Gaseg Hynafol Beth yw hyn?

diod hynafol y ddynoliaeth arogl wermod a rhyddid. Daeth i ni o'r paith eang, o'r nomadiaid, a tawdd eu syched iddo ac arno fel ateb i bob problem ar gyfer llawer o glefydau a chynnyrch sanctaidd.

Ydym yn sôn am ddiod o'r enw "gaseg". Beth ydyw a sut mae'n edrych? Mae hyn yn sylwedd llaeth eplesu whitish, ewynnog. Ei gwneud yn allan o laeth gaseg gyda'r defnydd o acidophilus burum microsgopig a bulgaricus Lactobacillus. Mae'r dechnoleg paratoi ingeniously syml ond yn hytrach llafurus. Yn gyntaf, rhaid i chi gael llaeth caseg yn. Oherwydd bod pwrs y ceffyl yn fach iawn, ei laeth bob awr. Mae'r cynnyrch cyfan yn cael ei arllwys i mewn cynhwysydd arbennig o siâp silindrog gyda thop cul. Mae'n gorchuddio â chaead gyda thwll: mae yna mewnosod yn y polyn (chwisg), sy'n dod i ben gyda crosspiece. Ar waelod y llong, fel rheol, yn parhau i fod ychydig o koumiss o'r cyfnod cyn-blaid. Mae'n dod lefain. I gyson yn ychwanegu llaeth gaseg ffres, a'r gymysgedd yn corddi. Dylai hyn gael ei wneud o dro i dro, am sawl awr mewn diwrnod neu ddau. Dyna derbyn gaseg. Mae'r rysáit yw, wrth gwrs, gall amrywio. Weithiau, mae'r corddi yn y ddiod yn ychwanegu hufen ffres, halen braster ceffyl i gynyddu'r cynnwys braster a gwella blasusrwydd. paratoi Baril diod gwacáu yn llwyr unwaith bob 2-3 wythnos. Mae'n iro'r olew a changhennau mwg y tu mewn erwain. Mae hyn yn sicrhau bod y cynnyrch terfynol yn ei nodweddion organoleptig nodweddiadol.

Felly gaseg. Hynny yw, yr ydym eisoes wedi delio â. A beth mae'n ei flas fel? Mae'n diod adfywiol, melys a sur, bywiog. Gadw yn hir, a'i goginio ar raddfa ddiwydiannol mae bron yn amhosibl. Felly, y ffaith y gall weithiau i'w gweld yn y siop, "koumiss" ni ellir eu galw. Mae hyn yn ddiod, a gynlluniwyd yn unol â'r rheolau a thraddodiadau gall fod yn anodd-feddwol neu i'r gwrthwyneb, lleddfol. Dibynnu ar ansawdd a surdoes amser amlygiad, beth fydd y gaseg.

Pa fath o ddiod, i chi ddweud wrth bob myfyriwr sy'n gyfarwydd â'r stori. Roedd yn enwog am y Mongols a Kazakhs yn y Copr-Cerrig, fel y dangosir gan ddarganfyddiadau archeolegol. Ac mae'r cyfeiriad ysgrifenedig cyntaf at y caiff ei gweld yn Herodotus, tad o hanes. Ysgrifennodd bod y Scythians warchod yn ofalus rysáit arbennig yfed llaeth eplesu. Hefyd Mare a ddisgrifir yn Ipatiev Chronicle, yn y storïau William o Rubruck.

Gadewch i ni edrych o bwynt meddygol o farn ar y gaseg. Beth yw e? Mae'r ddiod gyda chyfansoddiad cyfoethog sy'n cynnwys lactig, pantothenig, ffolig asid, asidau amino, thiamin, cyanocobalamin, ribofflafin, asid carbonig, biotin, ethyl alcohol, fitamin C, macro-a microelements. Mae'n gynnyrch syndod o ddefnyddiol, a ddangosir mewn gwahanol afiechydon. Gwrtharwyddion ef bron yn Nid yw o bwys. Ni ellir ei ddefnyddio ar gyfer pobl sydd â chlefydau y llwybr treuliad y ffurflen aciwt a alergedd i gynnyrch llaeth.

Sut i yfed llaeth gaseg? Fel y dymunwch! Mae'n torri syched, tynhau, braf. Ac mae'n cael ei defnyddio'n eang mewn colur a meddygaeth draddodiadol wrth drin clefydau anifeiliaid. Bon Appetit!