Pasta gyda madarch - dysgl traddodiadol Eidaleg

Mae'r past yn bresennol ar ein bwrdd yn gyson. Nid ydym yn gyfarwydd â ffonio pryd hwn gan fod ei enw ar bridd Eidalaidd. I ni mae'n saws pasta yn unig a llenwi - cig, madarch, pysgod, ac ati Efallai y bydd y gwaith o lunio gynnwys unrhyw fath o basta: spaghetti, tagliatelle, fusilli, ac eraill. Gall saws pasta hefyd yn cael ei baratoi o wahanol gynhwysion. Mae yna gymaint o ddewisiadau, fel pasta gyda madarch. Felly, gall dysgl hwn yn cael eu galw cyffredinol.

I goginio pasta, mae angen i chi gymryd 400 gram o nwdls wy (yn ddelfrydol tagliatelle). Ond os na, yna gallwch ddefnyddio unrhyw. Bydd angen tua 300 gram o borc chi heb esgyrn, y gellir eu disodli gan cyw iâr os dymunir. Gan ei fod yn pasta gyda madarch, mae angen i chi eu cymryd a tua 250 gram o fadarch. Dal i fod angen i goginio am ryw 5 llwy fwrdd o hufen sur ansawdd, yr un faint o mayonnaise (well i gymryd y olewydd), menyn a halen. Ar ôl paratoi'r holl gynhwysion i ddechrau ar y broses goginio.

Mae'r toriad cig giwbiau maint bach, rhoi ar badell ffrio a ffriwch gydag ychydig o olew. Ychwanegu halen. Y prif beth - nid yw'r cig yn sychu i fyny, felly nid yw'n colli ei meddalwch. Madarch golchi a'u torri'n. Yna eu ffrio mewn padell ar wahân, hyd nes nad oes unrhyw hylif. Halen i'w flasu. Gallwch ddefnyddio'r halen a phupur madarch, ond mae hyn yn ddewisol. Nesaf, cymysgwch y cig gyda madarch a rhowch y sosban ar y tân. Arllwyswch i mayonnaise a hufen sur. Hefyd, ychwanegwch 3-4 llwy fwrdd o ddŵr. Os oes yna cawl lle mae'r pasta wedi'i goginio, y peth gorau i'w ddefnyddio.

Nawr dylai'r saws yn cael ei ddileu o fewn 30 munud. Mae'n angenrheidiol i droi yn gyson er mwyn osgoi llosgi.

Nes bod y saws yn cyrraedd y cyflwr a ddymunir, y gellir eu berwi nwdls. Rydym yn rhoi pot o ddwr ar y tân, ac ychwanegu halen. Pan fydd yr hylif yn berwi, gollwng i mewn i'w nwdls. Yma, y peth mwyaf pwysig - nid yw'n amsugno, fel arall bydd y ddysgl yn hyll.

Pan fydd y nwdls wedi'u coginio, mae angen i chi ddraenio'r dŵr ac ychwanegwch at y sosban ychydig o fenyn. Rhowch y pasta ar blât a rhowch y saws ar ei ben. Pasta gyda madarch parod. Gall addurno gyda gwyrddni.

Pasta gyda madarch a ham pharatowyd yr un modd. Er mwyn gwneud hyn, rydym yn ffrio'r madarch gyda ham, ychwanegu hufen a sbeisys. Berwch unrhyw pasta. eu hychwanegu at sawsiau. Pasta gyda ham a madarch a baratowyd yn gyflym a gellir ei weini ar gyfer cinio.

Eidalwyr yn defnyddio past mewn gwahanol embodiments. Iddyn nhw mae'n dysgl traddodiadol. Y mwyaf poblogaidd yw'r pasta gyda madarch a chaws. Berwch y pasta (sbageti yn well i gymryd). Ar wahân, ffriwch y madarch, wedi'u torri'n platiau. Cymysgwch y pasta gyda chaws wedi'i gratio. Rydym yn eu rhoi ar blât, gan adael y gofod y tu mewn. Yma rydym yn rhoi madarch. O uchod mae angen rhoi ychydig o berlysiau. Fel ychwanegiad, gallwch wneud cais saws tomato. Mae'n hawdd iawn i'w coginio. Cymerwch bast tomato neu tomato (heb y croen). eu ffrio mewn padell ffrio, ychwanegu halen, pupur ac unrhyw sbeisys os dymunir. Saws yn fodd i wahanu neu sousnike piala.

Coginiwch y pasta yn hawdd iawn - a'r canlyniad yw pryd o fwyd blasus a boddhaol.