Pizza, fel mewn pizzeria. Rysáit gan gogydd Eidaleg

Ydych chi eisiau dysgu coginio a choginio gartref fel nad ydynt yn coginio mewn bwyty? Yna, mae angen i chi ddysgu'r ffyrdd o bakio pizza. Wedi'r cyfan, mae'r bwyd Eidaleg hwn wedi mynd i mewn i'n diet, sydd prin na all unrhyw un nawr ei roi i fyny. Nid yw'n anodd gwasgu popeth mewn batter. Ond ni fydd y pizza, fel mewn pizzeria, y rysáit y byddwn yn ei ddweud wrthych chi i bawb.

Pizza o gogydd Eidaleg

Do, nid wyf yn gorliwio gram. Daeth y rysáit hon o gogydd Eidaleg go iawn. A dyna beth y gallaf ei wneud nawr. Yn gyntaf, cymysgaf fwyd (wyth deg gram) gyda siwgr (ugain gram ar hugain). Rhowch hi i gyd mewn dŵr cynnes (un gwydr) ac ychwanegu halen (pymtheg gram), un wy. Rwy'n cymysgu popeth yn dda. Rwy'n cyn-goginio'r tatws mwnshyd o ddau neu dri thiwbwr. Rwy'n rhoi tatws cynnes wedi'u toddi yn y gymysgedd a oedd wedi troi allan yn gynharach. Rwy'n curo popeth gyda chwisg. Rwy'n sifftio un cilogram o flawd trwy griatr. Rwy'n gwneud ohono "yn dda", y tu mewn i dywallt yn y cynhwysion cymysg. Dechreuais i glustio'r toes. Ar ddiwedd y cymysgedd, yr wyf yn ychwanegu hanner gram o olew olewydd. Mae angen pizza blasus ar gyfer amser coginio. Ar ôl y swp cyntaf, rwy'n diffodd y toes am gyfnod byr (tua ugain munud). Yna cymysgwch ychydig a'i rannu'n chwe rhan gyfartal. Rwy'n lidro'r bwrdd gydag olew. Arno, rwy'n rhoi "coloboks" y toes ac, yn eu cwmpasu â thywel, rwy'n rhoi codiad terfynol. Yn ystod yr amser hwn, rwy'n paratoi'r llenwi. Tri cant a hanner o gramau o mozzarella wedi eu torri'n fân, tair cant o gramau o radomera a rwbio cymaint â Rwsia ar grater mawr. Ffiled cyw iâr wedi'i gwblhau mewn darnau mawr. Ham a phinapal wedi'i dorri'n stribedi. Mae'n amser paratoi'r saws: Rwy'n cymysgu mayonnaise, cyscws, rwy'n rhoi cangen o rawnmari ac olewydd, wedi'i dorri i mewn i sawl darnau, a rwyf wedi torri'n ddarnau bach o'r blaen. Mae'r toes am yr amser hwn yn addas yn olaf. Fe'i lledaenais i mewn i ffurfiau wedi'u hanafu, lle rwy'n ei roi yn fanwl gywir. Sail gyntaf y llenwad yw saws, gosodwn mozzarella, ffiled cyw iâr, ham, pîn-afal, tomatos, a thorri i mewn i gylchoedd mawr. Yn anad dim, rydym yn cwympo â chaws wedi'u gratio. Mae pizza, fel mewn pizzeria, y rysáit yr wyf yn ei ddweud wrthych, yn cael ei pobi yn y ffwrn ar dymheredd uchel iawn (bron uchafswm). Ond mae'r toes yn brown am saith i ddeg munud.

Pizza, fel mewn pizzeria. Rysáit am yr ail

Mae'r dull cyntaf o baratoi yn gofyn am amser penodol. Ond yn aml rydych chi eisiau Bwyta rhywbeth blasus ar ôl gwaith. Ar gyfer yr achos hwn, mae'r rysáit "Pizza mewn padell ffrio" yn addas . Bydd angen 10 munud i'w baratoi, dim mwy! Mae'r cynhwysion ar gyfer y pryd hwn yn eithaf syml. Mae'r blawd hwn (llwyau o lwythau naw deg), pedair llwy fwrdd o mayonnaise ac hufen sur, dau wy cyw iâr, cwpl o berygl o halen. Fel llenwi - popeth y mae eich dychymyg yn gallu ei wneud. Rwy'n cymysgu blawd, mayonnaise, hufen sur, wyau, halen. Mae'n troi toes eithaf hylif. Rydw i'n ei arllwys i mewn i sosban ffrio, wedi'i ymledu gydag olew llysiau. O'r uchod, rwy'n rhoi popeth yr wyf wedi'i baratoi fel llenwi. Y cyffwrdd terfynol - unrhyw gaws, wedi'i gratio ar grater mawr. Po fwyaf y caws yw'r elfen, y pizza mwyaf blasus. Sosban ffrio gyda'r cynnwys yn cael ei roi ar y tân. Yr wyf yn gorchuddio â chaead. Rwy'n coginio am ddeg munud. Wrth gwrs, i flasu ni fydd yn pizza, fel mewn pizzeria - mae'r rysáit yn dal i fod yn syml. Fodd bynnag, ceir pryd cyflym a blasus.