Gwenith Uwd: amlochrog, yn ddefnyddiol, blasus

Kashi i gyd yn llai poblogaidd yn ein ceginau. Rhywun yn rhy ddiog i goginio bwydydd iach hyn, bydd rhywun yn ystyried nhw "neglamurny" bwyd, ddifetha y ddelwedd. Ac y mae yn ofer. coginio uwd yn iawn, bywiogi y corff, tocsinau berffaith treuliadwy. Ac nid yw hyn yn difetha'r siâp. Ac os ydych yn coginio uwd gyda ffrwythau neu lysiau, gall fod yn syniad da i golli pwysau mewn amser byr.

Mae lle arbennig ymysg prydau hyn yn cymryd uwd gwenith. Gellir ei baratoi gyda llaeth neu ddŵr, yn felys neu'n hallt, neu gig heb lawer o fraster.

Mae pob dull o baratoi uwd gwenith angen gwybodaeth am rai cynnil. Wedi meistroli'r nhw bydd unrhyw Croesawydd pamper eich teulu gyda phrydau blasus ac iach o'r cynhyrchion mwyaf rhad.

Gadewch i ni ddechrau gyda syml iawn rysáit. Gwenith uwd ar y dŵr bragu un cwpan o wenith malu a dau gwydraid o ddwr. Graean arllwys i mewn dŵr berwedig hallt, ychwanegir llwy o olew neu fenyn. Mae pob cornwydydd 20 munud. argymhellir i roi mewn ffwrn gynnes ar gyfer y "aeddfedu" Ar ôl hynny, y prydau o uwd. Os nad yw hyn yn bosibl, gall uwd lapio blancedi.

Im 'i mewn llanast briwsionllyd hoffech ychwanegu sbeisys: garlleg, coriander, cwmin a pherlysiau ffres. Mae'n troi allan fragrant, perffaith ar gyfer prydau ochr.

Ers plentyndod, yr wyf yn cofio yr arogl o uwd gwenith gyda bacwn, mae fy nain coginio. Weithiau cartref anifail anwes, nid tra yn y ffwrn yn gweithio arogl hwn fel stôf Rwsia go iawn.

Rwy'n goginio'n dda. groats gwenith wedi'i ffrio ar padell boeth sych nes ei fod yn newid lliw. Yna mi rhowch y uwd cogydd gyda chig neu cawl cyw iâr. Hyd nes y graean wedi'u coginio (mae'n cymryd tua hanner awr), yr wyf ffrio mewn padell darnau cig moch hallt neu fygu, neu facwn. Pan wresogi gydag olew ohono, ychwanegwch winwnsyn, pupur (coch neu ddu), ffrio nes ei wneud. Erbyn y cyfnod hwn dylai graean amsugno dŵr yn llawn. Mae'r ffolen lledaenu cracklings gyda braster doddi, halen, pupur. Gallwch ychwanegu eich hoff sbeisys. Mae'n bwysig bod y braster yn llawer: mae'n cael ei amsugno, bydd y uwd nid seimllyd, a meddal a persawrus. Trowch graean coginio'n drylwyr gyda bacwn a sbeisys, anfon ychydig funudau y sosban yn y popty, lle mae uwd gwenith "yn cael ei stiwio yn dda." Yna mi gymryd allan, lapio fyny. Mae'n dysgl annibynnol mawr, boddhaol a defnyddiol.

Ar gyfer y rhai sydd wrth eu bodd y uwd gyda llysiau neu ffrwythau, gwledd gwych i fod uwd gwenith gyda phwmpen. Mae'n ysgafn, braster isel, normaleiddio treuliad.

Ar gyfer hyn mae angen i chi goginio uwd:

· Mae mwydion y bwmpen - 1 kg

· Graean Gwenith - 150 g

· Llaeth - 700 g

· Siwgr

· Wyau

· sur

· Menyn

Torrwch yn ddarnau bach o bwmpen wedi'i goginio mewn llaeth nes yn dyner. Yna ychwanegwch haidd a choginio ar dân tawel am hanner awr. Yn y cyfamser, mewn pot clai wedi'i wresogi popty, taenu ag olew. Chwisgiwch mewn cymysgydd hanner cwpan o hufen sur, wyau, siwgr, fanila.

Wedi'u berwi sifft uwd pwmpen i mewn pot gynhesu'n barod, yna arllwys y hufen chwipio, lledaenu ar ben ddarn o'r olew a'i anfon yn y ffwrn am hanner awr. Gweinwch gyda uwd pwmpen yn gallu sgwrsio gyda "chwilboeth" cyflasyn olew fesul dogn.

uwd gwenith gyda chig - yr amrywiaeth mwyaf boddhaol o seigiau. I'w goginio yn rhaid i chi goginio cawl cryf o unrhyw fath o gig. Mae'r cig gorffenedig yn cael ei symud, gwahanu yn ddarnau bach, ac mae'r groats gwenith cawl lledaeniad a'u coginio nes cyflwr lled-hylif. Spread yn badell at y cig, pupur, sbeisys, winwns wedi'u ffrio cawl berwi a'u coginio nes gwneud, peidiwch ag anghofio i droi yn rheolaidd.

Po hiraf y fath lanast i sefyll yn y tân, mae'r blasus bydd yn troi allan. Y gorffenedig ddysgl - gludiog, gludiog, persawrus. Mae'n cael ei weini gyda winwns wedi'u ffrio. Mae hwn yn brif gwrs gwych.