Penhwyad. ryseitiau marinadu

pysgod Hoff ar y bwrdd - mae'n y penhwyad. Yn gyntaf, mae esgyrn bach. Yn ail, ei cig yn iawn dyner ac yn flasus. Yn olaf, mae'n ddefnyddiol. Mwy o ffosfforws a chynnwys fitamin yn helpu i gynnal y corff arferol.

Mae amrywiaeth o brydau, lle mae'r prif rôl yn cael ei chwarae gan y penhwyad. Pobi ryseitiau y pysgod yn amrywio. Gall Coginiwch y cawl penhwyaid ihz gyflym. Ond nid yw'r un o'r tabl gwyliau yn gyflawn heb brydau piclo. Ac opsiynau marinadu penhwyaid wedi gosod.

Mae'r rysáit fynachlog

I Dylai pryd hwn baratoi 1.5 kg penhwyad olew polstakana llwyaid o lavrushku finegr, pupur, garlleg a halen o hynny. Mae'r pysgod yn cael ei dorri'n ddarnau. Dylent fod yn fach, ond nid yn eithaf bach. dogn o'r fath ffrio ychydig mewn menyn.

Finegr gwanhau ar wahân mewn dŵr o 1:10. I'r gymysgedd hon ychwanegu'r holl sbeisys, ac yna gadael ferwi ar y tân. Ar gyfer marinadu penhwyaid, argymhellir cymryd bowlen bren. Ei ofalus rhwbio ewin garlleg a'i roi y tu mewn i'r pysgodyn, sy'n cael ei lenwi gyda marinâd. Tua 12 awr (dros nos) bydd yn rhaid i sefyll y ddysgl i fod yn barod o'r diwedd. Felly, mae'r Blasyn oer gwreiddiol yn barod i weini.

penhwyad piclo. ryseitiau clasurol

Mae'r fersiwn clasurol o'r marinâd yn awgrymu presenoldeb finegr. Bydd y rysáit hwn fod yn berffaith os ydych am wneud penhwyaid persawrus fyrbryd oer neu baratoi pysgod ar gyfer defnyddio yn y dyfodol fel barbeciw. Mae angen penhwyad cilogram, ychydig gwraidd (yn wahanol iawn), halen. Mae marinâd gwydr ddefnyddiol o ddwr, yr un faint o finegr, 100 go winwns a rhai sbeisys.

Mae'r pysgod yn cael ei dorri'n ddarnau ac yn disgyn i mewn i'r dŵr poeth, sydd eisoes wedi'i goginio winwns, moron, persli, halen a finegr cwpl o ddiferion. Penhwyad wedi'i goginio nes ei fod yn cael ei orffen. Yna, dim ond ei fod yn lledaenu mewn powlen ac arllwys y marinâd.

Paratowch y syml marinâd. Winwnsyn wedi'i dorri i mewn i gylchoedd a'u rhoi yn y dŵr, sy'n cynnwys yr holl sbeisys angenrheidiol yn barod. Coginiwch nionyn nes angen dyner. Dim ond wedyn y dŵr yn arllwys holl finegr ac ychwanegu siwgr a halen.

Torheulo yn y penhwyad marinad mynd i'r oergell. Mae rhaid iddi fragu am sawl awr.

Pike, lemwn piclo

Ar gyfer prydau angen i chi gymryd 600 gram o bysgod, sudd lemwn (tua un rhan o dair cwpan), winwns, sbeisys a halen hefyd. Rhaid Pike eu glanhau a'u golchi'n iawn. Yn y cyfamser, winwns torri'n stribedi tenau a cymysgu mewn powlen gyda'r sudd lemwn, halen a sbeisys amrywiol. I'r cymysgedd hwn a darnau o bysgod a anfonir. Marinate penhwyaid wedi hanner awr, ac mae'n well i ddal yn hwy.

Ar ôl manipulations o'r fath pysgod yn cael yn y badell, ynghyd â'r marinâd a winwns. Ar 30 munud, y ddysgl yn mynd yn y ffwrn am pobi. Gallwch, wrth gwrs, ar ôl marinadu penhwyad rhoi mewn stemar a gorffen coginio rysáit persawrus yno.

Pike llysiau marinadu

Dylid ffiledi penhwyaid yn cael eu torri yn ddarnau mawr, a fydd wedyn yn cael ei ystyried yn gyfran. Mae pob un ohonynt gyda halen a phupur. Dim ond wedyn y paneer yn ofalus gyda blawd a'i anfon at y badell ar gyfer ffrio. Ar ôl hynny, mae'r pysgod rhoi mewn powlen ac arllwys y marinâd llysiau. Paratowch nid yw'n anodd.

Mae angen i ni gymryd gwahanol wreiddiau ac yn eu torri sleisys tenau. Bow, yn eu tro, wedi'u torri'n gylchoedd. Mae hyn i gyd yn cael ei ffrio mewn olew. Mae hyn hefyd yn ychwanegu ychydig o lwyeidiau o bast tomato trwchus a pharhau Passer 15 munud. Yna, mewn padell ffrio arllwys y finegr a physgod cawl. O sbeisys yn y dail Lavrushka marinâd, halen, pupur, siwgr, sinamon a clof.

saws parod llenwi â physgod. Mae'r pryd yn mynd i'r oergell, lle ers peth amser yn mynnu.

penhwyad piclo. Ryseitiau gyda Sinsir

Opsiynau ar gyfer marinadu pysgod mae yna lawer. Mae rhai wedi defnyddio sinsir, sy'n rhoi'r pysgod a marinâd arogl blasus a blas unigryw. Mae angen i ffiledau Pike am un o ryseitiau o'r fath (tua hanner cilo), lemwn, 50 ml o saws soi, a 2 llwy fwrdd o sinsir (wedi'i gratio yn barod), 2 ewin garlleg a rhai olewau llysiau.

ffiledi pysgod torri'n stribedi bach, sy'n cael eu gwau i mewn i brêd. Gall y ben y penhwyaid yn cael ei sicrhau gyda toothpick.

Ar wahân, cymysgwch y sudd hanner lemwn, saws soi, sinsir a'r garlleg wedi'i dorri. Cael marinâd Dylai arllwys penhwyaid pigtail a gadael iddo fwydo am tua awr yn yr oergell.

Mae angen Pike i drosglwyddo i badell gynhesu'n barod, lle mae'n cael ei ffrio mewn olew. Neu os ydych yn dymuno, gallwch pobi y ddysgl yn y ffwrn. Ac felly, ar ôl 20 munud wrth y bwrdd yn cael ei wasanaethu nid yn unig yn flasus, ond hefyd yn penhwyaid hardd iawn.

penhwyaid Defnyddiol iawn. Bydd ryseitiau yn ei gwneud yn hefyd yn wreiddiol ac yn flasus iawn. Ymhlith yr amrywiaeth o brydau gall Croesawydd ddod o hyd i rysáit corfforaethol a choginio prydau blasus ar gyfer unrhyw wyliau!