Halltu ciwcymbr dull oer. ryseitiau

Y ffordd fwyaf cyffredin i gadw llysiau hystyried graeanu a piclo. Oherwydd asid lactig sy'n cael ei ffurfio yn ystod y eplesu o lysiau storio yn barhaol, oherwydd bod yr asid yn lladd pathogenau, oherwydd y mae dirywiad yn digwydd. Yn raddfa ddiwydiannol yn defnyddio casgenni pren, ac yn annibynnol fod yn cynnyrch halltu confensiynol mewn jariau gwydr. Piclo ciwcymbrau ffordd oer - un o'r dulliau cyflymaf a gorau o ddiogelu llysiau.

Addas ar gyfer halltu bron pob mathau ciwcymbr. Dylai Ffrwythau ar gyfer piclo fod yn ffres a heb ei niweidio. Mae'n well defnyddio ffrwyth o faint canolig a bach. Cyn gosod yn y jar o ciwcymbrau baw golchi a'u socian am gyfnod byr. Bob amser yn cyd-fynd waelod y sbeisys cyntaf, a dim ond wedyn ciwcymbrau, top a rhowch y sbeisys. Defnyddiwch dil, dail a gwreiddiau rhuddygl poeth, garlleg, gwahanol fathau o bupur, dail taragon, cyrens a dail ceirios. Mae pob perlysiau yn cael eu golchi a'u rhoi ar waelod y jar diheintio. Yna stacio ciwcymbrau ac arllwys heli drefnwyd ymlaen llaw. jariau a baratowyd o picls storio mewn lle oer. Os oes ddefnyddiwyd yn piclo ciwcymbr oer dull, bydd cynnyrch o'r fath yn barod mewn cyfnod byr o amser, ac i gael eu storio am amser hir. Os ydych yn dilyn y rysáit coginio ciwcymbrau a storio tymheredd, gallwch gadw'r llysiau am amser hir.

Halltu ciwcymbr dull oer. Cynhwysion a ryseitiau

rysáit 1

• Mae deg cilogram o ciwcymbrau;
• Dil - thri chant o gram;
• gwraidd marchruddygl - hanner can gram;
• Mae pedwar deg gram o arlleg;
• Mae deg gram o bupur;
• Dau can gram ddalen cyrens;
• Pum litr o ddŵr;
• pedair gram o halen.

Yn y caniau gwaelod sterileiddio pentyrru sbeisys, ciwcymbrau ac yna eto sbeisys. O ddŵr a heli halen yn cael ei baratoi, llenwch y jar at yr ymylon, caead agos a sterileiddio eto.

rysáit 2

• Mae deg cilogram o ciwcymbrau;
• Mae tri chant o gram o dil;
• Hanner can gram o marchruddygl;
• Mae deg gram o pupur;
• Pum litr o ddŵr;
• pedair gram o halen.

Paratoi ciwcymbrau yn yr un modd ag yn y rysáit blaenorol.

Piclo ciwcymbrau Oer, rysáit cyflym

• ciwcymbrau fach o ran maint - un cilogram;
• un llwy de o halen sleid;
• siwgr hanner llwy;
• garlleg i flasu;
• dil;
• cynfennau eraill.

Ciwcymbrau ymolchi, wipe gyda lliain ac a dorrodd y pennau. Rydym yn eu rhoi mewn bag plastig, ac mae rhoi halen, ychydig o llwyau o siwgr, dil a sbeisys eraill, garlleg wedi'i dorri. Clymu pecyn, ysgwyd hyn yn dda ac yn rhoi yn yr oergell am ddau ddiwrnod. Gall dau ddiwrnod eu bwyta.

Dulliau ar gyfer ciwcymbrau piclo yn bodoli mewn niferoedd mawr, mae pawb yn dewis y rysáit at eich dant. Mae rhai yn hoffi defnyddio ryseitiau, profi hyd yn oed eu neiniau, ac mae rhai pobl yn hoffi i roi cynnig ar rywbeth newydd yn gyson, felly dychmygwch ychydig o ryseitiau ar gyfer piclo ciwcymbrau.

Rysáit ar gyfer ciwcymbrau crensiog

Ar gyfer y heli:

Y litr o ddwr dwy lwy fawr o halen.

Ar y cyfaint fanc o dair litr:

• dwy ergyd garlleg;
• ciwcymbrau;
• dail ceirios, cyrens, marchruddygl;
• dil.

Ciwcymbrau golchi a socian mewn digon o ddŵr am bedair awr. Yna banciau gosod sbeisys, yna ciwcymbrau, arllwys heli a'i roi mewn lle oer. Pan fydd y plastig yn cwmpasu vzduyutsya, i'w codi am ddiwrnod i adael i'r aer allan. Yna y banc yn cau a'i storio yn yr oergell.

rysáit Mom ar gyfer ciwcymbrau

Yn y caniau gwaelod yn cael eu gosod amrywiol sbeisys, yna rhowch ciwcymbrau a llenwi heli a baratowyd yn flaenorol. Heli Paratowyd fel a ganlyn: y litr o ddŵr yn cymryd tair llwyaid o siwgr a halen, droi ac ychwanegu 70% o un llwyaid o finegr. Dewch i berwi, ond nid yn berwi, llenwch i mewn i jariau a pasterizuem marinâd am saith munud, yna bydd y jariau clawr cap a'i adael i oeri.

Piclo ciwcymbrau yn y gaeaf - yn ffordd arall i arbed arian o gyllideb y teulu. Oherwydd bod diolch iddyn nhw gallwch baratoi salad a byrbrydau blasus, yn ogystal â'r prydau poeth cyntaf a'r ail, heb wario llawer o arian.