Flawd codi: coginio, defnyddio

Mae llawer o mistresses yn fwyfwy cyffredin mewn ryseitiau megis gydran fel blawd codi. Nid yw pawb yn gwybod beth sydd y tu ôl enw hwn, ond oherwydd yn aml yn gwrthod i baratoi pryd arbennig, yn ceisio codwch analog ohono heb gynhwysion aneglur. Fodd bynnag, ni ddylai fod yn ofni. Mae'r blawd ar werth am amser hir. Ond hyd yn oed os nad ydych yn gallu ddod o hyd iddo, mae'r cynnyrch yn bosibl yn rhwydd i baratoi ei hun. Bydd ein erthygl yn eich helpu i ddysgu popeth yn fanwl.

Nodweddion cynnyrch

Fel y gallech ddyfalu oddi wrth yr enw, mae gan y pryd hwn eiddo penodol - mae'n caniatáu i'r toes godi yn gyflym. Ar y pryd hyn yn wir yn troi pobi lush. Mae hyn yn y brif nodwedd y cynnyrch, felly os y rysáit a nodir gydran hon, ni ddylech geisio ei le gyda rhywbeth arall.

Mae llawer o bobl yn credu bod blawd codi a crempog - mae'n yr un peth. Yn wir yn y cymysgedd crempog yn cynnwys dim llai na chwe elfen: y blawd gwirioneddol, wyau a llaeth powdr, soda pobi, siwgr, halen.

Mae cyfansoddiad y hunan-godi cymedrol. Heblaw am y blawd yn bresennol mewn dim ond powdwr pobi, ac weithiau hyd yn oed halen.

hunan paratoi

Mae'n anodd i wneud cymysgedd hyn eich hun? Ddim o gwbl, y prif beth - i wybod y gyfran. Ac maent fel a ganlyn:

• blawd gwenith - 1 kg;
• powdwr pobi - 1 llwy de .. (Fel arfer cymaint mewn bag bach);
• halen "Ychwanegol" - 1 llwy de ..

Cymysgwch y cynhwysion, ac mae gennych yn union yr hunan-codi un melysion blawd, sy'n cael ei werthu yn y siop.

Gyda llaw, os nad oes gennych powdwr codi, gall fod yn rhy hawdd i'w gwneud gartref. Cymysgwch 1 rhan o soda pobi, 1 rhan o asid citrig falu a 2 ran o flawd. Bydd gennych analog llawn o'r cynnyrch a brynwyd.

Sut i ddefnyddio blawd codi?

A beth y cynnyrch hwn? Mae'r cwestiwn hwn yn sicr yn codi bob teulu, a dysgu bod y fath o flawd codi. Ryseitiau ag ef amrywiol iawn. Mae'n cael ei ffrio a phasteiod, myffins, cacennau a llawer mwy gwynt. Pan fyddwch am gael y toes awyr gyda swigod, mae croeso i chi ddefnyddio'r cynnyrch hwn. Ond ar gyfer y pwff, briwgig a ryseitiau toes trwchus eraill nad yw'n cyd-fynd. Nid oes angen i fod yn gymwys yn yr achos pan rydych am i goginio'r lavash Armenia, oherwydd ei fod wedi bod yn dynn, ond nid yn lush. Yn ogystal, nid blawd codi yn cael ei ddefnyddio ar gyfer y ryseitiau lle mae burum. Yn wir, burum ac felly yn darparu ysgafnder a phrofi fluffiness. Mae angen i bara yn eu tai hefyd i baratoi surdoes y mwyaf cyffredin, gwenith neu rhyg.

Ond pizza a tandyrnaya croyw pobi ar blawd codi gafwyd jyst ddirwya.

Storio yn y cartref

Flawd codi yn tueddu i saturate gyda lleithder. Yn ogystal, efallai y bydd cynnwys blasau dirlawn, os, er enghraifft, yn cael ei storio mewn cabinet sengl gyda'r sinamon ddaear neu nytmeg. Felly, bob amser yn cadw cynnyrch hwn mewn cynhwysydd gyda chaead tynn. Mae'r rheol hon hefyd yn berthnasol i brynu, ac wedi'i goginio blawd codi yn bersonol.