr henoed. Felly, ryseitiau syml sy'n disgrifio sut i baratoi eggplant gyda garlleg, yn berthnasol ar eu cyfer.

Eggplant Argymhellir (oherwydd y gallu i dorri i lawr braster) yn y deiet yn cynnwys colli pwysau, yn ogystal ag ar gyfer atal ffurfio plac o risg o fewn y llongau. Gyda defnydd rheolaidd o normaleiddio eggplant o halen a asid-bas cydbwysedd. diet eggplant yn cyfrannu at wella'r prosesau metabolaidd. paratoi eggplant gyda garlleg, pysgod neu saws wystrys. Maent yn cael eu ffrio yn cynnwys byrbrydau poeth ac oer, sawsiau ar gyfer prydau cig a physgod.

rysáit 1

Gall eggplant blasus ac iach gyda garlleg yn cael ei goginio mewn saws wystrysen. cynhwysion:

• 4 eggplant ei dorri yn ei hanner ei hyd ac yn torri plastig ychydig yn fwy trwchus na 2 cm;
• powdr garlleg 3 llwy fwrdd;
• 1 cwpan o ddŵr;
• 5 llwy de o siwgr;
• 1 llwy fwrdd malu pupur coch;
• Un llwy de o starts corn;
• saws wystrys 2 llwy fwrdd;
• 2 llwy fwrdd saws soi ysgafn;
• 2 llwy fwrdd o olew had rêp.

Mae'r Skillet ei chynhesu olew. Taenwch eggplant a diffodd nes yn feddal, cofnodion 4. Arllwyswch ddŵr, pupur coch roi, garlleg. Gorchuddio â chaead a mudferwi nes dŵr amsugno. Cymysgwch siwgr, startsh corn, wystrys a sawsiau soi yn y bowlen (nes bod y toddi siwgr). Arllwys i mewn i'r eggplant, dylid eu gorchuddio gyfartal. Coginiwch nes trwchus.

rysáit 2

Eggplant mewn saws garlleg dro sydyn oherwydd y saws chilli. Gall eggplant brwysiedig gyda garlleg yn cael ei baratoi o gynnyrch:

• 2 eggplant canolig ei dorri yn ddarnau (heb crafu oddi ar y croen);
• 2 lwy fwrdd te garlleg briwgig;
• 1 llwy de sinsir wedi'i dorri;
• 1 winwnsyn, wedi'u sleisio'n fân iawn;

Ar gyfer y saws:

• 5 llwy de o saws soi tywyll;
• 4 llwy fwrdd saws soi te ysgafn;
• 1 llwy o jasmin reis ;
• 1 llwy de o finegr balsamig;
• 1 llwy de o finegr o win coch;
• 1 llwy fwrdd ystafell fwyta sieri sych;
• cawl cyw iâr 1/3 cwpan;
• ½ llwy de o siwgr;
• ½ cwpan porc briwgig;
• pinsiad o bupur;
• pinsied o halen;
• 1 llwy o lysiau (unrhyw) olew;
• 1 llwy o saws chili;
• Un llwy de o starts corn gymysgu gydag un llwy de o ddŵr.

Mewn saws sgilet a baratowyd: 3 munud yn yr olew wedi'u rhostio briwgig porc a reis. Arllwys i mewn i'r cawl cyw iâr a chofnodion stiw 5. Ychwanegu saws soi, finegr balsamig, gwin, ac yn parhau i fudferwi mudferwi funud arall 2. Mae'r halen a phupur gyda siwgr, pupur, halen a saws chili. Cymysgwch a dywalltodd starts yn araf, cymysgu gyda dŵr. Gadewch ar wres isel nes bydd yr arwyddion cyntaf o berwi.

sleisys wylys taflu i'r dŵr berw a'u berwi 2 funud, tynnu oddi ar y dŵr, wedi'i gymysgu â garlleg, winwns a sinsir a neilltuwyd ar gyfer 3 munud, yna symud i mewn i'r saws a stiwio eggplant ynddo nes wedi coginio.

rysáit 3

Mae'r rysáit syml ar gyfer sy'n barod eggplant ffrio gyda garlleg. Mae'n troi garnais trawiadol i gig neu Entrée llysieuol. cynhwysion:

• 1 eggplant mawr, wedi'i dorri'n giwbiau (nid y croen yn cael ei dynnu);
• ½ winwns porffor, deisio;
• 6 ewin o arlleg, wedi'u malu'n fân gyda chyllell;
• 3 pupur coch (a ddefnyddir gyda hadau cyfan);
• ¼ cwpan dŵr;
• olew 3 llwy fwrdd;
• ½ cwpan basil ffres;
• saws soi 2 llwy fwrdd;
• halen;

Ar gyfer y saws:

• 1 llwy o stoc pysgod;
• saws wystrys 2 llwy fwrdd;
• 1 llwy de o siwgr brown;
• Un llwy de o starts corn wedi'i gymysgu â 2 lwy fwrdd dŵr.

Paratowch y saws: Cymysgwch yr holl gynhwysion ac eithrio blawd corn, droi gyda dŵr. Mewn sgilet dros wres canolig, cynheswch yr olew, ychwanegwch y nionyn, hanner y garlleg, pupur, a eggplant. Fry, ysigo gyffrous 5. Arllwyswch rhan o ddŵr, saws soi, ac yn parhau i fudferwi am tua 5 munud (nes tyner eggplant). Ychwanegu'r dŵr sy'n weddill, y rhan sy'n weddill o saws garlleg a'u coginio. Roedd Cook, gan ei droi y slyri starts arllwys i mewn i ddŵr, profiadol gyda halen. Dylai'r saws tewychu gyfartal. Mae'r ddysgl gorffenedig yn taenellu basil ffres, eggplant gyda garlleg weini gyda jasmin reis.