Juicy a tendr porc, pobi yn multivarka gyda marinâd persawrus

Porc, pobi mewn multivarka, yn feddal, llawn sudd a blasus iawn. I baratoi pryd mor gyfoethog at eich anwyliaid, dylech wneud ymdrech fawr. Wedi'r cyfan, darn o gig mae angen i chi, nid yn unig ond hefyd yn pobi cyn-socian mewn marinâd arbennig.

Delicious a llawn sudd multivarka porc rhost "Redmond"

Cydrannau ar gyfer prydau:

• cennin syfi - 6 pcs;.
• ffyn sinamon - 2 pcs;.
• mawr lemwn - 1 ffrwyth;
• coriander - 1 llwy de ;
• pupur du - 1 llwy llawn;
• Lavrushka - 4 deilen;
• gwin finegr - 50 ml;
• halen môr - ychwanegu ar dewisiadau personol;
• mêl blodau neu siwgr brown - 1 llwy fawr;
• dŵr yfed plaen a mwynau carbonedig - 1 L;
• porc ffres fraster - 3 kg;
• olew olewydd - 3 llwy mawr;
• sbeislyd mwstard - 3 llwy mawr;
• Nionod melys winwnsyn - 1 pen.

Y dewis cywir o gig a sut i'w drin

Porc, pobi mewn multivarka, mae'n troi allan blasus o unrhyw ran o'r anifail. Fodd bynnag, rydym yn penderfynu i brynu am saig hon dim ond y brisged brasterog. Rhaid iddo gael ei olchi yn dda ac yn eu hamddifadu o holl elfennau diangen (gwythiennau, ffilmiau ac ati. D.). Torrwch y cynnyrch cig ddylai, gan y bydd yn cael ei bobi mewn ffordd gyfannol.

Paratoi'r marinâd ar gyfer cig

Porc, pobi yn multivarka, fydd y tendr mwyaf, blasus ac yn llawn sudd, os yw ei cyn-socian mewn saws arbennig. Ar gyfer Mae angen ei baratoi i gymryd y pot, arllwys i mewn iddo y dŵr yfed arferol, ac ychwanegu pupur du ½ llwy de, mêl blodau neu siwgr brown, halen môr, ffyn sinamon a dail lavrushki. Ar ôl Rhaid slyri hwn gael ei roi ar dân, ferwi a choginiwch am 4 munud. Bellach, mae'n ofynnol i'r marinâd i oeri, ychwanegwch y winwns, cylchoedd wedi'u torri, garlleg wedi'i falu, finegr gwin, lemwn wedi'i dorri a'i gymysgu'n dda.

Mae'r broses o gig socian

Dylai Porc, pobi yn multivarka cael ei socian mewn marinâd hunan-baratoi ar gyfer 24-48 awr. I wneud hyn, darn o gig ydych am roi mewn padell enamel, ac yna yn gyfan gwbl llenwi â saws persawrus ac yn dynn cau'r caead.

cyrsiau ffurfio

Ar ôl y porc yn amsugno'r blasau y saws, dylai fod yn gwbl côt gyda mwstard sbeislyd. Nesaf at y bowlen Multivarki angen i arllwys ychydig o marinâd, olew llysiau, ac yna ei roi darn o gig a thaenelled gyda pupur a choriander.

triniaeth wres o fwyd

picl Porc Dylai coginio multivarka am 70 munud mewn modd swp. Yn yr achos hwn, rhaid i'r cig gael ei droi o bryd i'w gilydd ac yn ychwanegu ato ychydig mwy o saws. Ar ôl y prif gynhwysyn yn dyner ac yn grimp, mae angen i fynd yn ofalus allan o'r bowlen, roi ar ddysgl fawr ac arllwys marinâd dros ben o waelod calon o Multivarki.

Sut i fwydo ddysgl cig at y bwrdd?

Porc, pobi mewn darn multivarka gwasanaethu am ginio yn unig yn y cyflwr poeth. Mae'n werth nodi y dylai dysgl mor flavorful bob amser yn bresennol, ynghyd â phrif gwrs o datws stwnsh a llysiau ffres.