Pa fragu burum ddewis?

Mae alcohol bellach yn rhan annatod o'n diwylliant. Mae'r siopau bu'n arddangos yn ei holl amrywiaeth, fel y maent yn ei ddweud, ar gyfer pob chwaeth a lliw. Fodd bynnag, mae'n well gan lawer i'w wneud yn eich hun. Ac i baratoi, er enghraifft, moonshine, bydd angen i rai cydrannau chi. Un o'r prif gyfranogwyr yn y broses o eplesu burum yn, sef ffyngau hanfodol bod trosi siwgr i mewn i alcohol dan effaith ensymau. hefyd yn cael Heddiw fragu burum llawer o fathau gwahanol mewn gwrthwynebiad i'r amgylchedd allanol, tymheredd bridio, cynefin, ac yn y blaen.

Gadewch i ni edrych arnynt yn fanylach.

burum pobydd

Mae'r cynnyrch hwn yn cael ei ddefnyddio fel arfer ar gyfer y pobi o gynnyrch becws, i fragu ei fod yn un gwael, gan fod ansawdd y ddiod a gafwyd yn isel iawn. Fodd bynnag, yn yr hen bara fragu galw mawr. Mae'n cael ei baratoi o haidd, miled, gwenith, a phethau eraill. Ystyriwch beth mae'r burum a ddefnyddir i fragu yn yr hen ddyddiau.

Bara coginio burum cartref

Cynhwysion: rhyg, haidd, gwenith, pys, corn, miled, dŵr.

paratoi

Mae'r holl gynhwysion yn cael eu tyfu. I wneud hyn, yn eu socian mewn dŵr cynnes a rhoi haen dau-centimetric. Yn yr achos hwn, mae angen i chi sicrhau nad yw'r grawn yn sur. Pan fydd yn egino, mae'n cael ei sychu a'i smalyvayut yn flawd. Yna berwi'r dŵr ac i greu, gan droi'n gyson, blawd. Dylai'r gymysgedd droi cyson jeli hylif. Mae ei harbwr ac yn mynnu deuddeg awr. Yna caiff y màs yn cael ei arllwys i mewn i bowlen ac oeri, ychwanegwch y pys ar gyfradd o ddeuddeg bwcedi cilogram lefain. Chwith i eplesu am ddeng niwrnod, ar ôl y gallwch fragu moonshine.

burum gwin

Nid yw burum arbennig ar gyfer winemaking, gwin y cyfeirir atynt yn moonshining yn cael eu defnyddio, gan ei fod yn ddrud iawn. Fodd bynnag, maent yn cael eu defnyddio weithiau i wella'r fragu eplesu.

I'w coginio nhw eich hun, bydd angen i chi gymryd pum cilogram o marc grawnwin eplesu wlyb, ychwanegwch dau gilogram o siwgr a deg litr o ddŵr. Mae hyn yn gymysgedd yn cael ei ganiatáu i eplesu ac wedyn distyllu i droseddu.

Ystyried sut i wneud eu burum gwin eu hunain ar gyfer gwneud moonshine un rysáit mwy.

Burum o resins

Cynhwysion: un llwy o siwgr, pedwar can gram o ddŵr, un llwy fwrdd o resins.

paratoi

Mewn potel hanner litr yn cael ei roi siwgr, arllwys dŵr berw, plwg cotwm clawr a'i adael i oeri i dymheredd ystafell. Yna rhowch y rhesins mewn cynhwysydd â chaead ac eto, o'r chwith i'r eplesu am saith diwrnod. Rhaid iddo fod yn dweud y dylai burum o'r fath yn cael ei ddefnyddio ar unwaith gan nad ydynt wedi cadw.

"Gwyllt" burum ar gyfer gwneud moonshine

Cynhwysion: ddau gwpan o geirios aeron stwnsh neu grawnwin, hanner cwpan o siwgr, un cwpan o ddŵr.

paratoi

Er mwyn paratoi ar y burum i fragu, holl gynhwysion yn cael eu cymysgu, eu rhoi mewn cynhwysydd gwydr, selio a'i roi mewn lle tywyll cynnes am bedwar diwrnod. Dros amser, mae'r gymysgedd yn hidlo drwy cheesecloth a defnyddio yn lle burum. Mae deg litr o golchi yn cymryd tri chan gram o eplesu hwn. Cadwch Nid yw cynnyrch hwn yn fwy na deg diwrnod.

burum bragwr

Gall cynnyrch o'r fath yn cael eu prynu fel ychwanegion fitaminau, ond nid yw'n addas ar gyfer coginio fragu gan y gall wrthsefyll crynodiad fach o'r alcohol yn Braga. Fodd bynnag, weithiau maent yn cael eu defnyddio mewn moonshining. Sut i wneud eich hun, byddwn yn awr yn ystyried.

burum Brewer yn y cartref

Cynhwysion: un cwpan o flawd, un cwpan o ddŵr, un cwpan o siwgr, gwydraid o gwrw.

paratoi

Wrth ystyried yr hyn sydd orau i fragu burum, rydym yn nodi os nad yw alcohol ar gael, mae'n cael ei ddefnyddio ar gyfer cwrw. Wrth gwrs, mae diod alcoholig a gafwyd yn y gaer.

Felly, arllwys i mewn powlen o ddŵr cynnes, ychwanegwch y blawd a'i droi i osgoi lympiau, a gallwch ddefnyddio cymysgydd. Rhowch y bowlen mewn lle cynnes, gorchuddio â chaead, am chwe awr. Yna i ychwanegu cwrw fragu unsterilized a siwgr, gymysgu'n dda ac yna ei roi yn y gwres. Ar ôl peth amser a drosglwyddwyd i'r burum gartref i cynhwysydd gwydr a rhoi mewn lle storio oer.

burum cartref o hopys ffres

I wneud bragdy burum, llenwi'r sosban gyda hopys, ei lenwi gyda dŵr poeth, ei orchuddio a'i goginio am awr. Yna y cawl ei hidlo, ei ychwanegu at ei ddau-litr un gwydraid o flawd a siwgwr, droi a'i roi ar dri deg chwech awr mewn man cynnes. Dros amser, mae'r cymysgedd ei roi mewn dau tatws wedi'i gratio, a'i droi unwaith eto rhoi ar wres yn y nos. Mae'r cynnyrch gorffenedig yn cael ei arllwys i mewn i boteli gwydr a ddefnyddir ar gyfer y diben y'i bwriadwyd.

Burum hylif-drwch

Cynhwysion: dau gant a hanner gram o hopys, dau litr o ddŵr cynnes, pum can gram o brag, 120 gram o fêl, hanner cant gram o'r hen burum (sych).

paratoi

Hopys a brag ei arllwys dŵr berw a'i ferwi am hanner awr, gorchuddio â chaead a gan ei droi o bryd i'w gilydd. Yna cafodd y gymysgedd ei hidlo trwy cheesecloth neu ridyll, ychwanegwch mêl a gwresogi i berwi, yna oeri, gorchuddio â lliain. Pan fydd y màs wedi oeri, y ychwanegwyd yr hen burum sych i fragu eu cyn-wanhau gyda dŵr cynnes. Mae'r gymysgedd yn cael ei adael am ddwy awr a hanner. Yn ystod y cyfnod hwn, dylai'r pwysau codi. Ond pan fydd yn syrthio i lawr, bydd yn arwydd at y ffaith bod y burum yn barod a gellir ei ddefnyddio at ddibenion eraill, gan roi gweddillion mewn lle oer ar gyfer storio.

burum Alcohol (uchaf ac isaf eplesiad)

gynnyrch o'r fath yn hwyluso cael alcohol. Ar gyfer burum hon alcohol am fodca sydd fwyaf addas. Mae hyn oherwydd y ffaith bod eu swyddogaethau hanfodol yn cael ei gynnal ar yr un tymheredd lle mae'r Paratoi fragu cwrw. Ar ben hynny, mae ganddynt ymwrthedd uchel i gynyddu cynnwys alcohol.

Pob swyddogaeth cefnogi burumau alcohol, ond ar gyrraedd y gaer o olchi dros lawer ohonynt yn cael eu lladd gan bymtheg y cant. burum Alcohol a baratowyd o gell sengl, dim ond rhoi hil burum pur, sy'n pennu ansawdd y eplesu ac ansawdd a maint y cynnyrch terfynol. Mae'n ddiddorol na all diwylliant pur yn unig yn prynu, ond hefyd i ddod ag ef eich hun. Fodd bynnag, mae llawer o heddiw yn dod yn gynnyrch mewn siopau arbenigol, ymddiried yn y gweithwyr proffesiynol. Ar yr un pryd galw mawr am burum moonshine "Saf Levyur".

yn seiliedig ar burum Paratoi "Saf Levyur"

Cynhwysion: 450 gram o ddŵr, a deg a deugain gram o gryfder fodca o ddeugain gradd, un llwy o flawd, llwyaid o siwgr a llwy "Saf Levyur".

paratoi

I gael burum o ansawdd uchel ar gyfer bragu, argymhellir i roi mewn dŵr cynnes "Saf Levyur" pump ar hugain munud. Yna ychwanegwch y siwgr ac alcohol (fel bod cyfanswm y gaer cymysgedd yn bump y cant). Mae hyn yn gymysgedd yn caniatáu i sefyll am un diwrnod, gorchuddio â chaead a ysgwyd o dro i dro.

Beth yw manteision o furum alcohol?

burum Alcohol i fragu yn elfen anhepgor yn y gwaith o alcohol o ansawdd uchel. Alcohol ar unwaith lladd y straen gwannach, gan adael y cynrychiolwyr y cryfach alcohol, uchel, felly bydd y blasau burum yn cael ei ddileu. Yn ogystal, bydd y cwrw crwydro gyfartal alcohol yn cynyddu cynnyrch ychydig. cyflwyno ffracsiynol o siwgr yn cyfrannu at un ar bymtheg gradd yn y wort. Bydd yr un iawn cwrw fragu-gartref mewn chwe diwrnod yn barod ar gyfer distyllu. Fragu a gafwyd heb amhureddau niweidiol, felly puro ei permanganate potasiwm dim pellach, neu mae'n ofynnol i ddulliau eraill.

Yn aml iawn mae'n digwydd bod wrth law nid oes unrhyw burum, a chynlluniau dal i fod yn moonshine fragu ansawdd. Yn yr achos hwn, gall gael ei baratoi ar gyfer moonshine fragu cwrw heb burum.

gwenith moonshine

Cynhwysion: pum cilogram o wenith, pymtheg litr o ddŵr, cilogram chwech a hanner o siwgr.

paratoi

Gwenith a golchi gydag ychydig bach o ddŵr yn cael ei dywallt. Ar ôl ychydig, ychwanegu hanner cilogram o siwgr a aros tan y sprout gwenith. Pan fydd hyn yn digwydd, ychwanegwch pymtheg litr o ddŵr a gweddill siwgr, rhowch y màs mewn lle cynnes am ddeg diwrnod, ar ôl gosod ar y tanc sêl dŵr. Dros amser pasio Braga drwy cyfarpar fragu.

Braga ar reis

Cynhwysion: ddau gwpan o reis mireinio, tair cwpanaid o siwgr, hanner litr o gwrw.

paratoi

Rydym eisoes yn gwybod sut i wneud burum i fragu. Ond pan nad oes angen iddynt i goginio, gallwch wneud cwrw cartref ar sail reis. At y diben hwn, jar tair litr Gosodwyd holl gydrannau, capio gyda chlo hydrolig a gadael mewn lle cynnes am ddeuddeg diwrnod, o bryd i'w gilydd ysgwyd y cynhwysydd. Ar gais Braga ychwanegu bricyll sych, resins neu eirin sych.

Ar gyfer alcohol ansawdd glanhau ddiwethaf yn ystod y distyllu, ar ôl y tocyn cyntaf drwy'r peiriant. I wneud hyn, mae llawer o bobl yn defnyddio carbon activated. Felly, glo tabledi triturated (y litr o wirod ddistyllu cymryd hanner can gram o bowdwr) yn cysylltu gydag alcohol a clymu ar gyfer saith diwrnod mewn lle cynnes. Yna yr hylif yn cael ei hidlo eto ac pasio drwy'r cyfarpar.

Yn olaf ...

Dylid nodi bod y burum yw'r elfen bwysicaf y broses eplesu. Maent yn ffyngau, a oedd o dan ddylanwad ensymau trosi siwgr i mewn i garbon deuocsid a alcohol. Mae eu mae yna lawer o wahanol fathau sy'n wahanol i'w gilydd tymheredd bridio eraill, ymwrthedd i ddylanwadau amgylcheddol, ac yn y blaen. Siarad am yr hyn sydd orau i fragu burum, mae'n rhaid i mi ddweud ei bod yn alcohol, oherwydd bod eu bywoliaeth yn digwydd yn yr un amrediad tymheredd, sy'n paratoi cwrw fragu-cartref, fel eu bod yn fwy ymwrthol y cynnwys uchel o alcohol ynddo. Pan nad yw burum alcohol ar gael, gallwch ddefnyddio cwrw neu fara, yn anaml - gwin.

Daeth y gallu i moonshine fragu i ni gan yr hen amser. Yna pobl yn defnyddio'r rhoddion o natur ar gyfer paratoi o gwrw cartref. Mae rhai ryseitiau wedi goroesi heddiw ac yn cael eu defnyddio'n eang ymhlith cefnogwyr y alcohol ansawdd cartref. Beth bynnag yr oedd, ac mae gan bob bootlegger ei yfed ryseitiau ei hun yn ei arsenal, sydd eisoes yn gwirio. A beth mae'n burum a ddefnyddir ar gyfer y diben hwn yn dibynnu ar ei dewisiadau personol.