Ffenigrig Spice: eiddo defnyddiol, ceisiadau, ryseitiau ac adolygiadau

Beth yw ffenigrig? Spice? Spezia? Te? Mae hwn yn un codlys blynyddol yn Lladin swnio fel Trigonella foenum-graecum. Rhoddodd y ddau air olaf Shambhala Ewropeaidd - ffenigrig. Mae'n golygu "gwair Groeg". Yn Ewrop, nid yw ffenigrig yn cael ei ddefnyddio fel sbeis ac fel porthiant a phlanhigion meddyginiaethol. mush infused o'r dail yn cael ei gymhwyso at y gwallt tenau i'w cryfhau. Ffenigrig ac yn trin moelni. Ond o India i'r Cawcasws, ffenigrig yn cael ei ddefnyddio fel sbeis. Mae hi'n aelod o cyri a hopys-suneli. Ond yn yr hen Aifft gan ddefnyddio ffenigrig mummified marw. Ond yn awr, yn y wlad hon y planhigyn wedi newid y penodiad. Os dwristiaid Ewropeaidd yn digwydd diffyg traul o'r bwyd anarferol, mae'n cael ei gynnig yn "de melyn". Mae hyn yn ddim byd tebyg i'r un ffenigrig. Pa fath o blanhigion yn gyffredinol? Sut i wneud cais a sut i goginio? A yw'n wir mor ddefnyddiol, fel y maent yn ei ddweud? Mae'r erthygl hon yn seiliedig hefyd ar adborth gan bobl sydd wedi rhoi cynnig ffenigrig, ateb y cwestiynau hyn.

enwau planhigion

Mae man geni Trigonella foenum-graecum yn India. Ond mae'r hyblygrwydd anhygoel o codlysiau gadael iddo ledaenu trwy holl diriogaethau lle mae hinsawdd is-drofannol. Ac mae'n digwydd ar drothwy gwareiddiad. Yn yr Aifft hynafol, mae'r planhigyn yn rhan o eli ar gyfer mummification. Yn Ancient Ewrop, "gwair Groeg" gwartheg bwydo. Yn yr Oesoedd Canol, ffenigrig wedi derbyn y statws o blanhigion meddyginiaethol. Yn y byd Arabaidd mae wedi cael ei ddefnyddio gan fenywod i roi roundness deniadol ffigur. Ym Mhacistan, planhigyn o'r enw Abish, glaswellt camel. Yn Armenia, mae'r planhigyn yn cael ei alw'n Chaman sbeis. Yn yr Wcráin a Moldova, ne Rwsia yn tyfu berthynas agos ffenigrig - ffenigrig glas. Mae'r planhigyn hwn corrach gyda dail fel meillion. Ond mae'r ffenigrig sbeis gyda arogl dwys o'r hen Undeb Sofietaidd o hyd yn unig yn y weriniaethau Canolbarth Asia - lle mae'n cael ei alw'n "glaswellt madarch". Gelwir y math hwn yw "senny ffenigrig". O'r fath yn uchder planhigion o hanner metr a gyda dail tebyg meillion a ddefnyddir mewn meddygaeth, coginio a cholur.

Hyn a ddefnyddir yn y planhigyn

Mae'r ffenigrig sbeis adnabyddus - a sych hadau ffenigrig. Maent yn edrych fel ffa bach gwastad. Ond yn y planhigyn yn cael ei werthfawrogi'n nid yn unig y ffrwythau. Yn India, ffenigrig cael ei ddefnyddio'n eang iawn, bwyta'r blagur ifanc a dail ffres. Ac wrth gwrs, ffrwythau. Maent yn cael eu cynnwys yn pod sy'n datblygu o flodau. Hadau fel ffa bach, melyn. Hebddynt mae'n amhosibl paratoi'r goron o fwyd Indiaidd, megis saws siytni, cyri, Dale. Gall y arogl ffenigrig yn cael ei gymharu â'r arogl o siwgr llosgi: melys, gydag ychydig o chwerwder. Blas ffa cnau. Os ydych yn coginio pryd, y rysáit sy'n cael ei rhestru ymhlith y cynhwysion ffenigrig, gallwch ddisodli gydag tostio ychydig cnau cyll ar badell ffrio sych. Fodd bynnag, bydd y blas yn dal i fod yn anghywir. Adolygiadau yn cael eu cynghori i dal i brynu sesnin go iawn.

ffenigrig Spice (ffenigrig): eiddo defnyddiol

Yn coginio, eu gwerthfawrogi sylweddau galactomannan gynhwysir yn blanhigyn. Cafodd ei enw "gwm ffenigrig." Mae'r sylwedd a ddefnyddir fel ddiogel ychwanegyn E-417 ar gyfer iechyd. Amrywiaeth o blanhigion ddefnyddiau mewn meddygaeth yn eithaf eang. Mae hwn yn expectorant, ac yn cryfhau'r galon ac yn ysgogi y llwybr treulio. pwysau Isaf ac yn cyfoethogi y gwaed gyda haearn yn rhy ffenigrig. La Spezia, y mae eu heiddo yn hynod gwerthfawrogi Hippocrates, yn amhrisiadwy i iechyd menywod. Mae'n lleddfu poen yn ystod mislif, lliniaru effeithiau menopos. menywod Indiaidd ar ôl genedigaeth ffrwythau bwyta ffenigrig gyda siwgr brown palmwydd, er mwyn cynyddu llif y llaeth. Te wneud o ffa yn helpu i leddfu crampiau yn y stumog a colig berfeddol. Yn Tsieina, y planhigyn yn cael ei ddefnyddio fel ffordd i dawelu y boen yn yr abdomen. Mae astudiaeth ddiweddar o ffenigrig yn dangos y mae'n eu rheoleiddio lefelau siwgr yn y gwaed, ac felly, yn ddefnyddiol ar gyfer pobl diabetig.

Shambala mewn cosmetology

Pulp o'r hadau a dail yn cael eu defnyddio mewn moelni cynamserol. Mae'r planhigyn yn cyfrannu at dwf a chryfhau gwallt ac ewinedd. Mae'r hadau yn cael eu malu i mewn i past a'u cymhwyso ar berwi. Adolygiadau yn dweud bod ennaint hwn hefyd yn cael effaith fuddiol ar clwyfau ac wlserau. yn cael ei ddefnyddio yn aml mewn ffenigrig sbeis bwyd yn cynyddu'r fron ac yn rhoi ffurflen roundness swynol merched. hadau ffenigrig yn llawn calsiwm, ffosfforws, potasiwm, haearn, magnesiwm, asid ffolig, a fitaminau (B1, B2, C, PP). sudd planhigion soothes llid y croen. nid yn unig Mae helba, neu "de melyn" yn ddymunol i flas. Mae hefyd yn dileu'r chwys a halitosis.

Ble i brynu ffenigrig senny

Shambhala - sbeis ein bod o'r blaen ar gael yn unig mewn cymysgedd o halen a phupur Georgaidd hopys suneli. Ond erbyn hyn y gall ffenigrig eu prynu mewn amrywiaeth o siopau arbenigol o gynnyrch Asiaidd. Mae'r sbeis cael ei gynhyrchu gan lawer o gynhyrchwyr. Mae'n edrych fel ffa melyn neu gysgod frown golau. Mae'n deunyddiau crai pur a naturiol. halen a phupur aromatig yn gyfartaledd o bedwar deg rubles y pecyn stogrammovuyu. Gall rhannau eraill o'r planhigyn yn cael eu prynu mewn fferyllfeydd meddyginiaeth amgen am eu bod yn cael eu defnyddio'n eang mewn arfer Ayurvedic.

Helba

Shambhala - sbeis mewn ceisiadau goginio na ellir ei gorbwysleisio. Ond cyn i chi roi ryseitiau gyda halen a phupur hwn, yn dysgu sut i goginio "de melyn" neu helbu. Mae'n nid yn unig yn flasus, ond hefyd yn yfed yn ddefnyddiol. Dylai llwy bwdin gyda ben hadau ffenigrig eu glanhau yn gyntaf. Yna fragu cwpanaid o ddŵr berw, fel te cyffredin. Ond helba yn dod yn y mwyaf blasus, os ychydig (pum munud) i ferwi. Yn y de hwn, yn ogystal ag yn normal, gallwch ychwanegu lemwn, mêl, sinsir, llaeth. Eiddo Meddyginiaethol o'r ddiod teimlir yn enwedig gan fenywod. Te yn helpu i leddfu poen yn ystod mislif. A danteithion diod anhwylderau berfeddol sy'n gysylltiedig â dysbiosis. Mae gan helba Te eiddo expectorant, felly mae'n dda i yfed gyda broncitis, annwyd a niwmonia.

cawl llysiau yn yr India

Shambhala - sbeis cyffredinol. Ohono gallwch baratoi te neu ychwanegu at y cawl. Bod ffa bach ffenigrig cyrraedd eu blas llawn, dylid eu dioddef triniaeth thermol. Ond byddwch yn ofalus sbeis rhostio: gorwneud hi - yn hytrach na blas a blas cnau mynd chwerw. Pedwar tatws a phen bach o blodfresych torri'n ddarnau, arllwys dŵr a'i roi i ferwi. Ychwanegu at y cawl o 200 ml o laeth. Parhau i ffrwtian. Mae sosban fach arllwys ychydig o olew llysiau a ffriwch llwyaid o ffrwythau ffenigrig a phinsiad o coriander, asafetida, tyrmerig, chilli. Mae munud yn ddiweddarach, ychwanegwch y tomatos wedi'u torri pedwar. Cymysgwch a rhoi mudferwi. Gollyngiad ail-lenwi yn y cawl. LLYSGENNAD iddo. Ffrio dwy lwy fwrdd o semolina. A'i ychwanegu at y cawl pan fydd y bresych a thatws a wnaed feddal. Berwch am bum munud arall. Mae'r cawl yn barod!

tatws sbeislyd

Rydym yn rhoi pobi yn y popty am tua deg cloron canolig. Ar wahân, byddwn yn paratoi past sbeislyd. Mae'n cynnwys ffenigrig sbeis (dau lwy de), halen, pupur a dil wedi'i dorri phinsied neu bersli. Mae angen i'r sbeisys i falu gwydr a 50 go gaws hufen nes unffurf. Y saws deillio berthnasol i datws.